- pula nga campanilla nga sili - 900 ka gramo
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- bombilya - 1 piraso
- ahos - 2 ka buok
- Paprika - 1/2 ka kutsarita
- pula nga pepper - 1/4 teaspoons
- safron - 1/8 ka kutsara
- suka sa alak - 2 mga butang. kutsara
- olibo - 1/2 Mga tasa (pitted)
- Salt ug ground black pepper - - Sa pagtilaw
- Mint - 2 mga butang. kutsara
Pag-init sa oven. Lutoa ang pepper nga Bulgino hangtud nga ang panit niini kay kape, mga 20 minutos. Isulod sa usa ka panaksan, tabonan ang usa ka tualya o usa ka plastic wrap. Sa diha nga ang pepe cool, panit sa panit. Guntinga ang matag pepper sa katunga ug kuhaa ang mga liso. Guntinga ang lapad nga mga ginunting. Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa panit sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas ug fry, stirring, hangtud nga humok, mga 10 minutos. Idugang ang ahos, paprika, pula nga pepper ug safron, fry sa 2 ka minuto. Idugang ang Bulgarian pepper, suka ug itom nga olibo. Panahon sa asin ug paminta, pakunhawa ang kainit sa minimum ug fry sa 3 pa ka minuto. Pagdibuho sa pinggan nga may sliced mint ug serbisyo dayon.
Pagkaon: 8