Dilaw nga sabaw Ang ingon nga sabaw usa ka maayo kaayong paagi sa panahon sa kainit sa ting-init. Kini maayo nga init ug katugnaw. Apan adunay gamay nga pag-ambit sa kalampusan niini - toast, sila kinahanglan nga isumiter sa ingon nga usa ka sabaw. Sila nagdugang sa panakot ug kahayag sa lami niini nga pinggan. Kini usa ka sayon nga resipe alang sa flavored toasts: pagputol sa tinapay ngadto sa cubes, idugang ang usa ka diyutay nga lana sa oliba ngadto sa mainit nga frying pan ug diha-diha dayon isagol ang Italyano o Provencal nga mga tanum, human sa 30 ka segundo idugang ang pan, guntinga ang usa ka clove sa ahos, isablig sa asin ug fry hangtud nga golden brown. Ug pipila ka mga pulong mahitungod sa mga balatong, ingon nga pangunang sangkap sa sabaw-tumbaga nga patatas. Alang sa niini nga pinggan, pagkuha sa pula o dalag nga lentihas. Busa, maghatag ka og usa ka hayag nga kolor sa ingon nga sabaw. Apan ang mga lentehas sa itom nga mga kolor mas haom sa transparent nga sabaw.
Sagol:- Mga lentil nga dalag 200g
- Carrot 1 pc.
- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Mga ahos 5 ka denticles
- Patatas 3 pcs.
- Bay leaf 2 pcs.
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Asin 1 tsp.
- Sunflower refined oil 25 ml
- Lakang 1 Sa usa ka 3-litro pan, kuhaa: usa ka basong lentihas, 3 ka gagmay nga patatas, 2 ka dako nga kamatis, medium nga karot ug sibuyas, usa ka gamay nga ulo sa mga batang ahos, dahon sa bay, pepper.
- Lakang 2 Lentil sa hingpit nga lababo, ibubo ang tubig ug dad-a sa usa ka hubag. Kuhaa ang bula ug idugang ang bay leaf ug 4 gipanitan nga mga cloves sa ahos. Magluto alang sa 30 minutos sa ubos nga kainit.
- Lakang 3 Ang mga carrot gipahid sa usa ka coarse grater. Matahum nga mga chop sibuyas.
- Lakang 4 Mga kamatis grate sa usa ka dako nga grater, mahimo uban sa usa ka panit.
- Lakang 5 Ang mga sibuyas ug mga carrots fry sa usa ka pan uban sa pagdugang sa lana sa 5 minutos.
- Lakang 6 Idugang ang pinirito nga kamatis ngadto sa frying, pagtabon ug pag-simmer sulod sa 10-15 ka minuto.
- Lakang 7 Panit ang mga patatas ug putlon ang mga cubes.
- Lakang 8 Idugang ang tomato dressing ug patatas sa pan. Asin ug paminta sa pagtilaw ug magluto sulod sa 20-25 ka minuto. Human, kuhaa ang sabaw gikan sa kainit, i-squeeze ang 2 ka cloves sa ahos, pagtabon ug pag-insister og 15 ka minutos.
- Lakang 9 Kuhaa ang dahon sa pan gikan sa sabaw ug putla ang mga sagol nga adunay blender. Andam sa pag-alagad sa sabaw uban sa mga crouton.