Gatas nga atay sa mustasa

1. Atay aron mahugasan, paghulat hangtud nga ang sobra nga tubig maanaa, ug putlon ngadto sa mga hiwa 0,8 ka baga nga mga unod. Sagol:

• Tulo - 0,25 Mga Tupoy
• Asin - 0,5 teaspoons
• Pepper - 0,25 Teaspoons
• Ang atay nga karne - 450-500 Gramos
• Lana sa utanon - 2 mga butang. kutsara
• Mantikilya - 2 Art. kutsara
• Mustard - 2-3 Art. kutsara (sa imong lami)

Panudlo

1. Hugasi ang atay, paghulat hangtud nga ang lab-as nga tubig mag-agos, ug putlon ang mga hiwa nga 0.8-1 cm ang matag usa. 2. Pag-mix sa harina, asin ug pepper. Paligira ang atay niini nga sinagol nga mga panakot aron nga ang matag piraso parehas nga gitabonan. 3. Sa usa ka panit sa usa ka baga nga bahin, ipain ang duha ka matang sa lana. Dayon isuka ang mga hiwa sa atay sa usa ka layer hangtud makuha nimo ang usa ka bulawanon nga kolor. Diha sa usa ka frying pan, tipahi ang mga bahin sa matag kilid uban sa mustard ug fry sa pipila ka minutos hangtud maluto. 4. Pag-atiman niini nga atay sa labing maayo sa fried patatas, kamatis ug mint sauces.

Pagkaon: 4