Mga tiggiog sa panit gikan sa hurno ... Bisan tuod ako motawag kanila nga mas paspas nga mga tinapay nga pan. Ang ubang mga chef sa "taas nga" linutoan nagtuo nga ang tinuod nga cheesecake dili makadugang sa harina. Busa nakahukom ako sa pagpatuman sa usa sa mga resipe, pag-ilis sa harina nga adunay maayo nga yuta nga semolina. Nalipay ang resulta. Ang mga cheesecake dali nga nahimo ug ingon ka dali nga natapos. Dili kompleto nga mga nota. Gitambagan ko ikaw nga dili kaayo tapolan ug pag-rub ang cottage cheese pinaagi sa usa ka sieve. Duna koy daghang rason. Una, ang akong mga anak dili ganahan sa cottage cheese, ug gikalimtan kini pinaagi sa usa ka sieve, giwagtang nako ang mga lumps nga nagpakaulaw sa mga bata. Ang ikaduha, crocked keso cottage, mahimong labaw nga malumo, bisan ako naghunahuna nga ang syrniki sa niini nga kaso mao ang airy. Ang pagputos makapili sa bisan unsa: mga pasas, pinauga nga mga apricot, usa ka tawo ang nagdugang sa rubbed nga mansanas. Sa kinatibuk-an, pagdamgo ug pagtagamtam sa lamian nga homemade keso nga mga torta.
Sagol:- Curd 400g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Mga sulud manna 2 tbsp. l.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Kahayag nga pasas 100 g
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Lakang 1 Kinahanglan nimo: cottage cheese (6-9% fat content), itlog, pasas, asukal, semolina, nga harina (alang sa sprinkling).
- Lakang 2 Cottage keso rub pinaagi sa usa ka sieve.
- Lakang 3 Ipalain ang mga squirrels gikan sa mga yolks. Pagdugang 1 yolk, asukar, semolina ug mga pasas sa keso sa curd. Pagpalihok.
- Lakang 4 Pukpok ang mga puti hangtud nga lig-on nga mga taluktok.
- Lakang 5 Idugang ang mga whipped protina sa curd-masa. Pag-aghat nga maayo.
- Lakang 6 Gikan sa minasa, pagporma og gagmay nga mga bola ug i-roll ang matag usa sa harina.
- Lakang 7 Ibutang ang mga tinapay nga keso sa usa ka linuto sa kalaha. Lubricate sa ikaduha nga yolk.
- Lakang 8 Magaluto sa oven sa 17-20 ka minutos.