Turkey nga may mga utanon ug noodles
- 600 g nga turkey fillet fillet
- sa 200 g sa sibuyas, karot, tam-is nga pepper, savoy ug cauliflower
- 6 ka lamesa. cuchara nga soy sauce
- 200 g noodles
- 3 lamesa. tablespoons utanon lana
- 400 ml sabaw
- 100 g cashew nuts
- asin
- pepper
Pagluto:
1. Guntinga ang mga tarogo nga gisul-ob sa mga piraso, pag-marinate sa soy sauce (15 min), dayon fry sa lana sa utanon (10 min). 2. Lutoa ang mga noodle ingon sa gipakita sa pakete. 3. Ang mga utanon pagaputolputolon, ang passerose sa nahabilin nga tambok gikan sa paglusot (15 minutos). Ibubo ang sabaw, asin, pepper aron makatilaw ug magkalipay sa laing 15 ka minutos. 4. Idugang ang pabo ug mga noodles, pag-init ug pag-alagad, isablig sa mga cashew nut.
Chicken Tupac
- 4 ka gagmay nga mga patay nga manok
- 4 ka cloves nga ahos
- 1 ka kutsarita. kutsara nga yuta nga coriander
- 2 lamesa. cuchara nga apple cider cuka
- 1/2 nga lemon juice
- 4 ka lamesa. tablespoons utanon lana
- 4 ka medium nga kamatis
- 20 g nga berde nga coriander
- 150 g feta cheese
- asin
- ground black pepper sa pagtilaw
Pagluto:
1. Himoa nga ang ahos pinaagi sa press mix uban sa ground coriander, apple cider vinegar ug lemon juice. 2. Ang manok nga karne nga giputol sa dughan, asin, pepper, gitabonan sa masa nga ahos ug mobiya sa 1.5 ka oras 3. Sa usa ka dako nga frying pan ipainit ang lana sa utanon, ibutang ang mga lawas sa manok sa ibabaw nga may usa ka karga. Pagaluto 15-20 ka minutos, dayon ibutang ang fry ug laing 15 ka minutos. 4. Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa, pagputol sa mga utanon ug sagolan sa keso. Ang manok nga gisudlan sa mga kamatis ug keso nga adunay mga utanon.
Galantine foamed
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 1 manok (1.5 kg)
- 4 mga hiwa sa pan nga trigo
- 200 g champignons
- 200 g sa baboy pulp
- 100 g nga keso
- 1 itlog
- 4stol. tablespoons cream
- 1 pod nga tam-is nga pula nga pepper
- 2 lamesa. cuchara nga mayonnaise
- Asin
- ground black pepper
Pagluto:
1. Paghumol sa pan, dayon pagpislit niini. Kuhaa pag-ayo ang panit sa manok, ibulag ang unod gikan sa mga bukog ug, uban sa tinapay ug baboy, moagi sa usa ka grinder sa karne. 2. Galinga ang mga uhong ug lutoon ang keso. Ang itlog dunay cream. Ang pulp sa matam-is nga paminta putlon ngadto sa mga cubes. Z.Kay ang pagpuno naghiusa sa unod nga karne nga may minut nga mga uhong, matam-is nga paminta, keso ug itlog nga cream mixture, asin, pepper ug mix. 4. Pun-a ang panit sa manok nga may gitas-on, nga giputos sa ngilit. Gawason ang grease nga adunay mayonnaise ug magaluto alang sa 1 ka oras sa 160 °.
Ang mga tiil sa manok giputos sa gagmay nga mga champignons
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 8 mga tiil sa manok
- 16 ka gagmay nga champignons
- 1 itlog
- 1 roll
- 1/2 nga tasa sa gatas
- 1 baso nga cream
- 2 lamesa. tablespoons grated keso
- 1 lamesa. kutsara sa mayonnaise
- asin
- ground black pepper sa pagtilaw
Pagluto:
1. Bun sa gatas ug piliton ang tinapay. Gikan sa mga bitiis, nga walay pagputol, panit. Guntinga ang unod gikan sa bukog ug, uban sa tinapay, ipasa kini pinaagi sa usa ka galingan nga karne. Idugang ang itlog sa palaman, panahon uban sa asin, yuta nga itom nga pepper ug sagol. 2. Pagtabon sa tiil sa manok sa minasang karne, ibutang ang tanang panit sa 2 ka uhong. Guntinga ang mga bitiis ngadto sa foil. Magaluto alang sa 10-15 minutos sa 180 °. 3. Ibutang ang cream nga may grated keso ug mayonnaise, panahon uban sa asin ug pepper sa pagtilaw. Ang resulta nga sarsa aron ibubo ang mga bitiis sa manok ug magaluto sulod sa mga 10 ka minutos.
