Ang mga lamian ug punoan sa mga plato sa cod

Ang Cod usa sa mga popular nga mga isda. Kini nabantog dili lamang tungod sa pagtilaw niini sa kalidad sa puti nga puti nga karne, apan medyo ubos ang kaloriya. Sa kini nga kaso, ang codfish adunay mapuslanon nga nutritional properties, nga dunay mga amino acids, mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay. Buweno, unsa man ang usa ka milagro nga isda? Basaha kon unsaon pag-andam kining makalipay nga lumulupyo sa kadagatan sa atong mantalaan. Maghisgot kita kon unsaon paghimo og usa ka maanindot nga pagkaon gikan sa cod nga walay paningkamot ug us aka panahon.

Ang resipe alang sa fried cod

Kini nga pamaagi sa pagluto mao ang labing popular sa uban. Ug dili ikatingala - sa usa ka pagpusil sa pan nga ang karne sa isda dali kaayo nga sinugba, wala'y mga espesyal nga teknolohiya sa pag-andam sa isda alang sa pagprito. Busa una kita moadto gikan sa labing sayon. Busa, aron sa pag-andam sa usa ka cod sa usa ka frying pan kinahanglan nimo:

• carcass cod - 500-600 g
• mayonnaise - 100 g
• harina - tunga sa usa ka tasa
• sibuyas - 2 pcs.
• asin, pepper sa pagtilaw
• utanon o lana sa oliba

Alang sa sarsa:

• fatty sour cream - 200 g
• mayonnaise - 50 g
• suka - 1 tbsp. l.
• asin ug pepper sa yuta

1. Ang mga isda kinahanglan nga limpyohan gikan sa mga himbis ug mga entrails, nga hugasan sa bugnaw nga tubig ug putlon ngadto sa gagmay nga mga uniporme.
2. Ang nakuha nga mga piraso bug-os nga gihapinan sa mayonnaise, asin ug pepper.
3. Karon ang among tahas mao ang pagpaligid sa mga isda sa harina.
4. Nag-andam nga mga piraso sa mga isda nga gibutang sa usa ka gipainitan nga pan nga may mantekilya. Gikinahanglan nga ang lana dili daghan, tungod kay kini nga mga isda nagsuyop sa tambok kaayo. Isulud sa sunud nga kalayo human sa dagway sa usa ka bulawan nga tinapay.
5. Sa kasamtangan, magsugod kita sa pagputol sa sibuyas. Mahimo nimo kini tipon o putlon kini sa mga singsing - bisan unsa ang imong gusto.
6. Sa higayon nga ang cod nahimong usa ka bulawanon nga kolor, among gipakaylap ang mga sibuyas. Niini nga panahon, isira ang paglabaw ug himoa nga ang sibuyas nga gitanom sulod sa mga 10 ka minutos.

Natapos ang mga piraso nga gibutang sa usa ka dako nga pinggan ug magpadayon sa pag-andam sa sarsa (kini gihimo sa igo nga igo).

1. Sa husto nga gidaghanon sa sour cream, add 50 gramo sa mayonnaise ug Mix maayo hangtud nga hapsay.
2. Karon kini ang panahon sa pagdugang sa suka ug pag-usab pag-usab.
3. Sa katapusan, asin ug paminta sa imong gusto.

Ipain ang tubig sa isda ug alagari kini sa lamesa. Ingon nga usa ka pinggan sa kilid, mahimo nimo nga lutoon ang patatas o kan-on. Mga sekreto kung unsaon magluto ang cod aron kini makakaon Ang pipila nahibal-an nga adunay pipila ka mga tricks nga makatabang sa pagkab-ot sa juicy ug soft cod meat. Ang mga nag-unang gihulagway sa ubos:

1. Sa wala pa pagluto sa pagsulay sa cod sa usa ka gamay nga promarinovat. Kay sa marinade, kefir, gatas, mayonnaise mao ang hingpit. Busa makab-ot nimo ang mas malumo ug duga nga karne.
2. Ang pagluto kinahanglan nga anaa sa kasarangan nga kalayo. Kon ang burner masunog, ang mga posibilidad nga taas ang pagkawala sa karne sa isda.
3. Ang sinugba nga cod sa ilawom sa taklob nagsira. Sa kini nga kaso, siyempre, wala'y daghang crispy nga tinapay, apan ang karne nagsaad nga mahimong humok. Kini nga tip magamit usab sa mga resipe sa oven. Kami magluto sa linukot nga foil o sa ilawom sa taklob.

Sumala sa imong makita na - ang resipe yano ug wala nimo kinahanglanon ang mga talento sa pagluto. Apan, bisan pa niini, kini nga resipe sa pag-andam sa cod maila sa "hurray" sa imong mga paryente. Kini nga pinggan mahimong himoon sa adlaw-adlaw nga menu, ug sa festive, ingon nga main dish. Pagkaon!