Pumpkin nga may gitas-on
Nindot kaayo.
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 1 pumpkin (mga 2 kg)
- 500 g sa tinadtad nga karne
- 3 sibuyas
- asin
- yuta nga pula nga pepper
- 2 lamesa. cuchara nga breadcrumbs
- Kay 1 ka kutsarita. usa ka kutsara nga asukal ug usa ka uga nga sinagol nga mga utanon
- 1 lamesa. usa ka kutsara sa lana sa utanon
- mga utanon alang sa dekorasyon
Pagpangandam:
- Sa pumpkin giputol sa "Cap", kuhaa ang mga binhi. 2. Pagputol sa sibuyas, pag-mix sa tinadtad nga karne ug mga breadcrumb. Asin, sili, idugang ang asukal ug panimpla. 3. Andam pagpuno pun-a ang kalabasa, tabonan sa usa ka "paglapaw" ug pagbalhin ngadto sa usa ka greased nga linuto sa kalaha nga sheet. Magaluto sa oven sulod sa 30 minutos sa 180 °. Pag-alagad uban sa gisablig nga mga utanon.
Panahon sa pagluto: 45 min.
Sa usa nga nag-alagad 380 kcal
Proteins - 18 g, tambok - 12 g, carbohydrates-19 g
Sabaw sa mga bola sa bola
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 1 sibuyas
- 2 ka cloves nga ahos
- 1 lamesa. usa ka kutsara sa lana sa utanon
- 140 g nga humay nga humay
- 850 ml sabaw
- 400 g nga gikan sa canned tomato slices
- asin
- ground black pepper.
Alang sa mga meatballs:
- 150 g nga tinadtad nga karne
- 1 lamesa. kutsara nga harina
- 1 itlog
Pagpangandam:
1. Pagputol sa sibuyas ug ahos ug sagwa sa lana sa utanon (10 min). 2. Pagdugang og bugas, pagpalihok, fry 1 min. 3. Ibubo ang sabaw, dugangi ang mga kamatis ug magluto sulod sa 15 ka minutos. Salt ug pepper. 4. Itum-ay ang itlog, itipon ang harina ug tinadtad nga karne. Gikan sa nakadawat nga gibug-aton sa pagporma og mga meatballs, sa pag-ubos sa nagabukal nga sabaw ug pagluto og 5 minutos. 5. Andam nga sabaw aron ibubo sa mga plato sa pag-alagad.
Panahon sa pagluto: 35 min.
Sa usa nga nagserbisyo og 350 kkal
Proteins -19 g, tambok-22 gramo, carbohydrates -18 gramos
Mga cutlet nga adunay mga uhong
Mahimo nimo sila maandam daan, ug dayon mag-init.
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 1 kg tinadtad nga karne
- 5 ka itlog
- 500 g sa mga bag-ong champignons
- 3 sibuyas
- 2 lamesa. tablespoons utanon lana
- asin
- ground black pepper
Pagpangandam:
- 4 ka itlog nga lisud nga linuto. Panit ug iputol ang matag usa sa katunga. 2. Mga uhong aron masulbad (labing maayo nga dili hugasan!) Ug putlon ngadto sa dagko nga mga hiwa. 3. Gamita ang sibuyas. Preheat 1 nga lamesa sa pan nga frying. usa ka spoonful sa lana sa utanon ug fry sa mga uhong uban sa mga sibuyas. Panahon sa asin ug paminta. 4. Pag-init sa oven ngadto sa 180 °. Gikan sa karne aron paghimo og gagmay nga mga lut-od nga mga tinapay, ibutang ang mga itlog ug mga uhong nga adunay mga sibuyas alang sa matag tunga. Pag-amping sa pag-apil sa mga sulud sa cake ug hulma ang mga cutlet uban ang pagpuno sa sulod. 5. Paghimog tray sa nahabilin nga lana sa utanon, ibutang ang mga cutlet ug grease ang nahabilin nga itlog. Ibutang sa oven sa 30-40 ka minuto.
Panahon sa pagluto: 25 min.
