- Mga kamatis - 5 ka piraso
- Matam-is nga pepper - usa ka piraso
- Hot pepper - - Sa pagtilaw
- Bulb - 1-2 ka piraso
- Korean Tea - 800 Gramos
- Salt, pepper, asukal - - Sa pagtilaw
- Apple - usa ka piraso
- Omentum - 100 ka gramo
- Lemon - 1/2 Pieces
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
Magsugod kita sa pag-andam sa sarsa. Una, hugasan namon ang among mga utanon. Ang mga kamatis gipanitan (alang niini nga katuyoan nga maayo nga ituslob ang kamatis nga adunay tubig nga nagabukal - ang panit gilusad nga sayon ra kaayo), atong kuhaon ang mga sili gikan sa mga liso, ug ang sibuyas malimpyohan. Uban sa tabang sa usa ka blender, processor o kombinasyon, galinga ang tibuok nga butang ngadto sa usa ka homogenous consistency. Ang resulta nga mashed nga mga patatas dili pa usa ka sarsa - gibutang namon kini sa usa ka saucepan, gibutang kini sa kainit nga kainit ug lutoon kini sa hinay nga pagpabukal hangtud nga ang gitinguha nga pagkaayo makuha. Sa kasamtangan, ang among sarsa galingon - maghimo kami og loin. Sa paghimo niini, atong kuhaon ang bat-ang, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, ug gikan sa atubangan nga bahin sa matag usa sa mga piraso nga gihimo nato ang igong lawom nga paghiwa sa direksyon sa bukog. Alang sa pagklaro, tan-awa ang hulagway - kita kinahanglan nga makakuha og usa ka matang sa bulsa. Ang matag piraso sa karne mao ang asin ug paminta, ug sa bulsa gibutang ang 2-3 nga gagmay nga mga hiwa sa mansanas. Sa makausa pa, hugus kini sa asin ug paminta. Ngadto sa lapok dili uga ug nagpabilin nga juicy, nagkinahanglan kita og usa ka omentum - usa ka matang sa tambal nga tabon nga naglangkob sa sulod nga mga bungbong sa mga organo sa hayop (baboy o karnero). Mahimo ka mopalit sa bisan unsang merkado ug sa kadaghanan sa mga supermarket. Giputos nato ang matag piraso sa karne gamit ang atong kahon sa pagputos. Ang koreika kinahanglan nga makita nga ingon sa usa ka bag gikan sa usa ka epiploon. Pag-init og hurno sa 200 degrees. Andamon nga karne nga ibutang sa usa ka uga nga frying pan o uban nga dagway alang sa linuto sa kalaha ug ibutang sa hudno. Busa, ang karne lutoon - mahimo ka nga mobalik sa ketchup, nga niini nga panahon, tukma nga gilat-an ug nausab ang kolor sa usa ka kinaiyanhong pula. Kami magluto hangtud nga ang likido sa ketchup magpabilin nga gamay. Ingon nga ang mga likido molihok, magsugod kami gamit ang usa ka kutsara sa pagsagol sa ketchup nga mas ug mas aktibo, kay kon dili ang baga nga ketchup magsugod sa pagsunog. Pag-iinok, pabukala ang sarsa hangtud sa pagkaayo sa ketchup, ug sa tinuud 30 segundos sa dili pa matapos ang pagluto, magdugang kami og asin, pepper, asukar (nga makatilaw) sa ketchup, ingon man juice sa tunga sa lemon ug diyutay nga lana sa oliba. Pag-agay - ug kuhaa gikan sa kainit. Sa diha nga ang stuffing box sa karne hingpit nga matunaw, ug ang karne gitabonan sa usa ka brown tinapay - nan ang pinggan andam. Nag-alagad kami sa among loin uban sa linuto nga homemade ketchup, presko nga mga utanon ug dekorasyon. Maayo! ;
Pagkaon: 3-4