- cabbage - 1 Kilogram
- prutas nga suka - 1 1/4 Mga tasa
- tubig - 2 1/2 ka copa
- asukar - 100 ka gramo
- pepper - 10 ka piraso (gisantes)
- bay dahon - 1 piraso
- asin - 30 ka gramos
- coriander - 5 gramo (binhi)
- cumin - 5 gramo (binhi)
- Spicy pepper - - Sa pagtilaw
Ang cabbage gihinloan, ang tanan nga mga dahon kuhaon, nga dili makaabot sa "kondisyon" (kung aduna man). Human sa pag-andam, kini putlon ug isagol sa katunga sa giani nga asin. Himoa kini nga hinay-hinay pinaagi sa imong mga kamot, pagkalot ug pagbalhin ngadto sa usa ka banga. Pun-a ang sudlanan sa usa ka cooled marinade ug ihigot kini sa papel nga parchment. Ibutang ang usa ka tibud sa cabbage sa usa ka cool ug uga nga dapit. Sa paghimo sa usa ka pag-marino, kinahanglan nimo: usa ka limpyo nga pan o lain nga sudlanan nga puno sa suka, tubig, makadugang sa asukal, asin, dahon sa baybay ug tam-is nga paminta. Ang tanan nga mga sangkap nga gidala sa usa ka hubag, ug unya sila gitugotan sa pabugnawan.
Pagkaon: 6