Pagkaon sa manok
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 700 g chicken fillet
- 2 sibuyas
- 3 ka cloves nga ahos
- 2 ka itlog
- 2 buns buns
- 1 tasa sa gatas
- 200 g champignons
- 1 ka kutsarita. kutsara nga harina
- Asin
- ground black pepper
- 3 lamesa. tablespoons utanon lana
- 3 lamesa. cuchara nga breadcrumbs
Pagluto:
1. Mga tinapay nga natumog sa gatas, dayon gipuga. Si Filet ang fillet pinaagi sa usa ka grinder sa karne kauban ang pinuga nga mga buns, 1 sibuyas ug ahos. 2. Pag-andam sa pagpuno. Ang mga uhong kuhaon ug putlon, ang nahibilin nga sibuyas nga sibuyas. Uhong uban sa mga sibuyas sa fry sa 1 lamesa. kutsara sa lana sa utanon. Asin, sili, isablig ang harina ug kape. 3. Forcemeat gibahin ngadto sa 8 ka bahin, gikan sa matag usa aron makahimo og mga tortillas, ibutang kini sa 1 cay. kutsara ang pagpuno ug paghulma sa mga cutlet. Paglikay sa mga breadcrumb ug pagluto sa nabilin nga lana.
Mga linukot nga pikeperch nga may halang nga sarsa nga zucchini
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 900 g nga pike perch fillet
- asin
- 100 g sa ham uban sa mga hiwa
- 1 ka utok sa utok
- 2 ka cloves nga ahos
- 20 g nga asukar
- 40 g nga suka sa alak
- 2 lamesa. tablespoons lana sa oliba
- 2 sibuyas
- 30 gramo nga pula nga caviar
- 2-3 sprigs sa dill
Pagluto:
1. Mga isda sa asin ug puti nga mga tunga sa gilay-on nga 3 cm ang gilapdon. Paligdi ang mga rolyo, ibutang ang matag usa sa usa ka slice nga ham ug bandage nga may usa ka hilo. 2. Paligdi ang mga rolyo gikan sa tanang kilid nga walay lana, ibutang sa usa ka hugasan nga dili makaluto ug magaluto sa oven sa laing 8 minutos sa 200 °. Paligdi ang mga rolyo ug pabugnawan. Pag-uga sa pagpanggun-ob ug palabihan ug temporaryo nga isalikway. 3. Pag-andam sa sarsa. Pagputol sa sibuyas ug himoa nga ang ahos pinaagi sa press. Kalabasa ug panit sa usa ka lino nga fino nga grater. Pagsagol sa zucchini nga adunay mga sibuyas, masa sa ahos, asukar, lana sa oliba, suka, duga gikan sa mga lutoon nga linukot ug maayo ang pag-mix. 4. Loose nga mga rolyo gikan sa fillet, mag-alagad uban sa linuto nga salsahan, gidekorasyonan sa pulang caviar ug dill sprigs.
Trout uban sa halang purongpurong
- 1 trout nga may ulo ug panit (700 g)
- asin sa dagat
- ground black pepper
- 4 ka dako nga cloves nga ahos
- 1 hugpong nga basil
- 2 lemons
- 50 ka gramo sa mga chips nga patatas
- 2 lamesa. cuchara nga fatty sour cream
- 1 yolk
Pagpangandam:
1.Ribu nga limpyo, kung gikinahanglan, kuhaa ang mga insekto. Ang isda nga maayo ang pag-ayo sa asin ug pepper sa dagat sa gawas ug sa sulod. 2. Gamita ang ahos. Si Basil aron sa pagsusi, daghang mga dahon nga ibutang alang sa dekorasyon, ang uban ibutang sa mga piraso. 3. Limonize ang limes sa tubig nga nagbukal ug uga. Panit usa ka lemon sa usa ka luto nga grater. 4. Mga crisps nga mga crisps, kombinasyon uban sa ahos, basil, lemon zest, sour cream, yolk ug mix. Ang resulta nga gisagol gibutang sa isda ug gaan nga gipugos. 5. Ibutang ang mga isda sa "manggas" nga pagluto ug ihigot kini sa mga tumoy. Ibabaw sa pelikula aron makahimo sa mga lungag alang sa exit sa alisngaw. Ibutang ang mga isda diha sa "manggas" sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa oven. Magaluto alang sa 15-20 ka minuto sa 200 °. 6. Ang nahibilin nga lemon putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa, ang pulang sibuyas - tunga sa mga singsing. Ibutang ang mga isda sa usa ka pinggan, decorate uban sa mga sibuyas, lemon mga hiwa ug mga basil dahon.
