Culinary fantasies sa usa ka tema sa utanon: cauliflower sa oven

Cauliflower sa hurno nga lakang sa tikang recipe uban sa litrato

Mao kini ang paagi nga giluto nga cabbage sikat nga culinary expert nga si Jamie Oliver. Wala siya mogamit sa bisan unsang lain nga mga utanon, ug nagbayad sa labing dakong pagtagad sa pag-andam sa usa ka halang nga paste, nga unya ug naglangkob sa matag bit. Ang giandam nga pinggan nahimo nga halang-halang ug mahilig maayo alang sa duha nga appetizer appetizer ug garnish alang sa bisan unsang matang sa karne ug isda.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• cauliflower - 1 kg
• fennel - 2 tsp
• lana sa oliba - 5 tbsp
• coriander - 1 tsp
• zira - 1 tsp
• asin - 1 tsp
• lemon

Halin sa pagtudlo

1. Ang ulo sa cabbage hugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig, hingpit nga uga, guntinga uban ang hait nga kutsilyo ngadto sa baga nga mga cross-section.

2. Ang tanan nga mga panakot ibutang sa usa ka gamay nga lahi nga sudlanan, ibutang ang lana sa oliba ug maayo nga sabon. Ang nahuman nga halang nga timpla kinahanglan nga medium density.

3. Ang mga hiwa sa cabbage nga gipahiran sa duha ka kilid sa usa ka sinagol nga mga panakot ug gisul-ob ang usa ka pan nga gihan-ay, nga gisudlan sa lana. Ibutang ang hudno sa preheated oven ngadto sa 180 ° C sulod sa 15 minutos. Sa diha nga ang ibabaw nga bahin sa nindot nga blushed, ibalik ang mga hiwa ug magpadayon sa pagluto alang sa lain nga 10-12 minutos.

4. Aron ibutang sa usa ka lamesa sa usa ka mainit nga matang, pasiuna nga gisablig uban sa bag-ong milusot nga lemon juice.

Cauliflower sa oven uban sa itlog ug keso

Bisan pa sa mga yano ug barato nga mga produkto nga gilakip sa komposisyon, ang pinggan mailhan tungod sa talagsaon nga panagway niini, maanindot nga lami ug pagkalipay. Ang cabbage nga gihimo niini nga resipe mahimo nga mag-alagad sa kaugalingon niini ug ingon nga usa ka kilid nga pinggan alang sa karne, uhong ug isda nga mga pagkaon.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• cauliflower - 800 g
• carrots - 1 pc
• itlog - 2 ka piraso
• canned corn 80 g
• gatas 1.5% - 125 ml
• Mantequilla - 50 g
• Keso, halang - 200 g
• nga harina - 2 tbsp
• mga utanon
• asin

Halin sa pagtudlo

1. Bahina ang cabbage ngadto sa mga inflorescence ug pabukala ang salted water sa mga carrots hangtud nga andam. Ang mga utanon mahimong itambog ngadto sa usa ka colander ug gitugotan sa paghubas sa likido, ilabay ang sabaw pinaagi sa gauze ug ibutang.
2. Ang itlog ug asin mag-uyog sa usa ka kakha, maghiusa sa harina nga may gatas ug ipadala ang tanan niini ngadto sa usa ka saucepan nga adunay sabaw.
3. Giluto nga mga utanon nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso sa medium nga gidak-on ug gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, ibutang ang butter sa ibabaw ug ibubo ang sagol nga gatas-sabaw.
4. Ipadala ang kompleto nga produkto ngadto sa hurnohan, nga naandan nga init sa 180 ° C, ug magaluto sa tunga sa oras.
5. Pilia ang kainit, isablig ang pinggan nga may grated keso ug biyai ang mainit nga oven sa 4-6 ka minuto.
6. Pag-alagad sa lamesa, pagputol sa mga bahin.

Cauliflower sa oven uban ang cream ug keso

Ang cauliflower casserole, nga giluto sumala sa niini nga resipe, adunay usa ka delikado, nindot nga lami ug usa ka mahayag, halandumon nga kahumot. Ang mustard ug humot nga nutmeg makapauswag sa pinggan sa wala damha nga mga lilim, nga maghimo niini nga gamay nga halang ug halang.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• cauliflower - 1 kg
• cream 33% - 165 ml
• mga itlog - 4 ka piraso
• keso nga lisud - 180 g
• nga harina - 3 tbsp
• mustard dijon - 1 tbsp
• nutmeg - ½ tsp
• ground black pepper
• asin sa dagat

Halin sa pagtudlo

1. Ang cabbage, gibungkag ngadto sa gagmay nga mga inflorescence, sulod sa 5 minutos, sulayi ang tubig nga nagabukal.
2. Sa usa ka linain nga sudlanan nga may kusina nga whisk, gibunalan ang mga itlog sa usa ka light foam, ibubo sa gatas ug maayo kaayo.
3. Asin, ibutang ang mustasa, sifted nga harina ug nutmeg. Pag-agas sa usa ka kutsara ug ibubo ang 2/3 sa tibuok nga bahin sa keso.
4. Porma sa linuto sa kalaha pag-ayo nga lana sa lana sa oliba sa hugot kaayo nga ibutang ang mga piraso sa cabbage, ibutang ang liquid batter, isablig uban sa nahibiling grated keso ug ipadala ngadto sa usa ka mainit nga oven.
5. Magaluto sa 170 ° C sulod sa 30 ngadto 40 minutos. Atol sa pagproseso, ang masa kinahanglan nga masudlan ug nindot nga kolor gikan sa ibabaw.
6. Andam nga moserbisyo dihadiha sa lamesa.

