Ang bugas nga may mga prutas Plov usa ka bisita nga kard sa Uzbek cuisine, ug bisan adunay usa ka panultihon: "Kung ikaw adunahan, kaon ka pilaf. Kon ikaw kabus, kaon lang ang pilaf. " Adunay ubay-ubay nga mga bersiyon mahitungod sa sinugdanan sa pilaf: usa ka tawo naghunahuna nga si Tamerlane mismo miduol kaniya, ug usa ka tawo ang nagbarog sa kiliran ni Alexander the Great. Makapainteres nga ang ngalan sa pinggan "palov osh" (ug gitawag nga pilaf sa Uzbek nga pinulongan) naglangkob sa unang mga sulat sa tanang mga produkto nga naglangkob sa iyang komposisyon: P - pee - sibuyas; A - ayoz - carrots; L - Lahm - karne; O - olio nga tambok; Ang asin ug asin; O - tubig - tubig; Ang sh - shawls - ang kan-on mao ang pito ka mga nag-unang bahin, ang pagpanambal ug nutritional properties nga nahibal-an sukad pa kaniadto. Gawas pa sa salted versions sa pilaf, pamilyar usab kami sa prutas nga bunga base sa pinauga nga prutas ug mansanas. Kini nga pinggan yano ra kaayo nga magluto ug tasty kaayo!
Sagol:- Taas nga humay nga 100 gramos
- Apple 1 pc.
- Ang itom nga pasas 1 ka hakop
- Prunes 50g
- Carrot 1 pc.
- Lana sa oliba 10 ml
- Dugos 30 g
- Paagi 1 Aron mahimo ang pilaf kinahanglan nimo ang bugas (akong gigamit ang Basmati rice), mansanas, pasas, prunes, carrots, lana sa oliba, asin ug usa ka gamay nga dugos.
- Lakang 2 Magbabad sa humay sa tubig sulod sa 40 minutos. Ibabad usab ang mga bunga nga uga sa init nga tubig aron mapahumok kini kausa.
- Lakang 3 Ibuhos ang mga carrot ug fry sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa oliba.
- Lakang 4 Guntinga ang mga prun ug mga mansanas.
- Lakang 5 Sa dihang ang bugas humag, isagol kini uban sa pinauga nga prutas, mansanas ug mga carrots. Pagdugang og usa ka kutsara nga mantikilya ug dugos. Salt and mix. Ibutang ang hudno sa usa ka preheated oven ngadto sa 190 ° C ug magluto hangtud nga ang humay mosuhop sa tanang tubig ug mohumok.
- Lakang 6. Pag-alagad sa pinggan nga init o katugnaw.