Ang mga tradisyon sa pamilya sa matag balay managlahi, ingon man ang mga gusto sa panimalay. Ug bisan pa, unsa nga mga pagkaon ang tawgon sa bata nga mga bata, sa daghang bahin nagdepende sa mga ginikanan. Nakadawat kami og daghang mga sulat sa among opisina sa editoryal, diin ang mga magbabasa gipangutana kon unsang mga pinggan ang ilakip sa menu sa mga bata, kon unsaon sa pag-andam kanila sa husto, unsaon pagtudlo sa bata sa usa o laing obra maestra sa culinary. Nanghinaut kami nga ang mga resipe gikan niini nga materyal makatabang kanimo niini. Ug ang uban niining mga obra maestra mahimong paborito nga pagkaon sa pamilya. Gusto namon nga pahinumduman nimo nga kon mag-andam sa mga plato alang sa mga luto sa mga bata, kinahanglan nga imong obserbahan ang daghang mga lagda. Una, gamit ang presko ug natural nga mga produkto alang sa pagluto sa mga pagkaon alang sa mga bata gikan sa mga utanon ug prutas. Ikaduha, aron dili maapil ang tambok nga tambok. Ikatulo, kini nga maayo nga dili sa fry, apan sa pagluto sa mga bata sa mga kan-anan.
Sabaw uban sa omelet (alang sa mga bata gikan sa 1.5 ka tuig)
Kuhaa:
- 1 sibuyas
- 1 carrot
- 1 ka lamesa. usa ka kutsara nga lana sa utanon
- 3 ka lamesa. cuchara nga bugas
- 2 patatas
- 2 ka lamesa. cuchara sa canned mag
- 1 ka itlog
- 3 ka lamesa. cuchara nga gatas
- asin - nga makatilaw
Pagpangandam
1. Mangitlog sa mga itlog nga gatas, ug unya magluto sa usa ka omelet gikan kanila.
2. Panitan ang mga sibuyas ug mga carrot, maayong pagkaputol. Ibubo ang lana sa utanon sa frying pan ug ibutang ang mga utanon hangtud sa bulawan.
3. Hugasi ang bug-os nga bugas, dayon ituslob ang itlog nga salted water, human sa 10-15 minutos sa humay idugang ang mga sibuyas sa mga carrots.
4. Panit ang mga patatas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Idugang kini sa sabaw kon ang humay hapit na.
5. Sa katapusan sa pagluto, ipaubos ang tinned nga mga gisantes ug ang gamay nga itlog nga omelet.
Kolor nga kolor (alang sa mga bata gikan sa 1 ka tuig)
Kuhaa:
- 3-4 patatas
- 1 ka itlog
- 1 tomato
- 1 ka lamesa. cuchara tinadtad parsley ug dill
- 1 ka lamesa. spoonful sa ubos nga tambok sour cream (mas maayo pa kay sa 15%)
- asin - nga makatilaw
Pagpangandam
Lutoa ang mga patatas ug itlog. Panit ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes.
2. Hugasi ug maayong pagkaputol sa lab-as nga tamates.
3. Idugang ang mga sangkap sa salad bowl, dugangi ang mga grey ug low-fat sour cream, panahon uban sa asin ug mix.
Maayo nga sabaw-puree (alang sa mga bata gikan sa 1.5 ka tuig)
Kuhaa:
- 300 g nga karne
- 2-3 patatas
- 1 ka dako nga karot
- 400 g sa Brussels sprouts
- 1 ka itlog
- berde nga parsley, dill
- asin - nga makatilaw
Pagpangandam
1, Lutoa ang karneng baka hangtud sa tunga nga linuto, dayon laktas kini duha, o tingali tulo ka beses, pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
2. Palabihan ang sabaw. Ibutang kini sa gipanitan nga mga carrots ug mga patatas. Dayon dugangi ang Brussels sprouts. Magluto sa mga utanon hangtud nga andam, unya dugangi ang sabaw.
3. Paggamit sa usa ka blender, galinga ang tanan nga mga utanon ngadto sa usa ka pagkamakanunayon sa malumo nga puree, idugang ang karne ug ibutang ang tanan sa kasarangan nga kalayo sulod sa mga 10-15 ka minutos.