Dagat bass sa humay, shrimp ug spinach
- 4 ka mga tarogo sa dagat bass
- 50 g nga harina
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- asin
- 200 ka gramo nga frozen spinach
- 1 sibuyas
- 80 g nga mantikilya
- 1 kopa sa bugas
- 300 ml nga puti nga alak ug sabaw
- 100 gr nga pasayan
Pagpangandam:
1. Isda nga asin, paliton ang harina ug fry sa lana sa utanon (5 minutos). 2. Putlon ang spinach ug galinga kini. Ang sibuyas putlon ngadto sa cubes ug fry uban sa humay sa mantikilya. 3. Pagdugang sa spinach, ibubo ang katunga sa alak ug magluto, stirring, 10 minutos. Ibubo ang sabaw ug ang nahibiling bino, magluto sulod sa 25 ka minutos. 4. Panit ang pasayan. Kuhaa ang humay gikan sa kainit, idugang ang shrimp ug asin. Tabuni ug biya sulod sa 6 ka minutos. 5. Ang mga punoan mikaylap sa mga palid nga adunay humay ug pasayan.
Isda casserole
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 350 ka gatas nga isda
- asin
- yuta nga puti nga pepper
- 1 lemon
- 1 zucchini (canned)
- 1 lamesa. usa ka kutsara sa lana sa utanon
- 1 baso nga cream
- 100 g sa gamay nga pasta
- 80 g nga aso nga bacon
Pagpangandam:
1. Lemon giputol sa mga halves. Gikan sa usa ka tunga sa pagpislit sa duga, ang ikaduha nga pagputol sa manipis nga mga hiwa. Isablig ang mga tarogo nga isda nga adunay lemon juice. Ang Bacon putlon ngadto sa nipis nga mga hiwa ug ibutang ang matag fillet. 2. Kalabasa nga giputol sa mga cubes ug fry sa lana sa utanon. Idugang ang pasta, ibubo ang cream ug dad-a sa usa ka hubag. 3. Zucchini uban sa pasta, gibutang sa usa ka roasting pinggan, gibutang ang mga isda sa ibabaw. Pagluto sulod sa 15 minutos sa 200 °. Pag-alagad uban sa mga slice sa lemon.
Salmon sa glaze
MGA UGIN NGA GIKINAHANGLAN NGA PANAHON UG OLIVE OIL, HUNYON UG SOYA SAUCE
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 6 ka steak sa salmon (175 g matag usa)
- 1 kg nga patatas
- 200 g nga gahi nga keso
- 2 lamesa. kutsara sa lana sa oliba.
Alang sa glaze:
- 2 lamesa. tablespoons lana sa oliba
- 1 lamesa. usa ka kutsara nga dugos
- 2 lamesa. cuchara nga soy sauce
- 1 lamesa. kutsara nga uga nga mga panakot alang sa isda
Pagpangandam:
1.Uban sa glaze mix lana sa oliba, dugos, toyo ug uga nga mga panakot. 2. Pag-ayo sa matang sa init nga dili madugta nga adunay foil, ibutang ang mga steak ug paggrasa kini sa icing. Tabuni ang usa ka pelikula ug biya sulod sa 10 minutos. Unya kuhaa ang pelikula, ibutang ang porma sa ilalum sa grill. Human sa 4-5 minutos turn sa mga steak ug magaluto sa pikas nga bahin. 3. Peel patatas ug putol ngadto sa nipis nga mga lingin, keso - mga hiwa. Lubrado ang kalaha uban sa katunga sa lana sa oliba. Isul-ob kini, alternating, mugs sa mga patatas ug mga hiwa sa keso sa dagway sa mga sandwich nga sandwich. 4. Isablig ang nahabilin nga lana sa ibabaw ug magaluto sa init nga hurnohan ngadto sa 180 ° hangtud nga bulawan nga brown (20 minutos).
