- Bulgarian pepper - 1.5 ka piraso
- Lamb - 700 Gramos
- Mga sagbot - 5 ka buok
- Ahos - 5 Zubchikov
- Legumes - 150 Gramos
- White Wine - 150 Gramos
- Mga panakot - - Sa pagtilaw
Nag-apil kami sa mga sangkap. Ang mga utanon nga paghugas, kita nanglimpyo. Gipanghugas usab ang Cordero, gikuha nato ang mga pelikula. Ang mga liso kinahanglan nga matumog sulod sa 3-4 ka oras sa bugnaw nga tubig, nan, siyempre, ang tubig nahubsan. Ang mga sili giputol sa dako nga cubes. Sa Tazhin gipainit nato ang usa ka gamay nga lana, gibutang nato kini nga mga hiwa sa nating karnero. Gipakaon hangtud sa pagpulpog. Sa diha nga ang karne nga fried - kuhaon kini gikan sa tazhin, ug sa baylo kita ibutang ang mga beans ug mga sili ngadto sa tazhin. Nagbubo kita sa bino. Himoa nga ang mga shallots ug mga ahos pahumok sa gilain, sa lain nga pan. Sa diha nga ang vino gikan sa tazhin hubag hapit sa hingpit, kita ibalik ang mga kalan-on niini, ug usab sa pagdugang nga sinangag shallots ug ahos. Idugang ang gitinguhang mga panakot, taboni ang alkitran nga may takloba - ug sa hudno sa 2.5 oras sa 180 degrees. Nagserbisyo kami diretso sa tazhina, diin ang matag usa nagsulud sa iyang plato sa usa ka piho nga pagkaon. Pagkaon!
Pagkaon: 3-4