Pizza "Bouquet sa Provence"

Ang French pizza design Ang kamatuoran nga ang pizza tasty ug gimahal sa mga nagkalainlaing mga tawo dili na magduhaduha, apan sa matag kusina mao ang paagi niini: ang usa ka tawo nag-eksperimento sa sulod, lakip ang mga sangkap nga gihigugma sa ilang nasud, adunay usa nga naghulma sa porma, nga naghimo niini labi pa nga madanihon ug madanihon. Naghatag ako og usa pa ka sampol sa Pranses nga pamaagi sa disenyo sa pizza. Ang komposisyon sa pinggan dili lahi sa mga tradisyonal nga mga sampol, kung dili alang sa pagdugang sa humot nga mga hilba ngadto sa masa. Kini ang pangunang bouquet niini nga pinggan, tungod kay ang labing komon nga mga bulak sa Provence wala magkalahi sa kahalangdon, apan kini bantugan tungod sa ilang kahumot: rosemary, maalam, thyme, lavender - ug kadaghanan kanila gigamit sa pizza. Ang tradisyonal nga mga kolor sa Provence: terracotta, puti, sinunog nga orange, kini nga mga tono ug dekorasyon nga pizza. Kini nahimo nga matahum ug talagsaon, nga bisan ang usa ka suliran nga mitumaw: bisan sa pagdayeg sa pizza sulod sa dugay nga panahon o sa pagsulay dayon niini.

Ang French pizza design Ang kamatuoran nga ang pizza tasty ug gimahal sa mga nagkalainlaing mga tawo dili na magduhaduha, apan sa matag kusina mao ang paagi niini: ang usa ka tawo nag-eksperimento sa sulod, lakip ang mga sangkap nga gihigugma sa ilang nasud, adunay usa nga naghulma sa porma, nga naghimo niini labi pa nga madanihon ug madanihon. Naghatag ako og usa pa ka sampol sa Pranses nga pamaagi sa disenyo sa pizza. Ang komposisyon sa pinggan dili lahi sa mga tradisyonal nga mga sampol, kung dili alang sa pagdugang sa humot nga mga hilba ngadto sa masa. Kini ang pangunang bouquet niini nga pinggan, tungod kay ang labing komon nga mga bulak sa Provence wala magkalahi sa kahalangdon, apan kini bantugan tungod sa ilang kahumot: rosemary, maalam, thyme, lavender - ug kadaghanan kanila gigamit sa pizza. Ang tradisyonal nga mga kolor sa Provence: terracotta, puti, sinunog nga orange, kini nga mga tono ug dekorasyon nga pizza. Kini nahimo nga matahum ug talagsaon, nga bisan ang usa ka suliran nga mitumaw: bisan sa pagdayeg sa pizza sulod sa dugay nga panahon o sa pagsulay dayon niini.

Sagol:

• Ang tubig nga linuto nga 0.5 tbsp.
• Lana sa oliba 1 tbsp. l.
• Yuta, uga nga 7 g
• Asukal 0.5 tsp.
• Asin 0.5 tsp.
• Wheat Flour 1.5 tbsp.
• Provencal herbs 1 tsp.
• Tomato nga sarsa 3 tbsp. l.
• Mozzarella keso 100 g
• Gahi nga keso ang 50g
• Cherry nga kamatis 4 ka pcs.
• Sweet pepper 0.5 pcs.
• Lana sa oliba 1 tbsp. l.
• Salami sausages 100g

Panudlo

• Lakang 1 Alang sa pizza test nga atong gigamit: harina, lebadura, tubig, asukar, asin, lana sa oliba ug Provencal nga mga hilba. Alang sa pagpuno, among gikuha: salami, bisan unsang lisud nga keso, Mozzarella cheese, cherry tomatoes ug sweet peppers, adunay porma nga porma, ingon man lana sa oliba ug tomato.
• Lakang 2 Pag-uga ang aktibo nga lebadura nga may harina o dugangan ang likido, base sa mga rekomendasyon sa pakete. Kanunay nakong gigamit kadtong gidugang direkta sa harina.
• Lakang 3 Dissolve asin ug asukar sa mainit nga tubig.
• Lakang 4 Idugang ang usa ka bahin sa tubigon nga solusyon sa harina, unya ibubo ang yuta nga Provencal nga mga utanon. Naglakip kini sa: basil, mensahe, mint, thyme, savory, rosemary, oregano, marjoram. Pag-aghat sa tanan, inanay nga pagdugang sa nahibilin nga tubig. Panghugas sa minasa.
• Lakang 5 Idugang ang lana sa oliba ug pag-ayo pag-ayo pag-ayo hangtud kini nga plastik.
• Lakang 6 Sa diha nga ang lana mohunong sa pagbulag ug maghimo sa masa nga silky ug plastik, ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit, gitabonan sa usa ka paglabaw o napkin.
• Lakang 7 Andamon ang minasa aron mag-knead ug i-stretch ngadto sa usa ka nipis nga cake nga may usa ka thickened nga ngilit. Kasagaran ang hustong minasa alang sa pizza mao ang plastik ug pagkamaunat-unat, dili magpabilin, bisan kon dili nimo gibutangan ang lamesa og harina.
• Lakang 8 Ibutang ang minasa sa agup-op, ihap kini sa lana sa oliba, nga maghatag sa usa ka panit nga panit ug pugngan ang paghumol gikan sa makahulip nga pagpuno.
• Lakang 9 Tabuni ang nawong sa minasa uban ang tomato sauce.
• Lakang 10 Arrange ang mga bahin sa maayong pagkabuhat nga tinadtad salami.
• Lakang 11 Sa hingpit pun-on ang nawong nga adunay keso, pag-ayo sa maayong lugas. Mahimo nimong gamiton ang tradisyonal nga Parmesan pizza o pulihan kini sa bisan unsang lisud nga keso.
• Lakang 12 Pepper nga kita kinahanglan nga dalag o orens nga may kilid nga mga grooves, nga nagtugot sa cross-section nga makakuha og usa ka matang sa bulak. Guntinga ang mga sili ngadto sa nipis nga mga singsing ug ibutang kini sa pizza; Ipadala ang pizza sa oven sa 10 minutos sa 220 ° C.
• Lakang 13 Sa diha nga ang pizza blushes, kuhaa kini gikan sa hudno ug ibutang ang usa ka lingin sa Mozzarella sa tunga sa matag singsing gikan sa sili ug usa ka lingin nga cherry tomatoes sa ibabaw niini. Kini sayon ​​nga gamiton ang gagmay nga mga bola sa Mozzarella o giputol ang mga plato ug giputol ang mga tarong sa usa ka baso, kini makahatag og usa ka matahum nga porma. Ibutang ang pizza sa oven sa laing 5 ka minuto. Pag-monitor sa proseso, ang Mozzarella kinahanglan matunaw, apan dili mapula, ug magpabilin nga puti.
• Lakang 14 Aniay usa ka nindot nga pizza nga makuha, ug usa ka bouquet sa Provencal nga mga utanon ang naghatag niini og usa ka talagsaon nga palami ug lami.