- Asparagus - 500 Gramos
- Pana - 1 ka piraso
- Mantikilya - 20 ka gramo
- Cream 33% - 0.5 Tinapay
- Lemon juice - 1 st. usa ka kutsara
- Sabaw o tubig - 2 tasa
- Asin - 0,5 teaspoons (sa pagtilaw)
- Pepper black ground - 1-2 Pinch (sa pagtilaw)
Ang mga sibuyas limpyohan ug putlon ngadto sa mga cubes. Sa usa ka saucepan, diin kita mag-andam sa sabaw, matunaw sa mantequilla ug lightly fry sa mga sibuyas alang sa 3-4 ka minuto. Pagluto asparagus. Guntinga ang lisud nga mga tumoy ug ihulog kini. Ang pipila ka tumoy giputol sa pag-adorno sa andam nga sabaw. Guntinga ang asparagus ngadto sa mga hiwa usa ug tunga ngadto sa duha ka sentimetro ug ipadala kini ngadto sa kalaha sa sibuyas. Diha dayon ang asin ug paminta ug ibutang ang fry sa 5 minutos. Dayon dugangi ang sabaw o tubig sa kalaha, dad-a sa usa ka hubag ug biyaan ang gamay nga kalayo sulod sa 20 minutos ubos sa closed lid. Ang asparagus kinahanglan nga mahimong humok. Samtang ang sabaw ihulma, ihanda ang mga gisaligan nga asparagus. Lutoa kini sa diyutay nga salted water sulod sa mga 3 minutos dayon dayon ituslob sa tubig sa yelo. Busa sila magpabilin nga kolor. Giandam nato ang giandam nga sabaw gamit ang blender sa puree. Idugang ang lemon juice ug cream. Pag-agas sa hingpit ug sulayan. kon gikinahanglan, dugangi ang asin ug paminta. Dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa plato.
Pagkaon: 3-4