- harina - 1 Kilogram
- dugos - 550 ka gramo
- yeast - 70 ka gramos
- cream - usa ka baso
- mga itlog, mga yolks - 10 ka piraso
- asukar - 1/4 Glass
- sa mantikilya - 400 ka gramos
- asin - Sa pagtilaw
Baba - matam-is nga pastry gikan sa minasa nga harina. Pagpangandam: Dissolve ang patubo sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga gatas o cream. Dad-a ang dugos sa usa ka saucepan sa usa ka hubag ug kuhaa ang bula. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit, idugang ang cream, harina ug hinayhinay nga sagolon. Dili ka kinahanglan nga makakuha og usa ka baga kaayo nga minasa. Himoa nga ang minasa nga pabugnawon hangtud kini mainit. Idugang ang lebadura nga lebadura ug isagol nga maayo. Pagtabon sa minasa uban sa tualya sa kusina ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit aron sa pagdugang sa minasa. Lubrado ang mga hulmahan sa linuto sa kalaha uban sa humok nga mantekilya ug dayon isablig sa harina. Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Pukpok ang mga itlog sa itlog uban sa asukar. Idugang sa batter ang usa ka nangatunaw ug gamay nga chilled butter, pinikpik nga mga yolks ug asin. Pagdugang og dugang nga harina kon gikinahanglan. Pagmasahe sa minasa ug ibutang kini sa mga hulmahan. Mga porma kinahanglan nga katunga puno. Magaluto hangtud maluto.
Pagkaon: 10