Peppers ug sauerkraut
- 4 pods nga matam-is nga paminta
- 3 sibuyas
- 2 gamayng mansanas
- 2 ka teas. tablespoons mantequilla
- 100 g sa mga light raisins nga walay mga gahong
- 500 gramo sa sauerkraut
- 50 g nga pine nut
- 1 lamesa. kutsara nga liso sa luy-a
- 80 g sa brynza
- 1 tasa nga sabaw sa utanon
- 1/2 ka tasa sour cream
- asin
- ground black pepper
Pagpangandam:
1. Paggaling ug panahon sa sibuyas, pagpalihok, sa mantekilya (mga 10 minutos). 2. Squeeze ang cabbage. Kon ang cabbage mao ang kaayo acidic, rinse uban sa bugnaw nga tubig, gilabay sa usa ka colander ug himoa nga ang mga tubig nga habwa, limas. 3. Idugang ang cabbage sa mga sibuyas ug simmer sulod sa mga 40 minutos. Panahon uban sa asin ug sa bag-o nga yuta itom nga pepper sa pagtilaw. 4. Mga pasas ug isagol sa cabbage. Kuhaa ang mga mansanas pinaagi sa pagputol kanila sa mga cubes ug idugang kini sa cabbage. Tabuni ug ipadayon ang ubos nga kainit sulod sa 7 ka minuto. Cedar nuts gamay nga fry sa usa ka pan nga walay tambok, kuhaa. Si Brynza nagun-ob, naghiusa sa pino nga mani ug linga ug gisagol. Ang resulta nga timpla gidugang usab sa masa nga cabbage. Ibubo ang sabaw ug simmer sa mga 10 min. 6 Guntinga ang mga lagutmon sa tam-is nga paminta sa mga bahin, kuhaa ang mga binhi ug puti nga septum. Andam halves sa sili stuffed sa stews ug ibubo sour cream. Kon gusto, decorate uban sa parsley.
Ang savoy cabbage cabbage
- 8 dahon sa cabbage
- 100 g nga pan nga trigo
- 100 g savoy cabbage
- 1 sibuyas
- 1 carrot
- 2 ka cloves nga ahos
- 1/2 pod nga tam-is nga pepper
- 4 ka lamesa. tablespoons utanon lana
- 300 g chicken fillet fillet
- 1 itlog
- 400 ml nga sabaw sa manok
- 100 ka ml krema
- asin
Pagpangandam:
Dahon cabbage cabbage alang sa 5-7 ka minuto sa Nagabukal salted tubig. Pag-andam sa forcemeat. Tinapay nga sabaw sa bugnaw nga tubig, unya squeeze ug moagi sa usa ka kalan-on grinder uban sa manok fillet. Gipabukisan ang savoy cabbage (2 ka minutos), dayon maayong pagkaluto. Giputol ang mga sibuyas ug galingon ang mga carrot sa usa ka dako nga grater. Ang mga utanon nga itugyan sa katunga sa lana sa utanon. Ang ahos ipaagi sa press. Ang pepper pulp giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Alang sa pagpuno, isagol ang mga utanon sa savoy cabbage, peppercorns, giandam nga karne, itlog ug ahos, idugang ang asin sa pagtilaw ug pagsagol. Uban sa matag dahon sa cabbage pagputol sa usa ka mabaga nga bahin, ibutang sa pagpuno ug wrap. Ang resulta nga cabbage rolls fry uban sa nahabilin nga lana sa utanon, ibubo ang sabaw ug cream, ug simmer alang sa laing 30 minutos.
Porridge nga may mga bunga nga uga
- 200 g nga perlas nga sebada
- 200 g sa uga nga prutas
- alang sa 1 ka tsa. kutsara nga grated peel ug orange
- asin
- 1 lamesa. usa ka kutsara nga asukal
- 1 pinch nga kaningag
- 1/2 nga lemon juice
Pagpangandam:
1. Panit ug hugasan ang croup sa 1 litro nga tubig sulod sa 10-12 ka oras. 2. Mga pino nga prutas ug mga utanon, giputol sa mga dagko nga berry. Gihikay ang mga tambal lakip ang mga pinaugang bunga nga gipahimutang sa usa ka agup-op, isablig ang asukar ug kanela. Isablig sa lemon ug orange nga panit, gaan nga asin ug ibubo ang 1 ka kopa sa tubig. 3. Pagluto sa oven sa mga 60 minutos sa 160 °. Ang andam nga sinangyaw isablig sa duga sa lemon. Pag-alagad sa katugnaw.
