Salad sa berde nga kamatis alang sa tingtugnaw - mga resipe nga may litrato nga walay sterilization, uban sa ahos, utanon ug mantekilya, sa Koreano

Sulod sa dugay nga panahon, ang hilaw nga lunhaw nga kamatis wala magrepresentar sa bisan unsang culinary value. Ang mga prutas nga wala nay panahon sa pagpahinog sa ting-init sa tingdagdag, yanong nangawala. Samtang ang mga mapangahason nga mga dalaga wala magtinguha sa paghunahuna kanila, nga nangandoy sa bisan unsa nga paagi sa pagbayad sa nawala nga mga pwersa ug panahon alang sa ilang pagtikad. Sa resulta, ang mga berdeng tamates hingpit nga nagpakamatarong sa ilang kaugalingon. Nahibal-an nga kini hingpit nga gihiusa uban sa daghang mga utanon (cabbage, carrots, ahos), human sa pagtambal nakuha nila ang maayo kaayong lami, ug ang ilang baga nga estraktura nagpabilin nga mao gihapon bisan human sa usa ka tuig nga pagtipig sa usa ka mahilig nga pag-atiman. Ang usa ka halang nga salad nga berde nga kamatis nga gidugangan sa usa ka talagsaon nga lami, mahayag nga mga kolor ug bag-ong ting-init nga pahumot, bisan ang labing ubay nga lamesa. Apan aron sa pag-andam sa usa ka salad sa husto, kini dili igo aron mahibal-an ang tukma nga resipe, kini angay nga makaila sa mga subtleties sa pagpili sa mga sagol ug sa mandatory nga mga yugto sa agianan sa canning.

Busa, alang sa pag-andam sa lamian nga salad gikan sa berdeng kamatis nga walay sterilization, ang mga utanon nga adunay hustong matang sa pagkahamtong (green o green-brown), dasok nga estraktura ug bisan unsang porma ang mahimo. Alang sa pagpreserba sa usa ka salad kini gikinahanglan aron mabag-o ang managsama nga mga kopya: brown, puti, lunhaw ug pink nga pagpalihok taliwala sa ilang kaugalingon dili kinahanglanon. Ang mga bunga nga adunay mga kadaot, mga sakit, mga pinaakan sa peste dili mahimong gamiton. Atol sa proseso sa canning, dako nga kahoy nga kutsara, usa ka saba, usa ka thermometer sa kusina, pagsukod sa mga sudlanan, usa ka refractory jug o usa ka regular nga ladle, plastik nga mga funnel, usa ka home autoclave (mahimong mapulihan sa usa ka hurnohan), usa ka pan nga adunay lapad nga ilawom, mga panaksan, mga kutsilyo ug, lainlaing litro.

Ang lami nga salad sa berde nga kamatis alang sa tingtugnaw - mga resipe nga adunay litrato (uban sa ahos ug walay suka)

Ang mga klaseng mga resipe sa mga salad gikan sa berde nga mga kamatis mas maayo alang sa pagluto sa naandan nga hinog nga mga utanon, busa dili kanunay posible nga madiskubrihan ug ipasabut ang lami sa mga hilaw nga kamatis. Aron makahimo ang pag-ani nga talagsaon, makapadani ug mapuslanon, kinahanglan ka mag-adjust sa standard nga resipe. Bisan ang usa ka magtiayon nga morag dili mahinungdanon nga mga hagit makahimo sa usa ka ordinaryo nga salad gikan sa berdeng tamates ngadto sa usa ka talagsaon nga pagkaon sa premium nga klase!

Mga sangkap alang sa pag-andam sa usa ka lamian nga salad sa berde nga kamatis alang sa tingtugnaw

berde nga kamatis - 1.5 kg
hinog nga talong - 1 pc.
sibuyas bombilya - 1 pc.
pula nga pepper - 2 pcs.
Ang celery stems - 3 pcs.
olibo - 1 tbsp.
cloves sa ahos - 6 ka mga pcs.
Balsamic suka - 1 tbsp.
lana sa oliba - 100 ml
itom nga pepper - 1 tsp
komon nga asin - 1 tbsp.

