- puti nga mga liso - 200 ka gramo
- mag - 200 gramos
- presko nga mga sibuyas - 4 ka piraso
- tomato - 2 ka buok
- berde nga mga liso - 200 ka gramo
- zucchini - 2 ka buok
- carrot - 2 ka piraso
- turnip - 2 ka piraso
- patatas - 2 ka piraso
- berde asparagus - 200 ka gramo
- lana sa oliba - 6 ka mga butang. kutsara
- tubig - 2 ka litro
- cubes sa sabaw nga manok - 2 ka buok
- asin, pepper - - Sa pagtilaw
Sa una nga adlaw, ang puti nga mga lugas nangatunaw alang sa kagabhion. Panit ang mga gisantes. Guntinga ang mga kamatis ug mga preskong sibuyas. Guntinga ang berde nga mga liso sa mga hiwa. Ang kalabasa, mga carrot, mga turnip ug mga patatas gipamutol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Guntinga ang asparagus ug magluto og gamay sa salted water. Lutoa ang puti nga mga liso sa tubig nga asin, apan dili kini lutoon. Pag-ilis. Preheat ang lana sa oliba sa usa ka dako nga saucepan, idugang ang sibuyas, asin, pepper, fry sa usa ka minuto. Idugang ang mga turnip, carrot ug patatas. Mix maayo. Idugang ang zucchini, beans, green beans ug asparagus. Pag-agas sa maayo ug fry sa 5 minutos, stirring usahay. Kini nga preliminary nga pagpangandam sa mga utanon sa lana importante sa paghatag sa kahumot sa minestrone. Idugang ang 2 ka litro nga tubig ug manok cubes. Dad-a sa usa ka hubag, unya pagpakunhod sa kainit ug sa pagbiya sa magluto hangtud nga ang tanan nga mga utanon nga maayo ang andam. Dayon dugangi ang kamatis ug biyaan ang pagluto alang sa laing 10 ka minutos. Pag-alagad nga mainit.
Pagkaon: 6