Rice nga may mga utanon Ang bugas nga may celery ug kamatis usa ka tasty, kahayag ug himsog nga pinggan! Kini nga resipe nakit-an sa usa ka basahon nga may mga resipe sa Italy sa sabaw ug risotto nga seksyon. Sa usa ka bahin, nakuha nimo ang usa ka baga nga humot nga sabaw, ug sa pikas - usa ka butang nga makapahinumdum sa risoto o paella. Alang sa pag-andam sa humay, mas maayo nga magdala og hinog nga kamatis nga adunay baga nga unod, ang mga lindog sa celery ang maghatag sa plato og usa ka light crunch ug usa ka halang, puno nga palami. Ang keso makadugang sa pagtilaw, kini mohatag usa ka katigulang ug viscidity sa pinggan. Ang humay nga adunay mga kamatis ug celery ang labing maayo nga nagsilbi sa gamay nga temperatura o lawak nga lawak.
Sagol:- Taas nga lugas sa humay 1 tbsp.
- Sabaw nga manok 1 l
- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Ang celery nagsugod 3 ka pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Keso Parmesan 200 g
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Mantikilya 30 g
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa pinggan kinahanglan nimo ang bugas, sabaw sa manok, kamatis, sibuyas, mga celery stems, keso sa Parmesan.
- Lakang 2 Mga kamatis, mga sibuyas ug mga celery puno nga giputol sa mga cubes.
- Lakang 3 Sa usa ka saucepan nga adunay usa ka volume nga labing menos 2 ka litro, ipainit ang cream ug lana sa oliba.
- Lakang 4 Dayon dugangi ang mga utanon nga ginunting sa pan.
- Lakang 5 Lutoa ang tanan sa ubos nga kainit sulod sa 5 ka minutos, hinayhinay nga pagpadasig.
- Lakang 6 Unya pagdugang 1 ka kopa sa maayong pagkaligo sa bugas ug pag-mix.
- Lakang 7 Ibubo ang mainit nga sabaw nga manok ug lutoon ang tanan sa kainit nga kainit hangtud nga ang humay andam o gamay nga dili kaayo, tungod kay ang humay padayon nga motubo ug mahimong humok panahon sa pagpabugnaw.
- Lakang 8 Parmesan grate sa pinong grater.
- Lakang 9 Kon ang humay andam na, dugangi ang keso ug itom nga pepper sa yuta - isagol ang tanan sa maayo.
- Lakang 10 Dayon dugangi ang asin aron makatilaw ug himua nga bugnaw ang pinggan sa temperatura sa lawak.
- Lakang 11 Pag-alagad sa temperatura sa lawak.