Usa ka resipe alang sa lamiang salad nga berde nga kamatis nga may ahos alang sa tingtugnaw

Pag-andam sa tanan nga mga utanon, mga panakot ug mga panakot nga gikinahanglan aron sa paghimo sa lami nga salad sa berdeng kamatis. Ang mga talong hugasan ug putlon ngadto sa cubes, soak sa salty nga tubig sulod sa 10-20 ka minutos. Mga ahos ug mga sibuyas, kuhaon gikan sa mga panit, putlon ang mga olibo nga may gagmay nga mga singsing.
Ang berde nga kamatis manglaba sa bugnaw nga tubig, mapula ug putlon ang mga singsing.
Ibutang ang tanan nga giandam nga mga sangkap sa usa ka lawom nga panaksan, ibubo ang balsamic nga suka, lana sa oliba. Panahon sa asin, tinadtad nga celery ug mga panakot.
Pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Biyai ang salad sulod sa 30 minutos sa lamesa sa kusina aron ang tanang mga sambog parehas nga matumog sa juice ug suka.
Sa kasamtangan, andama ang mga bangko. Pagproseso sa mga sudlanan nga tunga sa litro nga may alisngaw o taas nga temperatura sa microwave. Ipakaylap ang salad nga berdeng kamatis sa limpyo nga tadyaw.
Isablig ang workpiece alang sa tingtugnaw sa usa ka halapad nga saucepan nga adunay nagbukal nga tubig. Human sa 20-30 ka minuto, kuhaa ang sudlanan ug paligira ang usa ka salad nga berde nga kamatis sa ilawom sa mga lids sa lata.

Salad sa berde nga kamatis sa Korean nga adunay ahos alang sa tingtugnaw - usa ka lamian nga resipe nga may litrato

Ang salad gikan sa berdeng kamatis sa Korean nga may ahos siguradong mapuslanon nga pagpangandam. Ug kini dili lamang ang pagpanalipod ug pagpalig-on sa mga kinaiya sa ahos ug pepper. Ang lunhaw nga kamatis mismo adunay daghang kaayohan sa lawas. Una, ang tomato adunay igong gidaghanon nga lycopene, nga nagpugong sa pagpalambo sa mga kanser. Ikaduha, salamat sa serotonin, ang ingon nga mga utanon pag-normal sa mga proseso sa nerbiyos sa utok, nga makapalambo sa mood ug kinatibuk-ang kaayohan. Ikatulo, usa ka salad nga berde nga kamatis nga adunay ahos sa Korean nga puno sa magnesium, fluoride, calcium, iron, iodine ug usa ka komplikadong mga bitamina. Ang ingon nga pag-ani sa mga utanon kinahanglan gayud nga mopuno sa mga han-ay sa imong pagpreserba.

Sagol nga resipe sa salad gikan sa berdeng kamatis sa Korean nga may ahos

berde nga gagmay nga kamatis - 1 kg
cloves sa ahos - 6 ka mga pcs.
init nga pula nga pepper - 1 pc.
lamesa suka - 70 ml
asin - 1 tbsp.
refined sunflower oil - 70 ml
asukar - 2 tbsp.
inom nga tubig - 1 l

Sa laktud nga pagtudlo sa resipe alang sa salad gikan sa berdeng kamatis nga adunay ahos alang sa tingtugnaw

Hugasi ang berde nga mga kamatis, putlon ang mga hiwa ug kuhaa ang bahin sa tangkol.
Ang ahos ipaagi sa press, ang pepper pepper maayong pagkaluto. Sagola ang mga panakot gamit ang mga utanon. Idugang ang suka, mantikilya, asukar ug asin.
Ang limpyo nga half-liter nga mga tadyaw mag-sterilize sa alisngaw sulod sa 7-10 ka minuto matag usa.
Sa usa ka giandam nga sudlanan, ibutang ang usa ka salad nga berde nga kamatis nga adunay ahos, dugangi og gamay nga tubig sa matag garapon. Tabuni ang mga sudlanan uban sa mga lids ug isagol sa tubig nga nagabukal sulod sa 30 minutos.
Dad-a ang init nga workpiece, hikot ang taklob. Tagoi ang salad gikan sa berde nga kamatis sa Korean sa pantry hangtud sa tingtugnaw.

