Ang Kordero giputol sa mga dagko nga piraso - sa usa ka bahin sa 5-6 cm nga bahin. Pil-a sa
- Lamb - 800 Gramos
- Ahos - 5 Zubchikov
- Mint - 30 Gramos
- White dry wine - 300 Milliliters
- Ground pepper - 1/2 Teaspoon
- Marjoram - 1/2 Teaspoon
- Oregano - 1/2 Teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Lana sa utanon - 60 mililitro
- Rice - 300 Gramos
- Asin - 1 teaspoon
Ang Kordero giputol sa mga dagko nga piraso - sa usa ka bahin sa 5-6 cm nga bahin. Piloa ang kalaha nga adunay ahos ug mint. Pun-a ang mutton sa bino ug matulog uban sa mga panakot. Biyai ang pag-marinate sulod sa usa ka oras ug tunga. Pag-ayo sa pagbalhin sa mga piraso sa karne (nga walay marinade) ngadto sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana. Fry hangtud nga matig-a. Sa diha nga ang karne natabonan sa usa ka tinapay - atong kuhaon kini gikan sa kalayo. Nagdala kami og usa ka hulma nga panahi, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ngadto niini ug tabonan ang nahugasan nga bugas. Ibabaw ibuklad ang pinirito nga mga piraso sa nating karnero. Diha sa usa ka kutsara diin kami nagkaon nga karnero, pabukalan ang nahibilin nga karnero nga karnero. Sa diha nga magsugod ang pagluto, pasagdi kini sa among linuto sa kalaha. Magaluto alang sa 50 ka minuto sa 180 degrees sa tunga nga estante, sa dili pa magatabon sa linuto sa kalaha uban sa foil. Pag-alagad nga mainit.
Pagkaon: 6-7