- Karne - 700 Gramos
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Ang Cherry Tomatoes - 20 ka piraso
Nagdala kami usa ka piraso nga karne, kini posible - nga adunay bukog. Kinahanglan namong putlon ang linghod nga karne - usa ka piraso, nga gipunting ko ang kutsilyo niini nga litrato. Ang nahibilin nga mga bukog mahimong gamiton sa paghimo sa sabaw. Ang resulta nga dako nga piraso sa karne nga giputol tabok sa mga lanot ngadto sa gagmay nga mga bahin sa mga 1.5 cm baga nga - kini mao ang atong mga steaks. Mga pelikula gikan sa karne kinahanglan nga giputol - sa usa ka maayo nga steak sila kinahanglan nga dili. Karon usa ka importante nga nuybe nga maayo lamang nga mga magluluto ang nahibal-an: ang matag piraso sa karne kinahanglan nga ituslob sa bugnaw nga tubig, ug dayon isablig ang matag tipik uban sa lana sa oliba sa duha ka kilid. Literal sa usa ka tinulo gikan sa matag kiliran. Ibutang ang usa ka piraso sa karne sa usa ka mamala ug maayong pagkainit nga pan. Human sa 30 ka segundo, ibutang ang usa ka piraso nga karne. Aron sa pagpabalik sa usa ka tinidor o usa ka butang nga mahait wala ko girekomenda - tunokon ang karne, ug kini hugot nga gidid-an sa pagluto sa mga steak. Paglabay sa laing 30 ka segundo, nga naggunit og usa ka piraso nga karne nga may mga forceps, fry kini gikan sa mga kilid alang sa mga 10 ka segundo matag usa. Sa diha nga ang mga kilid mahimo nga rosy, ibutang ang karne sa kilid nga diin kami magsugod sa pag-fry, ug i-repeat ang susama nga pamaagi sa 2 more times: 30 segundos sa usa ka kilid, 30 segundos sa pikas, 10 segundos sa mga kilid. Sa niini nga kaso, human sa matag panahon, ang kalayo kinahanglan nga mapakunhod aron ang karne dili masunog. Ang laing lingaw - nga andam nga mga steak gilayon nga gitabonan sa foil ug mobiya sulod sa 1-2 ka minuto. Mao nga kini mohaum ug mahimong hingpit nga andam ug humok. Sa kasamtangan, kita mag-andam sa usa ka talagsaon nga garnish. Sa taas nga mga skewers string ang cherry kamatis ug fry kanila alang sa 1-2 ka minuto sa lana sa oliba (hangtud nga humok). Andam nga mga steak steak, pepper ug mag-alagad nga mainit uban sa usa ka kilid nga pinggan nga fried tomatoes. Pagkaon! :)
Pagkaon: 3-4