Tofu skewers nga may coriander sauce

Kung gigamit nimo ang kahoy nga mga skewer, ibubo kini sa tubig sulod sa 30 minutos sa dili pa gamiton ang mga Sagol: Panudlo

Kon gamiton mo ang mga kahoy nga skewer, ibaligya kini sa tubig sulod sa 30 minutos sa dili pa gamiton. Init ang grill sa medium nga temperatura. Diha sa food processor mix dahon sa cilantro, 1/4 nga tasa sa lana, chili jalapeño, ginger, juice sa lime ug sibuyas nga sibuyas hangtud nga hapsay. Panahon sa asin ug paminta. Pag-mix sa tofu, puti nga bahin sa mga sibuyas ug 1 ka kutsarang lana, panahon uban sa asin ug pepper. Ibutang ang tofu ug sibuyas ngadto sa upat ka skewer, ngadto sa laing upat nga skewer - tofu ug kalabasa. Maayo nga paghumol sa init nga grill sa lana. Guntinga ang mga kebab sa kalabasa hangtud nga hinay, gikan sa 10 ngadto sa 15 ka minutos, balik sa matag karon ug unya. Ang Shashlik nga adunay tofu ug sibuyas nga fry hangtud nga ang sibuyas malumo, gikan sa 4 ngadto sa 6 ka minutos, nga balikbalik gikan sa matag karon ug unya. Lubricate uban sa coriander sarsa ug fry sa 30 segundos. Pag-alagad sa shish kebab uban ang nahibilin nga sarsa gikan sa coriander.

Pagkaon: 4