- talong - 250 ka gramo
- sibuyas - 50 ka gramo
- Kamatis - 100 ka gramo
- carrots - 40 ka gramo
- lana sa oliba - 50 gramos
- celery gamut - 40 gramos
- tam-is nga sili - 40 ka gramo
- ahos - 1 ngipon
- Parsley - - Sa pagtilaw
- pepper ground black - - Sa pagtilaw
- thyme - - Sa pagtilaw
- - - Sa pagtilaw
Ang talong giputol ngadto sa mga panamilit nga mga bahin. Giputol namon ang unod ug, wala kini gikuha, gibutang ang mga utanon sa bugnaw, gamay nga salted tubig. Gihimo namo kini aron ang mga eggplants mawad-an sa ilang kapaitan. Dayon atong kuhaon ang talong gikan sa talong ug maayong pagkaputol niini. Karon ibutang ang capsicum ngadto sa 15 ka giluto nga mga mina. Kon andam na kini, atong kuhaon ang panit gikan niini, kuhaon ang mga liso, putla kini. Ang mga carrots ug celery naluto sa tubig hangtud nga natapos ang katunga, dayon gipamutol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Guntinga ang sibuyas sa sibuyas, ipasa kini sa lana sa sunflower hangtud kini transparent. Gidugangan namon kini og pre-cut nga mga utanon - mga carrot, sili ug celery. Human sa lima ka minutos, kami usab makadugang sa pinisikan nga kamatis, parsley greens, mashed nga ahos, thyme, black pepper, asin, talong nga unod. Ang tanan nga fry alang sa lain nga 5 ka minutos, stirring kanunay. Nagdala kami og mga walay sulod nga mga itlog, pun-a kini sa mga gulay nga gulay, nga gibuklad sa usa ka gasa nga linuto sa linuto. Ang matag tunga nga gitabonan sa usa ka ad-ad sa tomato ug magaluto sa oven sa 15-20 ka minuto. Ang giandam nga pinggan gipabugnaw ug gipainit.
Pagkaon: 3