Sa usa nga nagserbisyo 340 kcal
Proteins - 21 g, tambok -12 g, carbohydrates - 8 g
Patatas nga keyk
Uban sa pagpuno sa tinadtad nga karne ug tam-is nga paminta
Alang sa 8 servings sa pinggan:
- 150 ka gramo sa patatas, sibuyas ug harina
- 80 g nga mantikilya
- 3 pods nga multi-coloured sweet pepper
- 2 lamesa. tablespoons lana sa oliba
- 500 g sa tinadtad nga karne
- 1 ka kutsarita. kutsara sa yuta nga paprika
- 3 ka itlog
- 150 ml cream ug gatas
- 2 lamesa. cuchara nga tomato paste
- asin
Pagpangandam:
1. Pilisa ang mga patatas ug lutoon hangtud nga lutoon. Pahubsan ang tubig ug i-mash ang mga patatas. Idugang ang mantikilya, harina, asin ug pagmasahe sa minasa. Dayon ibutang kini sa agup-op uban sa non-stick coating ug paghimo og usa ka bead. 2. Pepper pulp ug chop sa sibuyas, brown nga lana sa oliba (10 min). Pag-agas sa tinadtad nga karne, panahon nga adunay asin ug paprika. Ang resulta nga pagpuno gi-apod-apod sa usa ka minasang patatas. 3. Pag-boho sa mga itlog nga adunay cream ug gatas. Uban sa sinagol, pun-a ang pagpuno. Pagluto sulod sa 40 minutos sa 200 °. Ang lut-od nga pie gitugotan nga bugnaw.
Panahon sa pagluto: 60 min.
Sa usa ka pagserbisyo, 490 kcal
Proteins - 20 g, tambok - 35 g, carbohydrates - 20 g
Uhong nga salad nga adunay ahos nga ahos
• 1 ka dako nga fillet sa manok
• 1 ulo sa Chinese cabbage
• 1 pod nga pula nga matam-is nga paminta
• 300 g sa pickled nga mga uhong (mas maayo nga spiced)
• 300 ka gramo nga gahi nga keso
• 2 ka cloves nga ahos
• 1 nga itlog
• usa ka gamay nga mustasa, 1/2 nga duga sa lemon
• 100 g nga lana sa utanon, asin
• yuta nga black pepper
Pagpangandam:
1. Pagluto sa manok sa manok diha sa salted water (15 minutos) ug putla ang mga lanot sa manipis nga mga piraso. 2. Maayo nga pagputol sa cabbage. Ang pulp sa matam-is nga paminta putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Ang mga uhong gilabay sa usa ka colander ug gitugot ang paghubas sa likido. Guntinga ang keso ngadto sa gagmay nga mga cubes. 3. Pag-andam sa sarsa. Guntinga ang itlog nga may asin ug mustasa, uban ang kanunay nga pagpalihok nga ibutang ang lemon juice ug lana sa utanon. Ang ahos ipaagi sa press, isagol sa sarsa. 4. Sagol nga salad sa asin, pepper, ibubo gamit ang sarsa ug sagol.
Panahon sa pagluto: 75 min.
Sa usa ka bahin 230 kcal
Proteins - 30 g, tambok -12 g, carbohydrates - 9 gramos
Hugaw nga champignon salad
Ang balsamic nga suka sa maayo nga paagi nagpasiugda sa lami sa mga sangkap sa marinade.
4 ka pagkaon sa pinggan:
- 500 g sa mga gagmay nga champignons
- 8 ka lamesa. kutsara sa lana sa oliba
- 1 hugpong nga parsley
- 1 clove sa ahos
- 3-4 tulo sa balsamic vinegar
- 1/2 nga lemon juice
- asin
- ground black pepper
- 1 pod nga pula nga chili peppers
- 1 lemon
Pagpangandam:
- Ang mga uhong kuhaon ug putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Sa usa ka frying pan init 4 ka kutsara nga lana sa oliba ug iprito ang mga uhong uban ang kanunay nga pagpadasig (8-10 min). Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga bugnaw sa bug-os. Mga gulay aron matang ug maggaling. Ang ahos ipaagi sa press. Pag-mix sa mga chilled nga uhong, mga herbal ug masa nga ahos. 2. Pag-andam sa pag-inom. Pag-mix sa lemon juice nga adunay balsamic nga suka, asin ug pepper. Pagpalihok sa nahibilin nga lana sa oliba ug pag-atang sa gaan. Ang sinagol nga mga uhong nga adunay ahos ibubo sa pag-inom ug ibutang sa 1.5 ka oras sa refrigerator. Pagputol sa chilli ngadto sa mga bahin, kuhaa ang mga liso, ug putla ang unod ngadto sa nipis nga mga piraso. Pag-agas sa mga inumol nga mga uhong ug ibilin ang plato sa refrigerator alang sa laing 30 min. 3. Guntinga ang lemon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Ang Salad nagsilbi, nga gidayandayanan sa mga hiwa sa lemon ug, kon gusto, mga sanga sa mga utanon.
Panahon sa pagluto: 50 min.
Sa usa ka bahin 260 nga kcal
Proteins - 24 g, tambok - 4 g, carbohydrates - 3 g
Gipuga nga mga uhong
Hingpit nga pagtagad alang sa gamay nga kompanya.