Salad gikan sa berdeng kamatis nga adunay mantequilla, pepper, sibuyas ug mga carrots - recipe sa video

Pag-andam sa usa ka salad nga berde nga kamatis nga adunay gagmay, pepper, sibuyas ug carrots, ayaw kalimti: ang mga hilaw nga kamatis makadala sa lawas dili lamang maayo, apan makadaot usab. Ang green nga kamatis adunay sulod nga substansiya nga solanine, diin ang sobra nga sa matag adlaw nga pagkaon delikado alang sa kinabuhi sa tawo ug kahimsog. Ang sangputanan mahimong, ingon nga usa ka malumo nga pagkahilo sa pagkaon, usa gihapon ka makamatay nga sangputanan. Aron malikayan ang dili kinahanglan nga kagubot, kini girekomendar nga ibuga ang berdeng kamatis sa dili pa ani. Samtang nag-obserbar sa mga lakang sa kaluwasan sa panahon sa pagpangandam, usa ka salad sa berdeng kamatis nga adunay mantequilla ug mga utanon sumala sa among recipe sa video mahimong dili hingpit nga dili makadaot.

Spicy salad nga berde nga kamatis nga walay sterilization alang sa tingtugnaw - mga resipe nga may litrato

Panagsa ra ang mga tag-iya nga gituyo nga mopalit og berdeng kamatis alang sa pagpangandam sa mga salad alang sa tingtugnaw. Labaw sa kasagaran ang maong pagkonserbar gidumala sa mga residente sa ting-init, kansang pag-ani alang sa natural nga mga rason wala'y panahon nga mahuman. Ug gihatag ang klima sa Russia, adunay daghang mga ingon niana. Sa pagsugod sa Septyembre-Oktubre, liboan ka mga lalaki ug babaye, nga nagpatuman sa mga katungod sa umaabot nga mga frosts, magtigum sa mga hilaw nga kamatis gikan sa ilang mga higdaanan ug magsugod sa pag-andam sa mahait nga mga salads gikan sa berdeng kamatis nga dili mag-sterilization alang sa tingtugnaw. Ginarekomenda namon nga gamiton mo usab ang among resipe gamit ang usa ka litrato sa pag-diversify sa imong pagkaon uban sa talagsaon, apan tasty nga pagpreserbar.

Mga sangkap alang sa pag-andam sa init nga salad gikan sa berdeng kamatis nga walay sterilization

berde nga kamatis - 3 kg
bag-ong mga carrots - 1 kg
Ang Bulgarian pepper nga pula - 1 kg
refined sugar - 200 g
sibuyas - 1 kg
lamesa asin - 100 g
pepper red chile sa powder - 1 tsp.
suka (6%) - 200 ml
dalisay nga lana - 0,5 l

Mga tun-an nga mga panudlo alang sa usa ka resipe alang sa mainit nga salad gikan sa berde nga kamatis nga dili mag-sterilization alang sa tingtugnaw

Lab-as nga lunhaw nga kamatis paghugas ug putlon ngadto sa mabaga nga mga hiwa. Pil-a ang mga kamatis sa usa ka kalaha uban sa kapasidad nga labing menos 6 ka litro.
Hingpit nga asin nga kamatis, isagol ug ibilin sa lawak nga temperatura sulod sa 3-4 ka oras. Pinaagi sa sulagma, pug-ut ang mga hiwa sa berde nga kamatis ug ibalhin kini ngadto sa usa ka limpyo nga sudlanan.
Pag-andam sa nabilin nga mga sangkap: grate carrot sa usa ka dako nga grater, kuhaa ang mga liso gikan sa Bulgarian nga paminta ug puti ang pulp sa straw, panit ang mga sibuyas gikan sa husks ug putol sa tunga nga mga singsing.
Isablig ang mga tadyaw ug mga takup.
Hingpit nga pagsagol ang berdeng kamatis alang sa salad nga adunay mga utanon, asin ug patam-is ang masa.
Ibubo ang lana ug suka ngadto sa salad, idugang ang mainit nga paminta ug dugangi pag-ayo. Magluto sa preform sulod sa 20 minutos sa kasarangan nga kainit, usahay usahay.
Ang nahuman nga salad mikaylap sa nahugasan ug sa mga sterilized nga mga banga.
Paligira ang halang nga salad gikan sa berde nga kamatis nga walay sterilization alang sa tingtugnaw uban sa espesyal nga yawe. Ibalik ang mga banga ug ibilin "sa ilalom sa hapin" sulod sa usa ka adlaw.

