Pagkaon uban sa karne ug berde nga liso sa usa ka kolon

Ang sibuyas nga half-ring fry hangtud nga golden brown. Mga piraso sa karne nga fry sa usa ka dali nga kalayo Sagol:

• Pork - 500 Gramos
• String beans - 500 Gramos
• Kamatis - 2 Pieces
• Mga Bulgarian nga sili - 2 ka buok
• Sour cream - 4 Art. kutsara
• Pagkaon - 1 ka kutsarita
• Mga panakot, mga hilba, asin, pepper - - Sa pagtilaw
• Pana - 1 ka piraso

Panudlo

Ang sibuyas nga half-ring fry hangtud nga golden brown. Kalan-on nga mga piraso sa fry sa usa ka dali nga kalayo, unya gibuklad sa mga kolon, ibubo sa tubig ug sa stew alang sa mga 30 minutos. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa, hinay-hinay ang mga utanon. Idugang ang mga liso sa karne. Igo na kini sa pagpahumot sa pinong Bulgarian nga paminta. Sa kolon, idugang ang tinadtad nga mga sili ug mga sibuyas, dugangi usab ang mga panakot ug maayo ang pag-mix. Pag-unlan og mga 15 minutos, dayon dugangi ang mga kamatis ug ipadala pag-usab ang usa ka gamay nga gibutang. Dayon idugang ang sour cream nga sinagol sa harina ug isablig sa mga utanon. Dayon makaserbisyo ka sa lamesa. Ang pagsagol sa sour cream uban sa mga sulod, morag kini nga hulagway.

Pagkaon: 3-4