Ang cauliflower sa hurnohan nga may sour cream ug keso

Alang niini nga resipe, mahimo ka magluto sa hudno usa ka lami kaayo, humok ug dugaon nga cabbage, nga literal nga natunaw sa imong baba. Ang pinggan nga hingpit ingon nga usa ka light nga panakot nga kan-on ngadto sa sinugba nga karne o isda nga mga steak, gipasagaran sa grill.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• cauliflower - 1 kg
• sour cream 20% - 350 g
• Hard cream keso - 250 g
• mga utanon - 1 nga balabag
• turmeric - ¼ tsp
• coriander - ¼ tsp
• Cumin - ¼ tsp
• pepper - ¼ tsp
• asin

Halin sa pagtudlo

1. Guntinga ang cabbage ngadto sa mga inflorescences, hubag sa gamay nga salted tubig sulod sa 2-3 ka minutos ug ibutang kini balik sa colander, aron ang bildo dili kinahanglan.
2. Sa pagdugang sa sour cream sa temperatura sa lawak, maghiusa sa usa ka lain nga sudlanan nga adunay mga panakot ug asin. Pukpok uban sa whisk aron tugutan ang mga sangkap sa pag-dissolve sa liquid. Dayon dugangi ang grated nga keso sa usa ka dako nga grater ug ihalo gayud.
3. Pagbalhina sa linala sa paglutaw sa kalayo sa lana. Sa ubos ibutang ang mga utanon, ug ibabaw sa usa ka creamy nga sarsa sa sarsa.
4. Ibutang ang pinggan sa usa ka mainit nga oven ug magaluto alang sa 7-10 ka minuto sa 180 ° C.
5. Andam nga casserole aron isablig ang mga sibuyas ug tinadtad nga mga utanon ug dayon ipailalom sa lamesa.

Cauliflower sa oven uban ang manok

Kini nga pinggan kaayo sustansya ug puno. Ang lami sa mga utanon ug karne nindot nga nagpasiugda sa baga nga creamy sauce, ug ang sagol nga sili naghimo sa kahumot ilabi na nga adunahan ug daghag kalainan.

Kinahanglan nga mga sangkap:

• cauliflower - 500 g
• manok nga karne - 350 g
• patatas - 3 ka buok
• mga kamatis - 2 pcs
• sibuyas nga puti - 2 ka piraso
• mga itlog - 2 ka piraso
• sour cream - 100 ml
• lisud nga keso - 150 g
• ahos - 4 ka cloves
• usa ka sinagol nga sili
• mga utanon
• asin

Halin sa pagtudlo

1. Lutoa ang cabbage sa gamay nga salted tubig. Human sa 15 ka minutos, kuhaa gikan sa kalaha, gaan nga bugnaw ug ibaligya sa neat inflorescence.
2. Ang sibuyas, mga kamatis ug mga patatas giputol ngadto sa nipis nga half-rings.
3. Ang linuto nga karne sa manok gibahin ngadto sa gagmay nga mga piraso.
4. Ang mga itlog, sour cream, asin, usa ka sagol nga sili ug ang ahos, miagi sa press, gibutang sa usa ka lain nga sudlanan ug gibunalan sa usa ka tinidor.
5. Sa usa ka matang sa kainit nga may kalig-on nga adunay taas nga mga kilid, ibutang ang mga lut-od niini nga pagkahan-ay: patatas + manok + cauliflower + kamatis. Ipakatap ang daghan nga sarsa, isablig sa mga utanon ug gahi nga keso, grated sa usa ka medium grater.
6. Ibutang ang semi-tapos nga produkto sa oven, preheated sa 180 ° C ug magaluto alang sa labing menos sa usa ka oras.
7. Sa diha nga ang usa ka mapula nga tinapay makita sa ibabaw, kuhaa ang pinggan gikan sa kalan, pabugnawon kini sa gaan, putlon ngadto sa gagmay nga mga bahin ug i-alagad kini sa lamesa.

Lenten cauliflower nagluto sa bug-os: recipe sa video

Ang pag-disassembled sa mga sprigs sa cauliflower sa hudno makuha pinaagi sa usa ka espesyal nga malumo ug humok. Apan ang ulo, nagluto sa bug-os, nakakuha sa usa ka Densidad ug bisan sa pipila ka crunchiness. Ang usa ka talagsaon nga pagdugang sa talagsaon nga pagkaon mao ang pagsinina sa suka, mga utanon, bag-ong gipuga nga lemon juice ug uga nga mustasa. Kini naghatag sa pinggan og usa ka halang, tam-is ug maasim nga lami ug usa ka delikado nga bag-ong kaamyon. Atol sa pagluto, wala'y gigamit nga high-calorie ug tambok nga mga pagkaon, mao nga ang pinggan mahimong i-apil sa pagkaon ug maniwang nga menu.