- harina - 1 2/3 Mga tasa
- asukar - 3 1/2 Art. kutsara
- baking powder - 1 st. kutsara (plus 1/2 teaspoon)
- lisud nga linuto nga yolk - 2 ka piraso
- asin - 1/8 teaspoons
- chilled butter - 6 st. kutsara
- lemon o orange nga panit - 2 teaspoons (opsyonal)
- baga nga cream - 2/3 Talo (plus 1 tablespoon)
- Strawberry - 220 gramo (pagputos)
- asukar - 2 ka butang. kutsara (pagpuno)
- lemon juice - 1 st. kutsara (pagpuno)
- whipped cream - 1 Glass (stuffing)
1. Guntinga ang mantikilya ngadto sa mga cubes. Sa usa ka panaksan sa usa ka processor sa pagkaon nga kombinasyon sa harina, asukar, powder sa panit, mga itlog sa itlog ug asin. 2. Pagmaya. Pagdugang og mantikilya ug katam-is, kon gamiton, ug pag-mix pag-usab hangtud nga ang mumo nga pagkaporma. Idugang 2/3 tasa sa cream ug mix hangtud nga hapsay. 3. Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured work surface, mag-knead sa usa ka higayon, ug dayon i-roll kini sa usa ka lingin nga adunay diyametro nga mga 16-17.5 cm ug usa ka gibag-on nga 2-2.5 cm. Gamit ang usa ka hait nga kutsilyo o porma, guntinga ang mga tarong ug ibutang kini sa pergamino sa linuto nga tray. Ibutang sa refrigerator sulod sa 20 minutos (ug hangtod 2 ka oras). 4. Preheat ang hurno sa 175 degrees. Lubricate ang mga tumoy sa mga biscuit sa nahibilin nga cream. 5. Himoa nga light ang mga biscuit nga adunay asukar. 6. Pagluto hangtud nga bulawan nga brown, 18-20 ka minuto. Balik ngadto sa tunga sa pagluto. 7. Hugasi ang mga strawberry ug putlon ang 4 ka piraso. Samtang ang mga biscuit lutoon, pagpalihok sa mga strawberry, asukal ug lemon juice sa usa ka panaksan. Pagbiya aron makabarog sulod sa daghang mga minuto. 8. Guntinga ang mga biscuit sa katunga nga pinahigda, ibutang ang mga strawberry sa ubos nga mga bahin, pag-adorno sa whipped cream ug tabuni ang ibabaw sa ikaduha nga mga bahin. Pag-alagad dayon sa nahibilin nga whipped cream.
Pagkaon: 6