Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa usa ka manok - ang labing maayo nga mga resipe alang sa marinades alang sa linuto sa kalaha, frying ug shish kebab

Ang usa ka propesyonal nga chef moingon uban ang kasiguruhan nga ang karneng manok kinahanglan nga marinated sa dili pa init nga pagtratar sa hudno o sa stove. Pinaagi sa pag-mariling, ang manok makabaton og mas tin-aw nga pagtilaw, mahimong labaw nga malumo ug mas humok. Karon ginapaambit namon sa imo ang pila ka mga sekreto kung paano ang tasty marinate chicken para sa pagprito, pagluto o pagluto shish kebab.

Giunsa sa tasty marinate chicken: ang mga batakang lagda

Adunay daghang mga wala masulti nga mga lagda alang sa pag-marine nga karne sa manok alang sa pagprito, pagluto sa oven, pag-utaw, ug uban pa. Ang pagtan-aw sa bisan unsa nga pinakasimano kanila, mahimo ka kanunay nga manghambog sa malampuson nga mga pagkaon alang sa usa ka panihapon sa pamilya o usa ka maligdong nga lamesa sa festive:

1. Pagdumili sa mayonesa. Ang pagministeryo sa karne sa ingon nga linuog nga paagi dili girekomendar. Ang hingonna hingpit nga naghikaw sa malumo nga unod sa pagtilaw.
2. Ang gidugayon sa pickling. Kon magplano sa pagluto sa tibuok nga manok sa hudno, mas maayo nga ibilin kini alang sa impregnation alang sa tibuok gabii. Kon magdesisyon ka nga magluto lamang sa mga shanks o mga pako, kini igo na nga mag-pickle kanila sulod sa 2-4 ka oras.
3. Temperatura sa pagtipig. Sa mga kaso diin ang panahon sa marinasyon molapas sa 2 ka oras, ang sudlanan nga karne kinahanglan nga itago sa refrigerator. Gibiyaan kini diha sa lamesa, imong gipameligro ang pagkuha sa usa ka stale nga produkto.
4. Usa ka sinagol nga mga panakot. Ang labing popular nga kapilian sa pag-marine mao ang paggamit sa daghang mga panakot nga kombinasyon sa lana sa lana o toyo. Ang usa ka liquid nga basehan alang sa marinade gipili, gigiyahan sa mga panakot. Pananglitan, ang paprika ug basil angay alang sa lana sa oliba, ug ang ahos ug thyme alang sa sunflower.

Dugang mga detalye kon unsaon sa pag-pickle sa manok alang sa pagluto sa usa ka frying pan, sa hurno o sa usa ka grill, among isulti sa mga resipe nga may mga photo-instructions.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa usa ka manok alang sa usa ka hudno: usa ka sunod-sunod nga resipe sa usa ka litrato

Ang kombinasyon sa mga panakot uban sa serbesa usa ka kabag-ohan sa natad sa marinades alang sa karne sa manok. Kining talagsaon nga resipe alang sa pagpuno sa usa ka manok nagmalampuson kaayo ug nakagusto bisan sa mga batid nga eksperto sa pagluto. Ang pag-inanay sa langgam sa una sa usa ka sagol, kini mahimong matilawan nga lutoon sa hurno, ug human niana - matagamtam ang usa ka makalilisang nga lami ug kahumot.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• light beer
• asin
• cumin
• cayenne pepper
• berde nga basil

Halin sa pagtudlo

1. Ang mga panakot ug asin gisagol sa usa ka uga nga plato.

2. Sa usa ka sukod nga tasa o ordinaryong kusina sa kusina ibubo ang light beer ug idugang ang tinadtad nga basil.

3. Among ibutang ang karne sa zip-package ug ibubo ang pag-atiman. Hugot nga suod ug maayo ang pag-uyog. Gitago namo ang manok sa refrigerator sulod sa 2 ka oras, matag higayon nga ibalik ang pakete gikan sa usa ka kilid ngadto sa lain.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa usa ka manok alang sa roasting sa usa ka dugos-mustasa salsahan

Ang pickle sa mustasa nga adunay toyo mao ang usa sa mga labing popular ug daghan nga mga gipangandoy nga mga kapilian. Ang manok sa kombinasyon niini nga mga produkto human sa pagluto sa hurno nakakuha sa usa ka katingalahan nga bulok nga bulawan, usa ka talagsaon nga asin-matam-is nga lami ug usa ka talagsaon nga malipayon nga palami.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• liquid honey - 100 ml
• Dijon mustard - 70 ml
• Curry - 1 tbsp.
• soy sauce - 4 tbsp.

