Homemade kozinaki gikan sa Binhi Kozinaki - sidlakan nga katam-is. Kasagaran, ang kozinaki gihimo gikan sa mga nut ug gisagol kini sa honey-sugar caramel. Dayon ang masa nga naporma sa layer, gitugotan nga pabugnawan ug putlon. Ang Kozinaki mahimo nga gikan sa mga walnuts, mani, barley sa perlas, linga, poppy, bisan gikan sa mga mansanas ug mga carrots. Mosugyot ako sa pag-andam sa tradisyonal nga kozinaki gikan sa mga binhi sa sunflower. Kini nahimong usa ka tasty treat!
Sagol:- Binhi sa sunflower nga mga liso 200g
- Sugar 3 tbsp. l.
- Dugos 1 tbsp. l.
- Sunflower refined lana 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Kozinaki gikan sa mga binhi sa sunflower giandam gikan sa asukar, dugos, sunflower nga binhi.
- Lakang 2 Padungga ang asukar ug dugos. Pag-init sa ubos nga kainit.
- Lakang 3 Ang asukar ug dugos kinahanglan matunaw ug maporma nga usa ka homogenous nga masa nga walay kristal nga asukar.
- Lakang 4 Paduori ang nangatunaw nga asukal-dugos nga dugos ug ang gipanitan nga binhi sa sunflower.
- Lakang 5 Paghalad og maayo, aron ang matag binhi ma-smear sa masa nga dugos sa asukar.
- Lakang 6 Ibutang ang masa sa usa ka foil 1 cm ang gibag-on nga greased uban sa sunflower sa lana.
- Lakang 7 Guntinga ang mainiton nga mainiton nga masa gamit ang kutsilyo sa mga pisi.
- Lakang 8 Human sa pagpabugnaw, pagbahinbahin ang kozinaki ngadto sa mga bahin.