"Slastena"
- 300 g cabbage
- 100 gramo sa tam-is nga pinaugang mga apricot
- 1 orange
- 100 g sa mga petsa
- 1 tibod sa natural nga yogurt (150 ml)
- pinch nga asin
Pamaagi sa pagluto:
Ang cabbage maayo nga tinadtad, asin, maayo nga ginalubag sa mga kamot aron kini mahimong humok. Guntinga ang mga pinauga nga mga apricot sa nipis nga mga piraso, kuhaa ang mga petsa gikan sa mga petsa ug putla ang mga straw usab. Kuhaa ang kahel gikan sa puti nga pelikula, putol sa mga lingin. Ang resulta nga mga lingin guntingon ngadto sa gagmay nga mga triangles direkta sa mga bahin.
"Kasingkasing"
- 2 linuto nga baboy nga kasingkasing
- 1 ka dako nga karot
- 2 sibuyas
- 10-12 gherkins
- 2 handfuls sa mga walnuts
- 100 ka gramo sa gahi nga keso
- mayonnaise
Pamaagi sa pagluto:
Ang kasingkasing giputol ngadto sa mga piraso sa mga carrot Grate carrots sa usa ka dako nga grater, giputol ang mga sibuyas ngadto sa mga singsing. Andam nga pinirito nga utanon sa lana sa utanon ug ipadala sa usa ka panaksan nga salad ngadto sa kasingkasing. Gherkin putlon ngadto sa mga strips, idugang ang mga nuts nga tinadtad sa usa ka grinder sa kape ug grated keso sa usa ka dako nga grater. Sagola ang tanan nga mga sangkap, panahon uban sa mayonnaise, gisagol, isul-ob ang usa ka pinggan, hatagi ang salad mass usa ka porma sa kasingkasing ug pag-adorno, sumala sa gisulti sa pantasya.
«Dandelion»
- 3 patatas
- 200 g nga manok nga karne + 0.5 lata sa canned green nga mag
- 200 g sa mga uhong
- 1 matam-is ug maasim nga mansanas ug sibuyas
- 4 ka itlog
- 100 ka gramo sa gahi nga keso
- mantekilya alang sa pagprito
- 250 g sa mayonnaise
Pamaagi sa pagluto:
Lutoa ang manok sa salted water. Lutoa ang mga patatas ug itlog. Ang sibuyas maayong pagkaputol, ang mga uhong putlon ngadto sa mga plato ug ipakaon kini uban sa mga sibuyas sa mantekilya. Salad ibutang ang mga sapaw, mga haklap: grated patatas sa usa ka dako nga grater, mayonnaise; gikuha nga karne sa manok, mayonesa; berdeng mga mag; fried uhong nga adunay mga sibuyas, mayonnaise; grated mga itlog sa usa ka dako nga grater, mayonnaise; pag-ayo sa usa ka dako nga grater nga mansanas, mayonnaise; grated keso. Himoa nga ang salad maglingkod sa usa ka gamay ug soak uban sa mayonnaise. Pag-gunting pag-ayo, paningkamot nga maputi ang sibuyas, apan hinay ug walay kapaitan. Dayon dugangi ang suka sa mga sibuyas, pagpalihok ug pag-evaporate ang resulta nga likido. Ang atay sa manok usa ka talagsaon ug lami kaayo nga produkto. Aron mapugngan ang atay gikan sa paghimo sa usa ka salad, labing maayo nga lutoon kini sa oven. Ibutang ang gihugasan nga atay sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ibubo 2 tbsp. l. utanon nga lana, asin, pagpalihok ug ipanghatag ang parehas. Magaluto sa 200 ° C sulod sa 25-30 minutos. Dayon pabugnawan, nga dili makuha gikan sa kalaha, ug dayon putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka lawom nga panaksan, ibutang ang beans, carrot, sibuyas ug atay, idugang ang adjika. Pag-agas ug pagtabon. Sa paglimpyo sa gabii sa usa ka refrigerator. Siguruha nga pukawon pag-usab sa dili pa mag-alagad.
