- Chat - 1 piraso
- Wheat Flour - 1 Art. usa ka kutsara
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Mantikilya - 1 teaspoon
- Cognac - 4 Art. kutsara
- Ang sabaw nga manok - 300 mililitro
- Asparagus - 12 ka piraso
- Sour cream fat - 4 nga mga butang. kutsara
- Bag-ong Tarhun - 1 st. usa ka kutsara
- Pagkaon sa asin - - Sa pagtilaw
- Bag-o nga pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- Ang sabaw nga sibuyas - 4 ka piraso
Siyempre, magsugod kita sa pagpangandam sa mga sagol. Atong hugasan ang manok ug tapuson kini. Ang asparagus pagalimpiyohan ug pagaputolputolon nga mga 2-3 cm ang gitas-on. Ang mga liso sa tarhun mahugno, ang mga sibuyas mahimo nga maayong pagkaluto. Aw, mahimo ka magpadayon! Mga piraso sa tinapay nga manok sa harina, asin ug paminta, dayon fry hangtud nga lutoon sa warmed cream ug lana sa oliba. Kung ang panit makita - idugang ang maayong pagkabuhat nga mga sibuyas ug pagkaluto sulod sa 2-3 ka minutos hangtud ang sibuyas humok. Karon - ang importante nga bahin sa resipe. Nagbubo kami sa cognac ngadto sa frying pan ug dayon pasabta kini (oo, bisan sa naandan nga dula). Kini ang flambeirovanie. Sa diha nga ang cognac gisunog - ibubo ang tanan nga niini nga butang uban sa sabaw, tabonan sa usa ka paglabaw ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Kon unsaon nga lutoon - kuhaa ang paglabaw, idugang ang asparagus ug pagpalong sa dugang pa. 3-4 minutos sa dili pa ang manok andam, among idugang ang sour cream ug nahugno nga tarragon ngadto sa frying pan. Pag-agas, pagtabon sa usa ka taklob ug simmer sa kainit nga kainit alang sa laing 3-4 ka minuto. Nag-alagad kami sa chicken flambé uban sa imong paborito nga pinggan. Kami makatilaw, makadayeg ug manumpa nga kami magluto niini nga pinggan sa mas kanunay :) Maoy pangandoy, ginoo ug madam!
Pagkaon: 5-6