- 500 g sa dagko nga mga uhong
- 75 g nga mantekilya
- 1 ka dako nga sibuyas
- 1 clove sa ahos
- 3 mga hiwa sa lab-as nga puti nga pan
Pagpangandam:
- Ang mga bitiis sa champignons mabinantayon nga nahimulag gikan sa mga kalo. Guntinga ang mga bitiis, i-chop ang mga sibuyas ug ibutang kini sa 50 g nga mantikilya (10 min). Ang ahos ipaagi sa press, ang mga hiwa sa bread crumble. 2. Ngadto sa mga bitiis sa champignons nga adunay mga sibuyas, sagolon ang mga ahos ug mga mumho sa pan. Ang nakadawat nga gibug-aton aron sa pagpuno sa mga kalo ug sa pagbalhin sa porma, misanay uban sa nagpabilin nga lana. Magaluto sa 20 minutos sa 180 °.
Panahon sa pagluto: 60 min.
Sa usa ka bahin 230 kcal
Proteins - 7 g, tambok -17 g, carbohydrates -14 g
Beetroot ug Mushroom Caviar
Nag-alagad nga bahin sa mga dahon sa salad.
Alang sa 8 ka pagkaon:
- 600 g sa beet
- 2 carrots
- 1 sibuyas
- 2 ka cloves nga ahos
- 1 ka kutsarita. kutsara nga suka
- 150 g sa gipanitan nga mga walnuts
- 200 g sa pickled nga mga uhong
- 500 g sa lettuce
- 4 ka lamesa. tablespoons lana sa oliba
- 30 g nga berde nga coriander
- asin
- yuta nga pula nga pepper
Pagpangandam:
1. Panit ug gamita ang beetroot sa usa ka dako nga grater. Carrots grate sa usa ka gamay nga grater, chop sa sibuyas. Ang mga sibuyas ug mga carrot fry sa 2 ka kutsara sa lana sa oliba (5 ka minutos), dugangi ang beets, ibubo ang suka, pagpalihok ug pagluto sa laing 15 ka minuto. Unya kuhaa gikan sa init ug bugnaw. 2. Pag-agi sa ahos pinaagi sa press. Guntinga ang mga walnuts. Gipasalom ang mga uhong sa paglabay sa usa ka colander ug, sa pagpahubas sa tubig nga likido, maayong pagkaputol. Sagola ang fried vegetables nga adunay ahos, mga walnuts ug mga uhong. Salt, pepper ug panahon uban sa nahibilin nga lana sa oliba. 3. Cilantro chop. Ibilin ang salad sa usa ka plato. Alang sa matag sheet, ibutang ang 2 lamesa, cuchara nga caviar ug isablig uban sa mga celery greens.
Panahon sa pagluto: 30 min.
Sa usa nga nagserbisyo 235 kcal
Proteins-8 g, tambok - 10 g, carbohydrates-22 gramos
Salad "Autumn"
- 1 manok fillet (gibana-bana nga 150 g)
- 1 mansanas
- 1/2 nga lemon juice
- 200 g nga mga gulay nga itlog
- 30 ka gramos nga basil nga berde
- 2 ka mga pepino
- 200 g nga gahi nga keso
- 150 g sa pickled nga mga uhong
- 3 ka teas. cuchara nga liso sa liso.
Alang sa sarsa:
- 1 itlog
- 1 pinch sa mustard
- 1/2 nga lemon juice
- 100 g sa lana sa utanon
- asin
Kay sa dili dulot nga panihapon?
Pagluto:
- Ibutang ang lutoon sa salted water (15 minutos) ug putlon ngadto sa cubes. Kuhaa ang kinauyokan gikan sa mansanas uban sa mga liso, guntinga ang mga cubes ngadto sa cubes ug isablig sa lemon juice. Mga liso sa celery ug basil aron matang ug galingon. Guntinga ang pepino ngadto sa gagmay nga mga cubes. 2. Sagolan ang keso sa usa ka dako nga grater. Kuhaa ang mga uhong sa usa ka colander, tugoti ang tubig nga mahubas. 3. Pag-andam sa sarsa. Mga liso sa sesame fry sa pan nga walay tambok. Guntinga ang itlog nga may asin ug mustasa, uban ang kanunay nga pagpalihok nga ibutang ang lemon nga duga ug lana sa utanon, dayon isagol ang pinirito nga liso sa lata. 4. Ang tanan nga giandam nga mga sagol nga gihugpong, gitiman-an nga adunay sarsa ug gibutang sa usa ka panaksan nga salad.
Panahon sa pagluto: 35 min.
Sa usa nga nagserbisyo 270 kcal
Proteins - 12 g, tambok-9 g carbohydrates -13 g