- Champignons - 300 Gramos
- Patatas - 5-6 ka piraso (medium size)
- Pana - 1 ka piraso
- Carrot - usa ka piraso
- Gatas - 1 Glass
- Mantikilya - 60 ka Gramos
- Flour - 2 Art. kutsara
- Dill greens, parsley - 30 Gramos
- Salt - 1 Teaspoon (sa pagtilaw)
- Black ground pepper - 2 Pinches (sa pagtilaw)
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan alang sa mga produkto sa sabaw, aron nga kini anaa sa among mga tumoy. Kami limpyo nga patatas, sibuyas ug mga carrot. Giputol namo ang patatas, asin, gibuboan ang tubig ug gipaluto. Atong ibubo ang tubig aron kini maglangkob sa mga patatas og gamay. Kay kon dili, ang sabaw makahimo sa likido. Naglimpyo kami ug namutol sa mga uhong. Pipila ka mga piraso mahimong putlon ngadto sa mga plato ug ibilin aron pag-adorno sa andam nga sabaw. Ang nahibilin sa mga uhong wala kaayo. Gipiloan namo ang mga carrot sa usa ka grater, giputol ang mga sibuyas sa mga cubes. Pag-fry sa usa ka frying pan uban sa uhong sa mantequilla sulod sa 10 ka minutos. Isablig ang sulod sa kalaha uban sa harina, pagpalihok og maayo ug fry sa pipila ka minutos. Dayon ibubo ang gatas, asin ug paminta. Mobiya kami niini sulod sa 7-10 ka minuto. Ang patatas giluto. Atong ibalhin kini ngadto sa usa ka mas dako nga kolon (ako kasagaran magluto sa patatas sa usa ka gamay nga saucepan - nga mas paspas). Kami mikaylap ngadto sa mga patatas sa mga sulod sa pan nga frying ug gidugmok kini sa usa ka blender. Ang nahugasan nga mga utanon maayong pagkaputol ug gisablig sa iyang sabaw sa pag-alagad. Kon imong gibiyaan ang mga plato sa mga uhong - fry kanila ug nicely arrange sa usa ka panaksan uban sa sabaw.
Pagkaon: 5-6