Giunsa pag-andam ang mga Koreano?
Sama sa imong nahibal-an, ang lutu nga ihalas sa Asya hilabihan ka hait alang sa among tawo. Busa, bisan kon ikaw nakahimo sa pagtuman sa tanan nga katimbangan ug magluto "eksakto ang sama nga" nga cabbage, kini dili tingali gusto nimo kini. Busa atong limitahan ang atong mga kaugalingon sa atong mga predilections alang sa kagrabe sa pagkaon.
Bisan kon nakatagbo ka sa usa ka Koreano, dili siya makasulti kanimo sa universal nga resipe alang niining mainit nga salad. Sa balay, ang mga snaks adunay daghan nga mga kapilian alang sa pagpangandam, ingon nga kami adunay - borscht. Mao kana nga kami mosulti kanimo sa pipila ka labing malampuson nga Korean nga resipe sa cabbage niini nga artikulo.
Tradisyonal nga resipe alang sa cabbage uban sa mga carrot
Ang usa ka hait nga salad alang niini nga resipe mahimong lutoon alang sa mga bakasyon ug sa adlaw-adlaw nga paggamit, ilabi na kay ang mga sagol makita sa mga binis sa bisan unsang agalong babaye.
Gikinahanglan nga mga produkto:
- cabbage - 2 kg
- carrots - 4 pcs.
- ahos - 2 mga ulo
Brine
- litro sa tubig
- tablespoonful sa suka
- asukar ug utanon nga lana - usa ka baso
- asin - 3.5 ka kutsara
- bay dahon
- black pepper peas ug chili pepper powder
Pagluto nga pamaagi
- Mga utanon kinahanglan nga tinadtad maayong pagkabuhat nga: cabbage chop, carrots ug ahos grate. Pag-aghat sa tanan nga mga sagol ug ibutang kini sa usa ka sudlanan diin ang salad mahimong ibutang.
- Ang tanan nga mga sangkap alang sa brine, gawas sa suka, mix ug dad-on ngadto sa usa ka hubag ug dayon unya dugangan sa suka. Lutoa pag-usab ug ibubo sa ibabaw sa cabbage. Kinahanglan nga imong hulaton hangtud nga ang salad malig-on ug makasugod ka sa pagtilaw sa pinggan, ug ibutang ang nahibilin nga mga utanon sa mga lata alang sa paghipos sa usa ka bugnaw nga dapit.
Quick Recipe
Kini hingpit alang sa mga mahigugmaon sa mga halang nga mga pinggan nga dili mouyon sa paghulat sa usa ka semana o bisan sa pipila ka mga adlaw sa wala pa ang salad igo nga natumog sa brine. Pag-andam sa usa ka snack sa niini nga resipe, mahimo nimo kini kan-on sa sunod nga adlaw.
Ang mga sagol
- usa ka tinidor sa ordinaryo nga cabbage
- carrots - 5 pcs.
- ahos - duha ka ulo
- beets
- chilli
Alang sa usa ka brine, kuhaa kini nga mga produkto: usa ug tunga ka litro nga tubig, tunga sa usa ka baso nga asukal, tulo ka kutsara nga asin, peppercorns, duha ka kutsara nga suka ug usa ka baso nga lana sa utanon.
Ang cabbage hinay-hinay nga tinadtad, ug ang mga carrots ug beets mga yuta sa usa ka grater. Ang ahos labing maayo nga dili moagi sa press, ug iputol pinaagi sa kutsilyo. Ang tanan nga mga utanon nga gisablig sa pula nga pepper, ug unya densely gibutang sa tadyaw. Unya ang tanan nga mga brine nga mga elemento kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Dayon ang likido mapalaya, idugang ang suka niini ug ibubo ang cabbage. Mas maayo kon ikaw mohimo sa usa ka buho sa sentro sa mga utanon sa garapon aron ang brine moabut sa ubos ug ang cabbage nga giasahan sa parehason.
Dili nimo matabonan ang snack nga adunay takloba. Adunay igo nga ordinaryong gauze. Ang pag-insister sa ingon nga usa ka pinggan mahimo lamang usa ka adlaw, pagkahuman kini mahimo na nga ibutang sa lamesa.
Bisan unsa nga resipe nga imong pilion, ang pangunang butang mao ang dili pagsulay sa pagsundog sa mga Koreano sa kahigpit. Tungod kay ang among panimpla nga dili matam-is nga gipahiangay sa ingon nga mga panakot, ang imong paborito nga snack mamahimo nga usa ka gastronomic nightmare, busa tan-awa ang gidaghanon sa mga pepper nga idugang.