Ang dessert sa hangin nga may mga strawberry Buot ba nimo nga mahimong ordinaryong pagkaon nga usa ka kombira? Dayon pag-andam sa strawberry mousse, ang panalangin nga karon mao ang panahon alang niining humot nga berry. Kung nakadungog ka niini nga pulong sa makadaghang higayon, apan wala ka makasabut kung unsa ang mousse ug kung unsa kini lahi, pananglitan, gikan sa jelly, dayon hibal-i nga kini ang labing malumong hangin sa hangin, naghaplom sa dila ug naghimo kanimo sa literal nga pagtilap sa crock bation kini nga talagsaong pagtilaw. Sa Pranses, ang pulong "mousse" nagpasabut nga "bula". Ug tinuod, bisan unsa nga sagol nga gigamit alang sa pagpangandam niini, ang mousse kinahanglan nga mahayag ug mahangin, sama sa usa ka lush foam. Aron makab-ot kini dili kaayo lisud nga kini daw, kung imong makita ang tanan nga sukaranang mga prinsipyo sa paghimo sa strawberry mousse. Ang labing importante nga butang mao nga ang whipping cream adunay igo nga tambok ug maayo nga chilled, ug ang temperatura sa lasaw nga gelatin ug strawberry nga masa parehas ra. Nakahukom sa pagsulay niini? Dayon pagdagan aron pagkolekta, pagpalit o yanong pagkasamad sa mga strawberry, ug alang sa hinungdan. Ang labing lisud nga butang mao ang paghulat alang sa dessert nga magpalig-on ngadto sa usa ka piho nga pagkauyon ug dili kan-on kini kaniadto.
Sagol:- Strawberry 300 g
- Cream 200 ml
- Gelatin 2 tsp.
- Sugar powder 0.5 tbsp.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa mousse cream kinahanglan nga tambok nga sulod sa labing menos 30%, ang mga strawberry mas maayo nga magkuha ug maayo nga hinog, ang powdered nga asukal idugang sa pagtilaw.
- Lakang 2 2 tsp. gelatin dilute 3 tablespoons. maayo nga mainit nga linuto nga tubig. Biyai ang alang sa 15-20 ka minutos - gelatin kinahanglan hingpit nga dissolve.
- Lakang 3 Strawberry maayo nga nahugasan, kuhaa ang mga ikog ug patag sa usa ka blender.
- Lakang 4 Tagsa-tagsa nga hugpong ang pinabugnaw nga cream nga adunay asukal nga powder (ang gidaghanon sa powdered sugar nga makadugang sa pagtilaw).
- Lakang 5 Ibubo ang gelatin ngadto sa strawberry puree ug pagpalihok sa maayo.
- Lakang 6 Ibutang gawas sa 3-4 ka kutsara. puree - kini gamiton alang sa dekorasyon.
- Lakang 7 Ibubo ang nahibilin sa strawberry puree ngadto sa mga piraso sa cream.
- Lakang 8 Sa hinay-hinay ug hingpit nga pagsagol sa tanan.
- Lakang 9 Ibubo ang mousse sa mga keramak o baso. Gikan niini nga kantidad sa mga produkto, 3-4 ka mga pagkaon ang nakuha.
- Lakang 10 Sa matag baso sa ibabaw sa ibutang gikan sa 1-2 tsp. Strawberry puree ug usa ka kahoy nga skewer o usa ka uhot aron makahimo sa dili makatarunganon nga mga diborsyo. Ibutang ang mousse sa fridge alang sa gabii. Sa diha nga ang pag-alagad, mahimo dekorasyon uban sa Mint o sa usa ka bug-os nga strawberry.