Buckwheat sabaw uban sa itlog
Sa usa ka 4-litro nga saucepan:
- 2 sibuyas
- 2 carrots
- 100 g buckwheat
- 5 linuto nga itlog
- 3-4 patatas
- Asin
- mga utanon
Pamaagi sa pagluto:
Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso, idugang ang tubig, magluto alang sa 1-1.5 ka oras. Gamita ang sibuyas. Ang mga karot mag-ayo sa usa ka dako nga grater. Guntinga ang mga patatas ngadto sa mga cubes o cubes. Guntinga ang gamay nga gatas sa usa ka uga nga pan. Sa lana sa sibuyas nga sibuyas, dugangi ang mga carrot. Sa sabaw ibutang ang mga patatas, asin. Human sa sabaw sa sabaw, dugangi ang buckwheat, magluto sulod sa 10 ka minutos. Dayon dugangi ang mga sibuyas uban sa mga carrots ug diced eggs, magluto hangtud nga andam. Ibutang ang bay leaf, pepper, root nga celery ug tinadtad nga ahos. Tugoti ang sabaw sa pagtindog sa ilalum sa paglabaw alang sa 15-20 minutos. Sa diha nga ang pag-alagad, isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens.
Macaroni sa Navy
- 0.5 kg nga pasta
- 350 g nga gikaon nga karne
- Lana
- Mga sibuyas
- Asin
- itom nga pepper
Pamaagi sa pagluto:
Pag-andam sa pasta hangtud nga lutoon, dayon ilabay sa usa ka colander ug hinugasan, ibutang sa usa ka saucepan. Sa lana fry sa mga sibuyas, dugangan ang forcemeat, mash sa usa ka kakha ug mix, makadugang asin ug pepper sa pagtilaw, dad-on sa andam. Pagdasig sa pasta.
Ang "Saving"
1/2 nga tasa sa gatas nga sinagol sa 3 ka tsp. starch. 2.5 ka tasang gatas aron lutoon ug, nga dili makuha gikan sa plato, ibubo ang usa ka nipis nga itoy, pagpalihok, bugnaw nga gatas nga adunay starch. Sa diha nga kini hubag ug matig-a, kuhaa gikan sa plato. 1 nga baso sa cream nga dunay 1/2 nga tasa sa powdered sugar ug vanillin. 3 yolks paggaling uban sa 1/2 tasa asukal ug vanillin, gibunalan, pagpainit, apan dili Nagabukal. Sa diha nga ang mga sagol nga nga cooled, combine uban sa gatas ug whipped cream. Freeze. Sa diha nga pag-alagad, mahimo nga dekorasyon sa berries.
Sabaw sa mga dumplings
- 4 patatas
- 1 carrot ug sibuyas
- 40 ka gramo sa tambok
- 2 bay nga mga dahon
- 3-4 mga gisantes nga itom nga pepper
- asin sa pagtilaw
- 40-50 g nga harina
- 20 g sa mga plum. Mga lana
- 1 itlog
- 150 ml nga gatas
Pamaagi sa pagluto:
Patatas nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibubo 1 litro sa Nagabukal salted tubig ug magluto sa usa ka huyang nga pabukala alang sa 10-15 minutos. Sibuyas giputol sa nipis nga tunga sa singsing, sa pagluwas sa pagputol sa gagmay nga mga cubes ug nangatunaw tambok. Kuhaa ang mga sibuyas ug hiposa ang mga carrots nga ginunting nga may nipis nga mga straw sa pareha nga tambok. Pag-andam sa mga dumplings: isagol ang harina, mantikilya, itlog, gatas, asin ug sabon. Ang mga sibuyas, carrots, dahon sa bayanan ug paminta makadugang sa mga patatas, dayon gamit ang usa ka kutsarita nga ipaubos ang mga dumplings ug magluto sa sabaw sa laing 7-10 ka minuto.
