Kon magdesisyon ka sa paghimo sa usa ka exotic nga salad sa mga amahong, dili lamang ikaw mag-andam og usa ka matahum ug tasty nga pinggan, apan usab ang pagtuhop sa lawas sa mga gamit nga mapuslanon nga mga butang. Ilabi nga malampuson kini nga ideya mahimong alang sa usa ka romantikong panihapon, tungod kay kini nga mga mollusk giila nga usa ka aphrodisiac, nga milagrosong nakaapekto sa gahum sa lalaki.
Mga batakang lagda sa pagpangandam
- Pilia ang mga produkto nga maampingon. Mas maayo ang pagpalit sa mga amahong sa pakete. Busa makasiguro ka nga ang mga mollusk wala'y mga kagaw o basura panahon sa transportasyon.
- Susiha pag-ayo ang pagputos. Dili gayud pagkuha sa seafood nga natabonan sa usa ka baga nga layer sa niyebe o yelo (busa, sila gibugnaw kadaghan). Pahawa ang mga butang. Kinahanglan nga manimaho siya sama sa dagat o dili makapanimaho.
- Hatagi'g pagtagad ang mga lababo. Kinahanglan nga kini hugot nga sirado, ug kon sila makatudlo, maningkamot sa pagpadayon niini. Kon ang mga paha dili magpalayo, likayi kining mga amah.
- Sa pagpalit sa frozen nga pagkaon, magluto sila sa adlaw nga defrosting, kon dili sila mawad-an sa tanan nilang mapuslan nga kabtangan.
- Pagsinina alang sa usa ka salad nga imong mapili bisan unsa. Kini nga mga pagkaon sa seafood maayo kaayo nga "mga higala" nga adunay mayonnaise, lana sa utanon, lemon juice ug soy sauce.
Sa panguna, ang tanan nga mga resipe alang sa mga salads nga adunay mga mussel yano ra ug wala magkinahanglan og daghan nga paningkamot alang sa pagluto.
Uban sa mga itlog ug mayonesa
Ang mga sagol
- itlog - 3 pcs.
- mga amahong - 200 g
- lisud nga keso - 150 g
- cucumber ug lettuce alang sa dekorasyon
- mayonnaise
- mga utanon
Pagluto nga pamaagi
- Ang mga itlog gilat-an ug giputol sa mga cubes. Gipiloan namon ang keso sa gamay nga grater.
- Ang mga amahong nalaya, gibuboan og bugnaw nga tubig, nagdala sa usa ka hubag, ug magluto sulod sa duha ka minuto. Gikuha namon ang karne gikan sa mga kabhang, ug, kung gikinahanglan, galingon kini.
- Himua ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan ug panahon uban sa mayonnaise. Kung gusto, dugangi ang asin ug paborito nga mga panakot.
- Gipakaylap namo ang salad sa usa ka patag nga pinggan, ug giadornohan ang presko nga cucumber (sa tingtugnaw, pickled ug marinated).
Rice
Kinahanglan nimo
- gatas - 250 g
- lana sa oliba
- taas nga bugas humay - 150 g
- frozen mussels - 1 pack
- linuto nga itlog - 2 pcs.
- cherry tomatoes - 6-8 ka piraso.
- parsley greens
- asin, pepper, bay mga dahon
Pag-andam sa salad sa ingon
- Kini nga resipe mao ang talagsaon sa nga amahong mga lutoon nga dili sa tubig, apan sa gatas. Busa, kini gikinahanglan nga papason una kini ug hugasan kini ilalom sa agos sa tubig aron malikayan ang mga piraso sa algae o balas.
- Ang gatas ibubo sa usa ka saucepan, makadugang peppercorns, usa ka gamay nga asin ug pipila ka dahon sa laurel. Kon kini molubad, among gibutang ang mga amahong ug magluto sulod sa laing upat ka minuto.
- Pagluto sa bugas, pagdugang sa mga amahong sa mga batch samtang ang mga tubig mogawas. Ang mga itlog usab gilat-an, gipabugnaw ug gipanitan.
- Samtang ang bugas nga brewed, pagputol kamatis halves, ug mga itlog - mga hiwa. Pagputol sa parsley.
- Giandam namo ang pagsinina: pag-mix sa lana sa oliba nga adunay usa ka kutsarang suka, asin ug paminta. Sagolon ang humay uban ang sagol ug ibutang kini sa ibabaw sa mga plato. Gikan sa ibabaw, ingon usa ka dayandayan, naghigda sa mga itlog ug kamatis.
Ug pipila ka mga tips para sa katapusan
Ang nakasinati nga mga eksperto sa culinary nagtambag nga dili mogamit og daghan kaayo nga panakot, tungod kay ilang nalumos ang kinaiyanhong lami sa pagka-seafood. Gawas sa gatas, ang mga amahong mahimong lutoon sa uga nga bino (ang pula ug puti ang angay). Busa sila makabaton og usa ka talagsaon ug lahi nga lami.
Kung ang panit dili bukas, ayaw pagsulay sa pagbulag sa mga parsela pinaagi sa kamot, apan ilabay lang ang amahong. Adunay dili pa kini imposible.