Salad sa atay sa atay Ang atay usa sa labing popular ug kasagaran gigamit sa mga produkto sa pagluto. Nag-andam kini sa ikaduha nga kurso, salads ug mga hilaw nga snaks, mga pates ug mga produkto sa atay. Ang manok ug veal nga atay labi ka maayo nga kalidad sa pagtilaw. Ang atay sa feathered game alang sa pagluto wala gigamit. Ang atay sa karne mas bililhon kay sa karneng baboy, tungod kay ang ulahi gihulagway pinaagi sa usa ka tipak nga binuhat ug usa ka mapait nga pagtilaw. Ang atay sa daan nga mga hayop mas grabe kay sa atay sa mga batan-on nga hayop. Sumala sa iyang lami ug sustansya sa nutrisyon, ang atay nagkaduol sa karne, ug bisan pa mas labaw pa sa sulod sa microelements ug mga bitamina (B1, B2, PP, A, D, E, C).
Sagol:- Ang atay nga atay 250g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Gahi nga keso 100 g
- Pickled cucumbers 1 pc.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Mayonnaise 50 g
- Sunflower refined lana 1 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Sa pag-andam sa salad nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa karne sa atay, sibuyas, lisud nga keso, salted cucumber, itlog, mayonnaise, lana sa utanon ug asin.
- Lakang 2 Ibubo ang atay sa init nga salted nga tubig, hubag hangtud nga lutoon, cool ug putlon ngadto sa noodles o grate sa usa ka coarse grater.
- Lakang 3 Panit ang sibuyas ug maayong pagkaputol.
- Lakang 4 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka kutsara ug ibutang ang sibuyas niini hangtud nga hinay.
- Lakang 5 Lutoa ang itlog sulod sa 10 ka minutos (mag-ihap gikan sa sinugdanan sa paglata sa likido), ituslob sa bugnaw nga tubig, panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 6 Grate ang keso sa usa ka coarse grater.
- Lakang 7 Guntinga ang mga cucumber sa 4 ka bahin, ug dayon ang matag tulo ka quarter hilisgutan.
- Lakang 8 Itandi ang tanang giandam nga mga sangkap.
- Lakang 9 Asin ang salad sa pagtilaw ug panahon uban sa mayonnaise. Sa diha nga nagsilbi nga salad, mahimo ka nga magdayandayan sa mga utanon.