Salad sa manok nga adunay mga crouton
- 2-3 manok dughan
- 100 g puti nga toast
- sweet bell pepper
- 100 g nga keso
- 150 g sa mayonnaise
- asin
Pamaagi sa pagluto:
Ang dughan sa manok lut-od sa nagbukal nga salted water sulod sa 15 minutos, chop. Ang pepper kinahanglan nga hugasan, hinloan sa mga liso, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Grate ang keso sa usa ka lino nga fino nga grater. Pag-agas sa mga dughan nga manok, pepper, keso ug puti nga toast, asin, panahon uban sa mayonnaise.
Pate sa isda
- herring
- 60 g unsalted butter
- dako nga mansanas
Pamaagi sa pagluto:
Kuhaa ang mga bukog gikan sa mga panit sa itlog ug maayong pagkaputol kini, pag-mix sa mantikilya ug pagpahid sa usa ka sieve. Ang resulta nga masa sa usa ka gamay nga spatula o kutsara maayo nga natumba. Alang sa lami, ibutang ang nutmeg. Ibutang ang pate sa usa ka herring tray, hatagi kini og porma sa isda. Kung gitinguha, mahimo ka maglakip sa ulo ug ikog sa herring, aron ipakaylap ang mga hiwa sa gipanitan nga mansanas. Pag-adorno uban sa parsley sprigs. Tanan nga tasty nga grated herring uban sa mantequilla, kon ikaw makadugang sa usa ka grated apple. Mahimo nimong serbi ang maong teyp sa lata o isul-ob ang mga hiwa sa pan, nga pinalit sa lana.
Crocodile Pie
Alang sa pagsulay sa pinggan:
- usa ka pakete nga uga nga lebadura (12 g)
- 2 tbsp. l. asukar
- Itlog
- 250 ml nga gatas
- 6 tbsp. l. nagatubo. Mga lana
- 0,5 kg nga harina
- pinch nga asin
Alang sa pagpuno sa pinggan:
- ulo sa cabbage
- 2-3 sibuyas
- 0,5 kg sa pagputos
- asin, pepper
Pamaagi sa pagluto:
Sa usa ka panaksan, isagol ang mainit nga gatas, itlog, patubo, lana sa utanon, asin, asukar. Pag-ugput sa minasa, inanay nga pagbubo sa harina (hangtud nga kini mohunong sa pag-unong sa mga kamot). Ibutang sa usa ka mainit nga dapit nga moadto. Pag-andam sa pagpuno: magkalain-laing fry sa tinadtad nga cabbage, matahum nga mga tinadtad. Sugod gikan sa mga nasikohan, paghimo og mga incisions sa pagpuno sa 3-4 cm ang gibag-on ug pil-a ang mga ini sa usa ka pigtail, ibilin lamang ang una ug katapusan. Gikan sa ibabaw nga bahin sa usa ka ulo, ug gikan sa ubos - ang usa ka ikog, usa ka tinadtad sibuyas, forcemeat. Sagola ang tanan nga mga sangkap, asin ug paminta sa pagtilaw. Guntinga ang rectangular nga layer sa minasa, guntinga ang mga sulud sama gayud (ang mga salin sa minasa pa mapuslanon). Ibutang ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha nga gisul-ob sa pergamino. Ibutang ang pagpuno sa sentro, himoa ang mga buho sa ilong. Gikan sa mga tipik sa minasa ngadto sa buta nga mga mata ug mga kuyamas. Paggamit sa mga gunting sa daplin sa apapangig, paghimo sa mga tanghaga, ingon man usab sa mga pagkadeterminado sa tibuok lawas. Magaluto sa usa ka oven, preheated sa 200 ° C, alang sa 30-40 ka minuto. Pipila ka mga gutlo sa wala pa ang kaandam sa pag-grease sa cake nga may pinutol nga itlog.