Bitamina nga radish nga salad
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 1 radish
- 1 kohlrabi
- 2 mansanas
- 1 cucumber
- 1-2 ka carrot
- 1 pod sa matam-is nga pepper
- parsley ug dill greens
- 2 lamesa. scoops sa grated horseradish
- Asin
- 50 ml nga lana sa utanon
- 1 lamesa. kutsara sa suka sa alak o 200 g sa sour cream
Pagpangandam:
1. Radish, carrots, kohlrabi ug cucumber sa panit. Ang gipanitan nga mga utanon ug mga mansanas magputol sa usa ka nipis nga uhot o grate sa usa ka dako nga grater. 2. Guntinga ang tumoy sa paprika pod, kuhaa ang mga liso, guntinga ang unod ngadto sa nipis nga mga singsing. Mga gulay aron matang ug maggaling. 3. Ang tanan nga mga produkto nga giandam konektado ug gisagol. 4. Pag-andam sa gasolinahan. Sumpaysumpaya ang horseradish uban sa sour cream o uban sa lana sa utanon ug sa suka sa vino. Panahon sa asin sa pagtilaw ug pagsagol. Ang resulta nga pagsinina aron ibubo ang salad.
Ang duga sa curd nga pinya
- 1 litro nga gatas
- asin
- 1/2 nga lemon juice
- 1 kopa sa bugas
- 350 g nga canned nga mga singsing sa pinya
- 4 ka itlog
- 50 g nga mantekilya
- 100 g nga asukar
- 250 g cottage cheese
- canned o frozen berries alang sa dekorasyon
Pagpangandam:
1.Milko uban sa asin nga dad-on sa usa ka hubag ug ibubo bugas. Magluto ubos sa taklob sa ubos nga kainit sulod sa 25 minutos, dayon tugnaw. 2. Ang mga itlog gibunalan sa asukar, idugang ang mantekilya, keso sa cottage, lemon juice ug gipabugnaw nga rice porridge. 3. Ang resulta nga pangmasang gibutang sa usa ka agup-op, gihal-an. Sa ibabaw, ibutang ang mga singsing sa pinya ug gaan nga pug-on kini. Magaluto sa 35 minutos sa 180 °. 4. Kuhaa ang giandam nga pinggan pag-ayo gikan sa agup-op, putlon ngadto sa mga hiwa ug alagaran, nga gidayandayanan og mga berry.
Kape nga kape
12 ka porsyento
Alang sa pagsulay:
- 350 g nga asukar
- 6 ka itlog
- 1.5 ka tasang harina
- 10 g nga uga nga patubo.
Alang sa cream ug dekorasyon:
- 3 ka itlog
- 9 ka lamesa. tablespoons sa powdered sugar
- Z ang lamesa. tablespoons sa kakaw
- 1 lamesa. kutsara sa instant nga kape
- 300 g nga mantikilya
- 50 g nga grated white chocolate
- kape nga kape.
Alang sa syrup:
- 70 g nga asukar
- 50 ml nga cognac
Pagpangandam:
1. Dissolve ang katunga sa asukar sa usa ka baso nga mainit nga tubig. Pukpok ang mga puti sa usa ka baga nga bula. Ang mga Yolks manghugas sa nahibilin nga asukar, hangtud nga kini maputi. Pag-mix sa harina, lebadura, tubig nga adunay asukal nga natunaw niini, masa nga masa ug gipaagom ang mga puti. Magaluto sa 35 minutos sa 180 °. 2. Pag-andam sa cream. Mga itlog, sugar powder, cocoa ug kape, maggaling sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud sa baga. Kuhaa ang sagol nga gikan sa kainit, pabugnawan ug galinga ang mantikilya. 3. Alang sa usa ka syrup, lutoon mo ang usa ka basong tubig nga adunay asukar ug cognac. 4. Maglukot sa syrup, tabonan ang cream, dekorasyon nga puti nga tsokolate ug mga liso sa kape. Pag-alagad, pagputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Cake "Rigoletto"
Alang sa pagsulay:
- 1.5 ka tasang harina
- 3 lamesa. tablespoons sa kakaw
- 10 g dry yeast
- 8 ka itlog
- 2 ka tasang asukar
- 3 lamesa. cuchara sa tubig.
Kay cream:
- 6 yolks
- 1 tasa nga harina
- 150 g nga mantekilya
- 100 ml nga gatas
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 100 g sa mga chips sa lubi.
