Apple nga salsahan Chatti - Ang panimpla sa Indian kasagaran sa dagway sa usa ka matam-is nga humot nga sarsa nga gama sa mga prutas, mga panakot ug mga panakot. Gisugyot ko nga sulayan ang mansanas, diin ang panag-uyon makadaot sa lami sa karneng manok nga gisugba. Kay ang pagluto angay sa hapit bisan unsang matang sa malisud nga mga mansanas. Gitudloan nako ang pagluto sa mga chutney alang sa magbubuhat sa tinapay, ug sa tradisyonal nga paagi kini lutoon sa usa ka saucepan sa kalan alang sa mga 1 ka oras sa kainit nga kainit.
Sagol:- Apple 800g
- Apple nga suka 100 ml
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ahos 1 clove
- Lab-as nga ginger 10 g
- Mustard sa binhi 1 g
- Sugar 100 g
- Coriander nga yuta 2 g
- Ang cinnamon nagbutang sa usa ka sungkod
- Chili powder 1 g
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Alang sa pagluto sa chutney, pag-andam sa mga mansanas, sibuyas, asukar, luy-a, suka cider sa apple, mga panakot ug mga panakot.
- Lakang 2 Gamita ang lab-as nga gamut sa luy-a ug clove sa ahos uban sa sodium ug andam ang gikinahanglan nga gidaghanon sa asukar, cinnamon, mustasa nga lugas, suka, coriander, chili, asin.
- Lakang 3 Grind ang sibuyas ug putlon ang mga mansanas sa mga cubes.
- Lakang 4 Butangi ang mga mansanas ngadto sa sudlanan ug ang tanang uban pang mga sangkap ug ipahimutang ang "jam" mode.
- Lakang 5 Human sa mga 1 ka oras, ang chutney gikan sa mga mansanas andam. Ang kini nga sarsa nga hingpit nga katugbang sa karne sa manok nga manok, pananglitan, ang dughan sa manok gibalibaran.