4. Hingpit nga hugasan ug paugha ang parsley ug dill greens, unya maayong pagkaputol.
5. Sa katapusan sa pagluto, sulod sa sabaw-puree usa ka hilaw nga itlog, mga utanon. Pag-agas ug pagtugot sa pagtindog ubos sa paglabaw sulod sa 10 ka minutos.
Fish puree (alang sa mga bata gikan sa 1 ka tuig)
Kuhaa:
- 300 g cod fillet o hake
- 1 bay dahon
- 2 ka tasang gatas
- 1/2 sibuyas
- 50 g sa mantequilla
- 100 g nga keso
- asin, pepper - aron makatilaw
Pagpangandam
1. Ibubo ang gatas sa usa ka saucepan, idugang ang bay dahon, 1/2 sibuyas, asin, ibutang ang isda ug magluto hangtud nga andam.
2. Ibutang ang mga isda sa usa ka plato, cool, uga, moagi sa makaduha pinaagi sa usa ka grinder sa karne.
3. Grate ang keso sa usa ka luto nga grater.
4. Ang resulta nga isda nga puree nga gisagol sa mantikilya, grated keso ug pepper, usa ka gamay nga asin nga makatilaw.
5. Ibutang ang mashed nga patatas sa usa ka plato, hatagi kini og porma sa isda ug usa ka kutsara paghimo og sumbanan sa ibabaw sa mga timbangan.
Kusog nga casserole (alang sa mga bata gikan sa 2 anyos)
Kuhaa:
- 500 g nga fillet sa manok
- 2 patatas
- 1 sibuyas
- 4 ka itlog
- 200 g nga keso
- 100 g sa sour cream
- 1 ka kutsarita. usa ka kutsara nga lana sa utanon
- asin - nga makatilaw
Pagpangandam
1. Lutoa ang mga fillet sa manok, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso.
2. Lutoa ang mga patatas (sa panit), panit ug galingon sa usa ka pinong grater.
3. Guntinga ang sibuyas, magluto hangtud nga lutoon ang ubos nga kainit sa sour cream (kini mas maayo nga maghubag kini sa tubig sa usa ka gamay).
4. Pukpok ang itlog sa maayo sa usa ka blender o whisk.
5. Grate ang keso sa grater.
6. Lubraha ang porma sa mantikilya ug ibutang ang karne niini. Ibabaw sa mga sibuyas ug mga patatas, asin. Ibubo ang tanang pinikpik nga mga itlog ug ibutang sa preheated oven sulod sa 10 minutos.
7. 5 minutos sa wala pa ang uling andam, isablig ang kasudlan uban ang keso ug ibutang kini sa oven.
Ang kolon ni Mama (alang sa mga bata gikan sa 2 anyos)
Kuhaa:
- 150 g chicken fillet
- 2-3 patatas
- 1 ka gamay nga karot
- 1 sibuyas
- 20 g nga mantekilya
- 50 g sa cabbage
- 1 ka linuto nga itlog
- asin - nga makatilaw
- mga dahon sa dill
Pagpangandam
1. Guntinga ang fillet sa manok ngadto sa mga strips ug ipakaylap nga parehas sa ilalom sa kulon nga kolon.
2. Ang mga patatas giputol usab sa mga piraso ug mikaylap sa ibabaw sa mga tarogo.
3. Maayo nga pagputol sa cabbage, carrot, sibuyas ug ibutang kini sa mga patatas. Isumon ang tanan, idugang ang mantekilya ug gamay nga tubig.
4. Pagtabon sa kolon sa usa ka taklob ug ibutang sa preheated oven (180 ° C) sulod sa 30-40 ka minuto.
5, Human sa tanan nga mga sagol sa kolon nga andam, ablihi ang tabon ug maayo nga ibutang ang mga lobes sa linuto nga itlog sa ibabaw (mahimo kini sa usa ka bulak).
Mga Meatballs (alang sa mga bata gikan sa 1 ka tuig)
Kuhaa:
- 60 g sa koneho nga karne pulp
- 2 ka teas. cuchara nga bugas
- 1/2 nga itlog
- asin - nga makatilaw
- 1chayn. usa ka kutsarang mantikilya o sour cream
- berde nga parsley, dill
Pagpangandam
1. Kuhaa ang karne gikan sa tambok ug mga tendon pinaagi sa grinder sa karne.
2. Magluto sa humay aron makahimo sa usa ka viscous rice porridge.
3. Magluto sa humay nga porridge cool, maghiusa sa karne ug usab moagi sa usa ka grinder sa karne o ibutang sa blender. Human niana, dugangi ang itlog sa nahimo nga masa ug latigo ang tanan.