Halin sa pagtudlo

1. Aron sa pag-andam sa usa ka tasty honey-mustard marinade, ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka lawom nga sudlanan.

2. Pag-ayo sa pagsagol aron hingpit nga matunaw ang dugos ug mustasa.

3. Diha sa usa ka panaksan nga salamin o zip-package ibutang ang mga bahin sa patay nga lawas alang sa pagpanggun-ob ug madagayaon nga pun-on kini sa marinade. Biyai ang karne alang sa tibuok gabii sa fridge. Sa buntag ang among humot nga manok mahimong hingpit nga andam alang sa pagpadala ngadto sa oven.

Sa unsa nga paagi sa marinate sa usa ka manok alang sa frying sa granada juice

Ang fillet sa manok sa panahon sa frying sa usa ka pan (o sa hurno) nagpakita sa iyang kaugalingon, aron kini malumo, dili sa pinakamaayo nga paagi. Ang karne mahimong uga ug lisud, makabaton og dili maayo nga abohon o itom nga kape nga itom nga kolor. Apan ang ingon nga sitwasyon dali masulbad, nga nag-ali sa dughan sa una nga manok sa sarsa sa granada. Busa ang manok makahimo sa paghumok niini bisan human sa pag-ayo sa kainit, ug ang kolor sa giandam nga pinggan makapahingangha kaayo sa gourmet nga mata.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• duga sa pomegranate, natural o binotelyang
• coriander nga mga mag
• turmeric
• binulad nga fennel
• presko nga dill
• suka sa alak

Halin sa pagtudlo

1. Ang duga sa granada (labi nga bag-o nga gipuga) gipainit sa ubos nga kainit.
2. Ang sudlanan nga adunay duga gikuha gikan sa hotplate, ibutang ang mga uga nga panakot sa sulod ug idugang ang suka sa alak.
3. Lab-as nga dill matahum nga mga tinadtad ug gipadala ngadto sa solusyon. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan.
4. Ang dughan sa manok sa usa ka lapad nga sudlanan nga may mga lobitos, ibubo ang marinade.
5. Pagtabon sa manok sa usa ka paglabaw ug sa pagbiya alang sa 90 - 120 ka minuto.
6. Sa pagkawala sa juice sa pomegranate, mahimo nimo gamiton ang gamay nga lasaw nga pomegranate nga narsharab. Sa ingon niana nga panahon ang manok mobalik nga dili kaayo dili dugaon ug humok.

Sa unsa nga paagi mag-marinate ang usa ka manok alang sa usa ka shish kebab: usa ka resipe nga may litrato

Karon kini dili na kinahanglan sa pag-marinate nga karne sa manok sa mayonnaise, kefir, sour cream. Karon sa us aka hilig ang manok sa shish kebab sa toyo nga may mga panakot ug mga panakot. Siguruha nga sulayan kini nga bag-ong panihapon.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• ahos nahugno - 8 mga ngipon
• soy sauce - 80 ml
• vino suka - 40 ml
• brown nga asukal - 50 g
• init nga tomato sauce - 1 tbsp.

Halin sa pagtudlo

1. Hugasan ang manok drumsticks sa usa ka lawom nga panaksan, idugang ang tanan nga mga dry ingredients ngadto kanila.

2. Sa soy nga atong gitanom ang usa ka sarsa sa kamatis, atong ibubo ang karne niini.

3. Hingpit nga pagsagol ang karne, pag-apud-apod sa pag-inom sa parehas.

4. Among ibutang ang manok sa pag-atiman sa usa ka zip-package ug ibilin kini sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.

5. Guntinga ang ginunting nga shank sa skewer o grill parehas gikan sa tanang kilid ug tagamtamon ang talagsaong lami.

Karon nahibal-an nimo kung unsaon sa pag-marinate ang usa ka manok nga tasty ug yano. Pag-andam og maayo nga mga pagkaon ug palihug ang imong pamilya ug mga higala. Pagkaon!