Alang sa glaze:
- 3 nga protina
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 50 gramo sa grated dark chocolate
Pagpangandam:
1. Pag-andam sa minasa. Sagulan ang harina nga adunay kakaw ug yeast. Paina ang mga protina gikan sa mga yolks. Pagpangit sa mga puti nga adunay asukar ug tubig sa usa ka mabaga nga bula. Sa pipila ka mga limbong, isagol ang mga yolks ug usa ka gisagol nga harina nga adunay kakaw ug yeast. Ang resulta nga masa nga gibubo ngadto sa usa ka agup-op, magaluto alang sa 30-35 minutos sa 180 °. Dayon putlon ang duha ka tinapay. 2. Pag-andam sa cream. Yolks nga may harina, asukar ug gatas aron magluto, kanunay nga pagpalihok, sa usa ka kaligoanan sa tubig, hangtud nga ang mga dagko nga masa. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw. Ipain ang yuta sa mantikilya ug isagol ang mga chips sa lubi. Z. Kay ang mga glaze protina whip uban sa asukar. Lubricate usa ka cake nga adunay cream, ibabaw nga adunay usa ka ikaduha. Tabuni ang cake uban ang icing ug isablig sa chocolate.
Cake "Tiramisu"
12 ka porsyento
Alang sa pagsulay:
- 3 ka itlog
- sa lamesa. cuchara nga harina ug starch
- 1 ka kutsarita. kutsara sa uga nga lebadura
- 1 baso nga asukar.
Kay cream:
- 500 g mascarpone (o whipped cream) ug keso sa cottage
- 1 baso nga powdered sugar
- 500 g nga canned cherries nga walay mga gahong
- 20 nga giandam nga biscuit sticks
Pagpangandam:
1. Pag-andam sa minasa. Paina ang mga protina gikan sa mga yolks. Pagpangit sa mga puti nga adunay asukar ngadto sa bula. Sa pipila ka mga limbong, isagol ang mga yolks ug harina nga may starch ug yeast. Magaluto sulod sa 25 minutos sa 160 °. Natapos nga cake nga giputol sa duha ka bahin. 2. Alang sa mascarpone cream (o whipped cream) pagsagol sa cottage cheese ug powdered sugar. 3. Pagpangit usa ka keyk nga adunay cream, ibabaw sa cherries ug tabonan ang ikaduha nga tinapay. Ang resulta nga cake nga gitabonan sa cream ug sa mga kilid nga adunay mga biscuit stick. Pagdibuho sa kabubut-on.
Ang cake nga "Bell"
Alang sa 10 ka pagkaon:
- 5 ka itlog
- 1 baso nga asukar
- 200 g tinadtad nga mga nut
- 1.5 ka tasang harina
- 1 ka kutsarita. kutsara sa baking powder.
Alang sa syrup:
- 0,5 tasa nga asukar
- 7 mga tinulo sa rum essence.
Alang sa cream ug stuffing:
- 3 ka saging
- 300 ml cream
- 300 gramo nga grated chocolate
Pagpangandam:
1. Pag-knead sa minasa. Ang mga itlog maputol (8 minutos), samtang magpadayon, makadugang sa asukal, dayon mga nut. Pag-alserba nga harina uban sa linuto sa kalaha powder, stirring, gibutang sa sagol nga. Magaluto alang sa 45 ka minuto sa hudno sa 160 °. Bugnaw ug putlon ang 2 ka tinapay. 2. Alang sa syrup, ang tubig ug asukar magluto hangtud nga baga, makadugang sa diwa. Alang sa cream, whip cream, magdugang chocolate. 3. Ibubo ang coriander sa syrup. Sa usa ibutang ang ginunting nga mga saging, dayon ang cream, tabonan sa ikaduhang tinapay. Ibutang ang gapos sa kampanilya, iputol ang cake pinaagi sa stencil. Himoa nga dekorasyon kung gusto nimo, pananglitan, maputi uban sa whipped cream.
Macedonian cake
12 ka porsyento
Alang sa walnut nga tinapay:
- 150 g sa asukal ug sa yuta nga mga liso sa walnuts
- 15 g nga harina
- 7 ka itlog
- 50 g nga tsokolate.
Alang sa puting cake:
- 3 nga protina
- sa lamesa. cuchara nga asukal ug harina.
