- pears - 4 ka piraso
- Lemon - 0.5 Pieces
- Ghee (butter) - 30 ka gramos
- Walnut kernels - 100 Gramos
- powdered sugar - 4 Art. kutsara (2 tablespoons alang sa pears, 2 - alang sa mga walnuts)
- sheets filo pastry - 6 Pieces
- French custard - - Sa pagtilaw
- mantikilya - - Sa pagtilaw
Panit sa hingpit nga mga pears, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibubo ang juice nga lemon. Sa usa ka frying pan, matunaw ang natunaw nga mantikilya, dayon dugangi ang mga peras. Fry hangtud nga sila mobalik nga brown, unya dugangan 2 ka kutsara nga powdered sugar. Pagtrabaho sulod sa pipila ka minutos, usahay mag-aghat hangtud nga mamahimo kini nga caramelized. Paggahin. Matahum nga pagputol sa walnut. Sa usa ka frying pan sa taas nga kainit, ibutang ang nuts ug 2 tablespoons nga powdered sugar. Maglikay dayon sa pagtunaw sa asukar, padayon hangtud nga ang mga nuts mahimong caramelized. Paggahin. Dad-a ang katunga sa dahon sa mga pastry sa filo ug pil-a ang katunga aron sa paghimo sa usa ka taas nga stripe. Ipakatap ang usa ka tablespoon sa pear + walnuts sa usa ka tumoy sa huboon. Pagmenos sa minasa ngadto sa usa ka triangle. Kinahanglan nga adunay usa ka piraso sa minasa sa tip. Kini nga tipik kinahanglan nga lutahan sa tubig o mga itlog nga puti ug mosilyo sa sobre. Buhata kini uban sa tanang 6 ka dahon sa minasa. Kinahanglan kini nga 12 ka mga sobre. Diha dayon sa pag-alagad, pakisusi ang mga sobre ngadto sa usa ka bulawan nga brown sa duha ka kilid. Pag-alagad sa usa ka plato. 3 nga sobre alang sa matag bisita, pagdayandayan sa nahibilin nga mga pear ug nut, ug palibut sa usa ka custard, pananglitan.
Pagkaon: 4