Ang bata kanunay nga nagtinguha sa pagtratar kaniya sa lainlaing "makadaot" - nan gusto siya og pizza, dayon usa ka hamburger. Ug unsa ang mahitungod sa fast food mao ang labing makadaot?
Hot Dog (sausage sa usa ka bun)
Sa usa ka tipikal nga init nga iro nga may bun, hapit katunga sa adlaw-adlaw nga pagkaon (DNP), mas tukma nga 45% sa makadaot (saturated) nga tambok, kapin sa usa ka ikatulo sa DNP (38%) nga asin, ug usab:
19% sa diyeta nga kaloriya,
13% sa LDL cholesterol,
24% sa DNP sa tambok,
15% sa DNP sa carbohydrates,
1.5 g sa makadaot nga taba sa trans.
Sausage, ingon nga usa ka lagda, naglakip sa daghan nga mga soy ug starch kay sa kalan-on. Ug ang kemistriya sa pagkaon nagmugna sa iyang lami, kolor ug pagkamakanunayon. Ang mga phosphate, samtang nagpabilin ang tubig, nagdugang sa gidaghanon sa mga sausages. Ug ang mga preserbatibo nagtugot kanila nga itago sa dugay nga panahon. Ang sarsa giluto sa ibabaw sa grill ug, busa, adunay mga carcinogens.
Ang bun kasagarang gama gikan sa labing dili maayo nga harina ug adunay kemikal nga mga aditibo nga pagkaon nga dili usa ka burger alang sa usa ka hamburger. Ang mayonnaise o ketchup mao usab ang labing barato, nga adunay daghan nga mga aditibo sa pagkaon ug usa ka minimum nga kamatis.
Pepperoni pizza (1/4 pizza, 180 g)
Kung ikaw mokaon niini nga pizza, hapit ka katunga sa imong adlaw-adlaw nga limitasyon sa asin (DNP 47%) ug makadaot nga mga tambok (DNP 46%), ikatulo alang sa cholesterol (DNP 35%) ug tambok (DNP 31% - pinaagi sa mga kaloriya (DNP 24%).
Ang hustong linuto nga pizza, nga gigamit nga maayo nga keso ug utanon, mahimong mapuslanon ug lami. Apan alang sa fast food, ang labing barato nga mga sangkap ug daghang mga additives sa pagkaon kasagaran gigamit, nga naghimo niini nga produkto nga dili angay.
Ang basehan sa pizza (tinapay): gipulbos nga harina, asukar, soy o cottonseed oil, preservative potassium sorbate. Ang keso sa pizza mahimong adunay kausaban nga starch ug preservatives.
Ang pagpuno sa pepperoni pizza adunay daghan nga mga additives sa pagkaon: sodium nitrite, BHA, BHT, lami.
Big burger
Ang pagkaon nga usa lang ka dako nga hamburger, hapit ka katunga sa imong adlaw-adlaw nga limitasyon sa asin ug makadaot (saturated) nga tambok. Diha niini, 46% (!) DNP nga asin ug 45% (!) DNP saturated fat. Dugang pa, kini adunay daghang dili maayo nga mga substansiya: 25% sa dietary supplement sa mga kaloriya ug kolesterol, 37% sa tambok sa DNP, 15% sa DNP sa carbohydrates, halos 2 ka piraso sa asukal, 1.5 g sa makadaot nga taba sa trans. Ang cutlet giluto sa grill ug, busa, mahimong adunay mga carcinogens. Walay mga additives pagkaon sa karne, apan sa usa ka bun ug sarsa - sa daghan nga mga additives ug uban pang mga non-sustansiya. Tinapay: may duga nga harina sa trigo, taas nga fructose syrup, lana sa toyo nga adunay mga trans-fat, sulphate, carbonate ug calcium silicate, harina nga harina, mga emulsifier, mga konduktor sa masa, calcium propionate preservative. Soy: lana sa soy, high-fructose syrup, asukal, propylene glycol alginate, sodium preservatives ug potassium benzoate, EDTA.
Mga pako sa manok (3 ka piraso, 150 g)
Kung adunay makaon lamang sa tulo ka mga pako, mahurot nimo ang imong adlaw-adlaw nga limitasyon sa kolesterol, 45% sa tambok ug 40% sa asin. Dugang pa, imong tunlon ang 24% sa kaloriya sa DGP ug 18% sa DNP nga makadaot
(saturated) nga tambok. Mahimong adunay mga carcinogens.
Tingali ikaw matingala sa pagkahibalo nga ang mga pako dili 15% manok, apan tubig, phosphates ug asin. Sa sarsa nga gilakip kanila, daghang mga soy ug pagkaon nga mga additives (sodium diacetate, silicon dioxide).
Shaurma
Alang sa shawarma, ang labing baratong karneng baboy o manok gigamit, kasagaran bisan pa nga overdue, - pagluto sa grill ug asin dugang nga sobra, "maskara" sa tanang mga kakulangan sa karne. Kung ang karne dili igo nga giluto, dali nga makahilo. Sa karne gikan sa grill, kanunay adunay mga carcinogens. Ang mga sarsa, ketchup ug mayonnaise alang sa shawarma mao ang labing barato ug adunay daghan nga mga aditibo sa pagkaon. Ang Lavash mas maayo kay sa mga burger alang sa mga hamburger ug mga mainit nga iro, apan kini nga kahimtang wala mausab.