Kay cream:
- 200 g nga asukar
- 100 ml nga tubig
- 200 g nga tsokolate
- 4 ka itlog
- 50 ka gramo sa mga nut sa yuta
Pagpangandam:
1. Alang sa crust sa nut, lutoon ang chocolate sa usa ka pinong grater. Pukpok ang mga protina sa asukar, pagsagol sa mga yolks, mga nut ug harina. Magaluto sa 35 minutos sa 180 °. Natapos nga key nga putlon ngadto sa duha. 2. Alang sa puti nga corks, pag-agi sa mga protina og asukar, dugangi ang harina. Magaluto sa 25 minutos sa 180 °. 3. Alang sa usa ka krema, ang asukar nga adunay tubig nga lutoon, kuhaon gikan sa kainit. Idugang ang chocolate, isagol ang mga itlog ug mga nut. Tabuni ang cream nga adunay bunga nga resulta. Pil-a ang cake. Pagdibuho sa kabubut-on.
Fruit Spas uban sa Bunga
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 120 g nga mantikilya
- 2 nga harina nga harina
- 4 ka lamesa. cuchara nga asukal
- 250 g sa pagkaon nga cottage nga keso
- 2-3 tsa. cuchara nga duga sa ubas
- 500 g sa prutas (oranges, tangerines, kiwi)
- 1 itlog
Pagpangandam:
1. Lutoa ang 2/3 tasa sa tubig nga adunay mantekilya. Idugang ang harina ug katunga sa asukar, pagmasahe sa minasa ug ilabay kini. 2. Sa papel nga gitauban sa papel nga linuto sa pan, ibutang ang minasa nga guntingon gikan sa minasa ug mantikan kini sa itlog. Gikan sa mga salin sa minasa, paghimo og mga sayal. Magaluto sa 20 minutos sa 200 °. 3. Pun-i ang keso sa cottage, nga sinagol sa nahibiling asukar ug ubas sa ubas. Pagdayandayan sa prutas.
Orange nga sarsa
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 125 ml nga gatas
- 100 g nga asukar
- 1 pinch sa vanillin
- 60 g nga mantikilya
- 50 g nga harina
- 100 ka ml nga juice sa orange
- grated peel 1 orange
- 25 ml nga liqueur nga orange
- 3 ka itlog
- 2 lamesa. cuchara nga breadcrumbs
- 2 lamesa. tablespoons sa powdered sugar
- grated peel 1 orange alang sa dekorasyon
Pagpangandam:
1. Kusog nga lutoon mo ang asukar ug usa ka pino nga vanillin. Tukma ang harina, pagpalihok, sa 2 lamesa. tablespoons sa mantequilla. Sa harina nga ibubo ang mainit nga gatas, isagol ang orange juice, liqueur ug zest. 2. Ilain ang mga protina gikan sa mga yolks. Ihuy-a ang mga puti ngadto sa usa ka matul-id nga bula. Sagola ang gisagol nga gatas uban sa mga yolks ug ilabay ang mga puti. 3. Lubraha ang mga porma sa nahabilin nga lana ug isablig sa mga breadcrumb. Ang minasa gibuklad sa mga molde, magaluto sa 20 minutos sa 180 °. Isablig sa grated orange nga panit ug sugar powder.
Nagkurba ang "Pagsulay"
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 200 g nga itom nga tsokolate
- 200 ka ml nga creamy cream
- 60 g nga mantikilya
- 1 lamesa. kutsara nga cognac
- 2 lamesa. tablespoons sa gatas nga powder
- 50 gramos nga tinapay
- 3 lamesa. cuchara nga powder sa kakaw
- 50 g nga almendras
Pagpangandam:
1. Sa lahi nga mga sudlanan, pag-andam og mga pulbos, diin ibutang ang mga ginama nga chocolate balls. Almond nahugno sa usa ka gamay. Pag-mix og duha ka kutsara nga kakaw sa usa ka kutsarang gatas nga powder. Ang mga wafer magputol ug mag-mix sa usa ka kutsara nga kakaw ug usa ka kutsarang gatas nga powder. 2. Chocolate chill, chop uban ang usa ka kutsilyo ug galinga ang blender ngadto sa usa ka pino nga mumho. 3. Sa usa ka gamay nga saucepan, isagol ang cream, butter ug brandy. Dad-a sa usa ka gamay nga kalayo sa usa ka hubag. 4. Ibubo ang init nga cream ngadto sa crocolate nga gibutangan og nipis nga tipik. Pag-agas hangtod sa homogenous. Ang resulta nga masa nga kabugnaw. Aron ibutyag ngadto sa katugnaw sulod sa 2 ka oras 5. Gikan sa usa ka maayo nga mabugnaw nga masa nga adunay basa nga mga kamot, porma og mga bola nga may gidak-on nga walnut. 6. Bahina ang tanang mga bola ngadto sa tulo ka bahin ug ang matag roll sa pre-prepared powder: ang ikatulo - sa usa ka tinapay nga manipis nga tinapay, usa ka ikatulo - sa cocoa powder nga adunay gatas ug ikatulo - sa mga nut. Sa wala pa ang pag-alagad, girekomendar nga huptan ang mga truffles sa katugnaw sulod sa usa ka oras.
