- Mga Squid - 500 ka gramo
- Itlog (aron ibulag ang yolk gikan sa itlog) - 1 Piece
- Stale nga tinapay - 2 Mga hiwa
- Gatas o tubig - 0.5 tasa
- Sibuyas - 0.5 Pieces
- Breadcrumbs - - Sa pagtilaw
- Lana sa utanon - - Sa pagtilaw (alang sa pagprito)
- Salt, white pepper - - Sa pagtilaw
1. Ang mga tisyu kinahanglan nga hugasan, kuhaon ang chord gikan kanila ug lukmata ang pelikula. Ibubo ang nagbukal nga tubig sulod sa pipila ka minuto. Bawang sibuyas, brush. Sulati ang squid ug mga sibuyas pinaagi sa usa ka grinder sa karne. 2. Sa usa ka linain nga panaksan, magub-an ang mga tinapay nga walay tinapay ug ibubo ang gatas. Sa dihang ang humok nga humokon, pug-i kini gikan sa gatas ug idugang kini sa pagputos. 3. Idugang ang itlog sa itlog sa itlog nga itlog, idugang ang asin ug puti nga panit sa pagtilaw. Himoa nga maayo ang tibuok mama. Ibubo sa giandam nga itlog puti ug gibunalan pag-ayo pag-usab. 4. Pag-andam sa usa ka linain nga panaksan nga mumho sa tinapay. Bahina ang mince ngadto sa gagmay nga mga piraso. Alang sa mga cutlet dili moipon sa imong mga kamot, ituslo ang imong mga kamot sa tubig. Aron magtukod og gagmay nga mga cutlet gikan sa gagmay nga mga piraso, gikan sa duha ka kilid aron ihulip kini sa mga breadcrumb. Kung gusto, ang mga cutlet mahimong anihon. Sila nagsugod na, dili matapik. Isul-ob ang mainit nga lana sa utanon sa duha ka kilid sa dili pa ang dagway sa usa ka bulawan nga tinapay. Ang kalayo sa ilawom sa frying pan kinahanglan dili lig-on. Ang mga cutlet mahimong ihalad uban sa mashed nga patatas.
Pagkaon: 4