4. Isalibay ang minasang karne ngadto sa gagmay nga mga bola, ibutang sa bapor ug magluto hangtud nga andam.
5. Guntinga ang mga bola sa mantequilla nga adunay butter o sour cream, isablig ang mga utanon.
Buckwheat "on-tasty" (gikan sa 1.5 anyos)
Kuhaa:
- 1 litro sa tubig
- 1.5 ka tasa sa buckwheat
- 2 sibuyas
- 2 mga gamot sa parsley
- 3 ka lamesa. cuchara tinadtad parsley
- 100 ka ml nga sour cream
- 3 ka lamesa. tablespoons mantequilla
- asin, pepper - aron makatilaw
Pagpangandam
1. Lutoa ang tubig. Panit ang mga sibuyas ug mga gamot sa parsley. Dali-dali sa sulod sa kawa nga adunay nagbukal nga tubig nga mga ugat ug usa ka tibuok sibuyas. Magluto alang sa 5-7 ka minuto.
2. Ibutang ang buckwheat sa tubig uban sa mga gamut ug magluto, pagpalihok, hangtud nga ang buckwheat andam na.
3. Kuhaa ang sibuyas gikan sa porridge, tabuni ang pan sa usa ka taklob.
4. Ang ikaduha nga sibuyas mamutol katunga singsing, fry sa usa ka kutsara nga mantikilya ug idugang sa porridge. Wrap sa pan ug himoa nga ang porridge infuse alang sa 10 minutos.
5. Pun-a ang andam nga pinggan nga adunay sour cream, ang nahabilin nga mantekilya ug tinadtad nga mga parsley greens, asin ug pepper.
6. Biyai ang porridge sa ilawom sa tudling sulod sa 10-15 ka minuto, ug human niana mahimo na kini sa lamesa.
Curd cake (alang sa mga bata gikan sa 2 anyos)
Kuhaa:
- 500 g sa cottage cheese
- 2 ka lamesa. tablespoons mantequilla
- asin - nga makatilaw
- 1 ka itlog
- 2 ka lamesa. cuchara nga asukal
- 2 ka lamesa. tablespoons semolina
- 1 ka lamesa. katre sa mga biscuit sa yuta
- 100 g pasas
Pagpangandam
1. Pag-pass sa cottage cheese pinaagi sa usa ka grinder sa karne kauban sa mantikilya, asin, itlog, asukar. Sa resulta nga masa, anam-anam nga mosulod ang semolina.
2. Idugang ang nahugasan nga mga pasas (mahimo ka magkalain sa gidak-on ug kolor - mao nga kini mas nindot), sagolon ang tanan nga maayo.
3. Lubraha ang linuto sa kalaha uban sa mantikilya, isablig sa mga lugas sa tinapay ug ibutang ang mga curd mass. Ibabaw ang pie nga adunay sour cream.
4. Ibutang ang cake gamit ang pie sa preheated oven (160-180 C) sulod sa 25-30 minutos. Pag-alagad sa cake nga mainiton.
Cranberry mousse (gikan sa 1.5 anyos)
Kuhaa:
- 200 g sa cranberry (presko o frozen)
- 200 g nga asukar
- 4 ka lamesa. tablespoons semolina
- 500 ml nga tubig
Pagpangandam
1. Hugasi ang mga cranberry ug i-squeeze ang duga.
2. Pun-a ang mga squeez sa tubig, magluto sulod sa 10 ka minutos, dayon palunga.
3. Idugang ang asukar ngadto sa nasala nga syrup ug dad-a kini ngadto sa hubag.
4. Sa usa ka nipis nga pagtulo, isablig (pagpalihok kanunay!) Ang mangga ug magluto sulod sa 10 minutos.
5. Hugasi ang masa, dugangi ang duga sa cranberry (nga nagpabilin human sa pagputol) ug gibunalan ang tanan gamit ang usa ka mixer hangtud nga pink nga mga porma sa bula.
6. Mousse ibubo ngadto sa mga plorera o kremankam ug gibutang sa fridge, tungod sa kaging nga gikinahanglan 2-3 ka oras.