Brussels sprouts sa sarsa Ang kinaiya sa Brussels sprouts mahimo nga madasigon ug direkta nga atbang. Sama sa mga olibo ug mga olivo ang usa ka tawo nahigugma pag-ayo, apan ang usa ka tawo dili makabarug niini - kini usa ka butang sa lami. Bisan pa, sa dihang giandam ang Brussels sprouts sa sarsa sumala sa among mga resipe, ikaw, mahimo, mag-usab sa imong opinyon bahin niini, kung giunsa pagtratar kaniadto sa kabugnaw. Sulayi, sa bisan unsa nga kahimtang, takus kini. Kung tungod lang nga gitratar na namo ang among mga higala sa niini nga pinggan: una nga ilang gikunot ang ilang mga ilong, ilang gikaon ang tanan nga anaa sa ilang mga plato, ug nangayo og suplemento. Tingali ang sekreto sa niini nga pinggan sa usa ka talagsaon nga salsahan alang kanato. Ang bug-os nga ngalan sa niini nga resipe mao ang Brussels sprouts sa salsahan ru. Sa French cuisine, kini nga sarsa gigamit sa kanunay, ug ang iladong bechamel nga sarsa giandam sa basehan niini. Sa among bersyon, kini gidugangan uban sa nutmeg ug keso, nga naghatag sa plato og usa ka talagsaong kahumot ug salamangka. Kon magtubo ka sa Brussels sprouts sa imong dapit, nan sa panahon sa pag-ani dili gub-on ang kochanchiki gikan sa mga sanga - mao nga sila magpabilin nga lab-as ug juicy nga na. Hinungdanon kini, tungod kay ang lami sa pinggan gipiho sa kadaghanan niini nga mga kinaiya. Apan ang frozen nga cabbage dili maayo alang kaniya.
Sagol:- Cabbage Brussels 500 g
- Gatas 1.5 tbsp.
- Mantikilya 50 g
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Keso Parmesan 50 g
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Paagi 1 Aron sa pag-andam sa pinggan, kinahanglan nimo ang mga brussels sprouts, mantikilya, keso, gatas ug mga panakot.
- Lakang 2 Guntinga ang cabbage pinaagi sa pagkuha sa ibabaw nga mga dahon. Dusloba sa pabukal nga salted tubig ug magluto sulod sa 7-10 ka minuto.
- Lakang 3 Unya paglabay cabbage ngadto sa usa ka colander sa pagtangtang sa sobra nga tubig.
- Lakang 4 Sa kalaha, matunaw ang mantikilya, idugang ang harina - isagol ang tanan sa usa ka homogenous nga masa. Padayon sa medium kainit, stirring kanunay, 2-3 minutos.
- Lakang 5 Unya ibubo sa pipila sa mga gatas, ug Mix sa madali aron nga ang mga lumps dili maporma.
- Lakang 6 Unya ibubo sa tanan nga gatas, dugangan sa nutmeg, usa ka pinch nga asin ug pepper - mainiton ang salsahan sa pag-ayo.
- Lakang 7 Grate ang keso sa usa ka lino nga fino nga grater.
- Lakang 8 Ibubo ang keso sa mga sarsa ug sabon nga maayo.
- Lakang 9 Idugang ang cabbage sa sarsa ug usab pag-init sa tanan nga maayo, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw.
- Lakang 10 Ibubo ang cabbage ug sarsa sa ibabaw sa mga plato ug isablig sa usa ka gamay nga keso.