Ang cake nga adunay hilaw nga mansanas
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 5 mansanas
- 250 ka gramo sa mga cookies
- 50 ka pasas
- 5-7 tulo sa rum essence
- 4 ka lamesa. cuchara sa ground walnut kernels
- 2 lamesa. tablespoons sa powdered sugar
- 100 ka ml nga gipangulata
- grated rind
- 1 lemon
- 4 cinnamon sticks
Pagpangandam:
1. Raisin nga adunay mahinungdanon nga kahulogan. Ang biskwit nahugno sa usa ka mumho. 2. Limpyohan ug hugasi ang upat ka mga mansanas ug grate sa usa ka dako nga grater. Gipuga ang juice. Ibutang ang mga mansanas nga adunay mga pasas, cookies, nuts, powdered sugar ug lemon zest. 3. Ang resulta nga pangmasang gisul-ob sa pinggan, nga naghatag niini nga hapsay nga porma, hapsay. Ang Apple alang sa dekorasyon giputol sa nipis nga mga hiwa, nga gikuha ang kinauyokan. Lubricate ang natapos nga keyk nga adunay cream. Pagdayandayan sa mga mansanas ug mga kahoy nga kaningag. 4. Sa wala pa ang pag-alagad, ibutang ang cake ngadto sa refrigerator sulod sa traynta minutos.
Persimmon nga adunay dugos ug keso sa cottage
Alang sa 4 ka pagkaon:
- 400 g sa keso sa pagkaon sa cottage
- 2 lamesa. kutsara nga cream fat content 30%
- 2 lamesa. cuchara nga puti nga asukar
- 60 g sa dugos
- 4 ka dako nga hinog nga mga persimmons
- 2 lamesa. cuchara nga brown sugar
- Mga dahon sa mint o lemon balm
Pagpangandam:
1. Cottage keso nga may cream ug sugar nga gibunalan sa usa ka mixer sa usa ka homogenous nga masa ug mikaylap ngadto sa upat ka transparent kremanki o mga panaksan. 2. Matunaw ang dugos sa kaligoanan sa tubig. Ang persimmon hugasan, putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, pagkuha sa mga bukog ug mga punoan. 3. Ibutang ang mga persimmon sa usa ka frying pan uban sa non-stick coating, isablig sa brown sugar ug padayon sa kalayo hangtud nga ang asukal magsugod sa pagtunaw. 4. Pag-andam sa mga persimmons nga gibutang sa curd mass, ibubo dugos, decorate uban sa mint o melissa.
Cream "Champagne"
Alang sa 6 ka pagkaon:
- 30 g nga gelatin
- 500 ml nga uga nga champagne
- 4 yolks
- 250 ml cream fat content nga 30%
- 100 g nga powdered sugar
- 30 g nga gipanitan nga pistachios
Pagpangandam:
1. Ang gelatine mobu-bu sa bugnaw nga linuto nga tubig ug mobiya sa pagtubo. 2. Uban sa swellen gelatin nga gihumol sa sobra nga tubig, gibutang kini sa usa ka saucepan. Dissolve gelatin sa usa ka water bath sa ubos nga kainit, nga walay overheating. 3. Pag-agos sa mga yolks nga may sugar powder, nga ibubo sa usa ka manipis nga trickle sa champagne. 4. Isagol ang mga resulta nga masa sa gelatin ug gibutang sa refrigerator alang sa 20-30 minutos, hangtud nga ang cream magsugod sa thicken. 5. Pagbutang sa cream ngadto sa usa ka baga nga bula. Usa ka diyutay nga mobiya alang sa dekorasyon, ang uban nga mosulod ngadto sa frozen nga cream, hinayhinay nga pagpahinuklog hangtud nga maangkon ang uniporme nga pagkaporma. 6. Gigahin ang pipila ka tibuok nga nucleoli nga pistachios alang sa dekorasyon, ang uban nga maayo nga pagkaluto. 7. Ang dessert mikaylap sa mga baso, nagdayandayan sa cream, nahugno ug tibuok pistachios. Pag-alagad sa chilled.