- sorbet: asukar - 3/4 Mga tasa
- tubig - 5,5 Talo
- dugos - 2 nga mga butang. kutsara
- lemon nga panit - 2 teaspoons
- lemon juice - 1 st. usa ka kutsara
- Keso Fromage Blanc - 240 Gramos
- Mga igos: asukar - 1/2 tasa
- pula nga alak - 2 baso
- presko nga rosemary - 2 ka piraso
- lemon nga panit - 3 ka piraso (piraso (8 cm kada usa)
- igos - 450 ka gramo
Paghimo og sorbet. Dad-a ang asukar, tubig, dugos ug lemon zest sa usa ka hubag sa usa ka medium saucepan, stirring hangtud nga ang asukar dissolves. Kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga magbarug alang sa 10 minutos. Pipila nga may lemon juice ug keso. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Tabuni ug ibutang sa refrigerator sulod sa 4 ka oras o gabii. Freeze ang sinagol sa usa ka ice cream machine subay sa mga instruksyon. Ibutang sa usa ka dako nga sudlanan ug freeze hangtud nga andam, mahitungod sa 1 ka oras (o sa 1 ka semana). Andama ang mga igos. Isablig ang saucepan sa saucepan. Magluto sa kainit nga kainit hangtud nga ang asukar masiga nga bulawan, mga 5 minutos. Idugang ang alak, pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar. Idugang ang rosemary ug lemon zest ug magluto hangtud nga ang liquid moubos sa katunga, mga 8 minutos. Idugang ang mga igos ug magluto hangtud nga ang liquid matig-a ug ang mga igos mahimong humok, mga 4 ka minutos. Tugoti sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak. Kuhaa ang rosemary ug lemon zest. Bahina ang sorbet ngadto sa 6 ka pinggan, isablig ang syrup gikan sa ibabaw. Pag-alagad dayon.
Pagkaon: 6