Daikon nga adunay usa ka flounder sa Korean

Ang katunga sa daikon atong giputol ngadto sa mga kuwadrado. Ang nahibilin nga katunga sa daikon putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sagol:

• Daikon - 3 Kilogram
• Nag-uga nga Flounder - 2 Pieces
• Paputol sa pepper - 1/2 nga tasa
• Salt - 50 Gramos

Panudlo

Ang katunga sa daikon atong giputol ngadto sa mga kuwadrado. Ang nahibilin nga katunga sa daikon giputol sa mga cubes. Among ibubo ang ginunting nga daikon nga asin, isagol ug ibutang sa ilalum sa pagpanglupig sulod sa mga duha ka adlaw. Human sa duha ka adlaw, ang hilit nga duga hingpit nga gihaw-as, ug ang daikon hugasan nga hugasan. Among gipauga ang nahubsan nga pagkalot ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Kung wala ka pa mamala (bisan pa kini mahimo nga mapalit sa bisan asa nga dako nga supermarket), mahimo nimong gamiton ang bisan unsang uban nga namutla nga isda - kini usa ka gamay nga kalainan, apan lami usab kini. Mix daikon, flounder ug pepper paste (gibaligya usab sa mga tindahan, bisan pa makaluto ka sa imong kaugalingon). Kini turns nga ang usa ka nindot nga sinagol nga mapula-pula nga kolor. Ang resulta nga timpla gibutang sa mga bangko ug gibutang sa refrigerator. Pagkahuman sa duha ka adlaw, ang kahon (daikon nga may flounder) mahimong maalagaran. Pag-alagad kini sa usa ka bugnaw nga porma ingon nga usa ka snack o garnish.

Pagkaon: 112