Classic plum jam - usa ka sunod-sunod nga resipe
Kini usa ka lainlaing matang sa plum jam nga walay binhi, nga mahimo dayon gamiton nga usa ka lain nga panam-is, ingon man sa pagpuno sa mga pie ug uban pang matam-is nga pastries.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- plum - 3 kg
- asukar - 3 kg
Mga instruksyon nga hinay-hinay:
- Ang unang butang nga kinahanglan nimo nga buhaton mao ang pag-andam sa plum. Kinahanglan nga hugasan kini pag-ayo ug kuhaon ang mga gahong.
- Gibutang namon ang mga plum sa usa ka kaldero ug pun-on kini sa tubig aron kini gamay nga naglangkob niini. Blanch ang mga plum nga dili mosobra sa walo ka minutos. Sunod, kuhaa kini ug ibalhin kini ngadto sa laing limpyo ug libre nga kapasidad.
- Dili namo ibubo ang plum, apan himoa ang plum syrup gikan niini. Sa unsang paagi? Kini yano kaayo! Ibubo ang asukar ngadto niini ug, pagpalihok, dad-a sa usa ka hubag.
- Sa nagabukal nga syrup ibubo ang mga plum ug magluto sulod sa napulo ka mga minuto, ug human niana atong ibutang ang pan sulod sa tulo ka oras. Human sa 3 ka oras pag-usab gibutang ang mga plums sa kalayo, dad-on sa usa ka hubag ug magluto alang sa napulo ka mga minuto. Ang maong mga pagmaniobra kinahanglan nga himoon sa tulo ka higayon.
- Andam nga jam ibubo ngadto sa mga lata ug giligid. Hupti ang labing maayo nga butang sa fridge.
Plum jam uban sa kakaw - tikas nga tikang nga resipe
Kining talagsaon nga plum jam motan-aw sama sa chocolate sweets ug sigurado nga makapahimuot sa mga bata.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- plums - 3 kg
- asukar - 1,5 kg
- kakaw powder - 10 tbsp. l nga may slide
Mga instruksyon nga hinay-hinay:
- Nagdala kami og plums, hugasan kini ug kuhaa ang mga ikog pinaagi sa mga bukog.
- Ibubo ang katunga sa usa ka kopa sa tubig sa ubos sa usa ka halapad nga pan, ibutang plums ngadto niini ug gibutang kini sa medium nga kalayo. Sa diha nga ang tubig mobugnaw, ipaubos ang kalayo sa usa ka minimum ug tabunan ang pan sa usa ka paglabaw. Ang mga plum kinahanglan nga lutoon sa mga 20 minutos ug mahimong humok. Kuhaa gikan sa kalayo ug pabugnawa kini.
- Karon pagkuha sa usa ka normal nga colander ug uyogon ang mga plums pinaagi niini aron sa pagkuha kanila sa mga panit. Plum puree, ibalik sa usa ka saucepan ug idugang ang asukar, apan dili ang tanan, mobiya sa mga tunga sa usa ka baso.
- Ang asukar, nga among gibiyaan, kinahanglang isagol sa kakaw.
Ngadto sa nota! Labing maayo ang pagsagol sa asukal ug cocoa portionwise, nga alternatibong pag-ayag sa duha nga mga sangkap sa usa ka sieve.
- Plum puree nga adunay asukal, magluto sulod sa 30 minutos human sa usa ka nipis nga tipik ug kanunay nga pagpalihok, ibubo ang kakaw ug asukal ngadto niini.
- Human sa pagdugang sa kakaw, ang jam kinahanglan nga lutoon sa laing 15 ka minuto. Nahimo na! Mahimo nimo ang pagpana gikan sa kalayo ug pagsugod sa pagsalop sa adlaw.
Plum jam uban sa mga kahel - tikang nga tikang nga resipe
Ang ngalan niini nga jam nga nag-inusara adunay usa ka kulbahinam nga epekto sa mga lami sa lami. Usa ka talagsaon nga kombinasyon sa plum ug kahel ang naghatag sa usa ka tam-is nga cherry nga pormag acidity ug usa ka talagsaon nga bag-ong kahumot. Dugang pa, kini sayon kaayo sa pag-andam ug wala magkinahanglan og thermal nga pagtambal.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- plums - 1 kg
- asukar - 1,5 kg
- Oranges - 2 pcs.
Mga instruksyon nga hinay-hinay:
- Ang mga plum mina ug kuhaon ang mga bukog. Ang mga oranges usab ako ug gipili nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso uban sa panit, nga gikuha ang mga bukog.
- Gikuha namon ang blender ug gibunalan ang mga plum uban sa mga kahel hangtud nga kini managsama. Karon makadugang ka og asukar ug magpadayon sa paglatigo hangtud nga matunaw ang asukar.
- Jam - andam na kini! Gibalhin namon ang plum jam uban ang mga kahel sa mga banga ug gibutang kini sa fridge.