Salad nga adunay mga green nga kamatis ug mga utanon - mga carrot, cabbage, sibuyas - resipe alang sa tingtugnaw

Kung adunay daghan kaayo nga mga kamatis, mahimo ka mag-andam kanila alang sa usa ka matang sumala sa klasikong resipe "sa hingpit". Sa paghimo niini, igo na kini aron sa pagsusi sa berdeng kamatis, paghimo sa usa ka cross-cut sa matag usa ug ibutang kini sa sibuyas, cabbage ug mga carrot. Ang ingon nga usa ka talagsaon nga salad sa mga green nga kamatis uban sa mga utanon dili lamang lamian ug mapuslanon, apan usab nindot kaayo. Ang usa ka non-standard nga porma alang sa mga salad magatugot bisan sa mga importante nga mga bisita nga pagtratar sa kini nga festive table nga adunay ingon nga usa ka pinggan.

Sagol nga pag-andam sa salad uban ang berdeng kamatis ug mga utanon alang sa tingtugnaw

mga kamatis nga berde - 5 kg
carrots - 2 kg
sibuyas puti sibuyas - 500 kg
puti nga cabbage - 300 g
gulugod nga radish - 3 pcs.
ahos - 5 ka ngipon
mga utanon sa dill - 1 hugpong
Walnut nahugno almendras - 100 g
lamesa suka - 150 ml
dahon sa usa ka laurel - 4 pcs.
purified water - 5 l
pepper peas itom ug mahumot - 10 ka mga pcs.
granulated asukar - 2 tbsp.
cumin - 1 tbsp.
asin, dili iodized - 150 g

Sa laktud nga pagtudlo sa resipe alang sa salad gikan sa berdeng kamatis nga adunay mga carrots, cabbage ug mga sibuyas alang sa tingtugnaw

Lab-as nga mga utanon - mga sibuyas, mga carrots ug cabbage - hugasi, limpyo ug moagi sa usa ka grinder sa karne. Usab ang mga gamot sa kabayo-radish.
Ang berde nga kamatis nanghugas, uga, nga naghimo sa matag usa niini nga usa ka lawom nga cross-sectional cut.
Ang baluktad nga mga utanon gisagulan og horseradish, walnuts ug uban pang mga panakot. Pag-aghat sa resulta nga sinagol nga berde nga kamatis.
Sa ubos sa matag sterile lata canister, ibutang sprigs sa dill, dahon sa laurel, pepper sa mga mag. Dayon hugot nga ipanghatag ang kamatis ug tabonan kini sa usa o duha ka sanga sa dill.
Gikan sa gitakda nga kantidad sa asin, tubig ug asukar, pag-welde sa salad marinade. Human sa 3-5 ka minutos human sa Nagabukal, dugangi ang suka sa likido ug tangtanga ang pan gikan sa kalayo.
Uban sa usa ka mainit nga marinade ibubo stuffed berde nga kamatis. Tabuni ang mga tadyaw nga adunay mga lids ug isagol sa tubig nga nagabukal o sa hudno sa labing menos 30 ka minutos.
Human sa paglabay sa panahon, kuhaa ang sudlanan gikan sa Nagabukal nga tubig, paligdi kini sa mga panaptong metal. Salad nga adunay mga green nga kamatis ug mga utanon - mga carrots, cabbage ug mga sibuyas - andam na! Nagpabilin kini aron itago ang workpiece sa pantry ug hulaton ang tingtugnaw.

Adunay mga problema sa salads gikan sa berde nga kamatis: ang uban nagtuo nga kini mapuslanon, kon magluto nga walay sterilization, ang uban nagtuo nga ang ingon nga pagpangandam alang sa tingtugnaw makadaot. Apan ang gidaghanon sa mga resipe alang sa ingon nga pagpreserbar nagkadaghan matag adlaw - usa ka hait nga salad sa berdeng kamatis alang sa tingtugnaw, salads sa Korean nga may ahos, salad nga adunay mga utanon ug mantekilya. Human sa tanan, ang pagpamatuud napamatud-an labaw pa sa kausa nga uban sa husto nga pag-andam ug pagbantay sa mga lakang sa seguridad, ang pag-ani gikan sa berde nga mga kamatis mga paagi aron sa paghatag og kalainan sa daghan - klasikal ug tradisyonal!