- isda sabaw - 2 ka litro (gikan sa bisan unsa nga tradisyonal nga isda - carp, bream, pike)
- crayfish - 8-10 ka piraso (live)
- fillet sa mga isda - 200-300 gramos (aron disassemble ang mga isda gikan diin ang sabaw nga brewed)
- tinapay nga trigo - 3-4 mga hiwa
- cream, homemade milk - 100 Gramos
- Itlog - 2 ka piraso
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
- asin ug pepper - 1 Sa pagtilaw
Pag-andam og 2 ka litro nga lig-on nga sabaw sa isda gikan sa bisan unsa nga tradisyonal nga isda o gikan sa pipila nga matang. Pugngi kini. Nasuko. Ang crayfish magluto sa salted tubig hangtud nga linuto (7-10 ka minuto). Pukawa sila ug idispley. Hinloi ang mga kabhang. Ang karne sa mga kanser sa liog ug mga kuyamoy kinahanglan nga tipon nga gilain. Pag-andam sa minasa nga karne gikan sa mga isda, mga karne gikan sa mga pincers, tinapay (gibasa sa cream), asin, pepper, hilaw nga mga itlog. Ang tanan nga mga sangkap maayo nga yuta ug gisagol hangtud homogenous. Ang nadawat nga forcemeat aron pun-on ang mga kinhason nga karot. Nahuman nga mga kabhang nga gibutang sa usa ka saucepan, buboan ang sabaw ug lutoon sa daghang mga minuto. Kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo. Sa usa ka lawom nga plato pagbutang sa 2 shells, pipila ka mga kanser liog, buboan ang sabaw. Kon gusto, isablig uban sa mga utanon, decorate uban sa lemon, olibo. Pag-alagad nga mainit pa. Ang husto nga sabaw nahimong transparent ug humot.
Mga pagkaon: 4-5