Dili kini usa ka sekreto nga sa pagpili sa usa ka delicacy daghang mga tawo ang mihunong sa pagpalit sa seafood. Ug husto. Ang usa ka maayong paagi sa pagtandog sa pagka-seafood mao ang pagluto sa panihapon sa seafood. Usa sa labing popular nga mga produkto mao ang nukos. Kadaghanan sa mga tawo gusto sa mga pinggan sa pagdugang sa lawas nga nukos, apan walay usa nga gustong limpyohan kini. Ang mga housewives nakakaplag niini nga kaso nga sakit kaayo. Ang problema mao nga wala sila masayud kon unsaon kini pagbuhat sa husto. Kon sundon nato ang tanan nga mga lagda sa panudlo, nan ang nukos malimpyo nga pagkalimpyo lamang!
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa squid?
Matikdi nga ang nukos sa mga tindahan gibaligya sa nagkalainlaing porma: mga bangkay, mga singsing ug mga tarogo. Interesado kami sa patay nga lawas niining kasoha, tungod kay among konsiderahon ang pagpanglimpyo sa squid sa dugang detalye. Labing maayo ang pagkuha sa dili pa luto nga seafood. Ang tinuod mao nga ang paghinlo sa squid gikan sa pelikula usa ka proseso sa pag-usik sa panahon. Kini kinahanglan nga buhaton lamang pinaagi sa kamot. Tungod sa dako nga gidaghanon sa mga butang, ang tiggama napugos sa pagdala sa mga espesyal nga solvents, ubos sa impluwensya nga ang parte niini nga parte sa pelikula. Ayaw pag-ingon nga kini makadaot kaayo alang sa atong lawas. Ang kalidad sa pagpanglimpyo dili ang pinakamaayo. Kini girekomendar nga paliton lamang ang gagmay nga mga frozen ug wala mahugaw nga squid carcasses sa mga tindahan. Ang epekto sa mga kemikal diha kanila gamay ra. Dugang pa, kinahanglan nga imong hatagan og pagtagad ang uban pang mga bahin sa seafood:
- Ang mga patay nga lawas sa squid kinahanglan dili magpabilin sa usag usa.
- Sa ilang nawong, kinahanglan nga walay kadaot, tukma, sama sa pagputos, diin ang nuksa natuman.
- Ang karne sa patay nga lawas kinahanglan nga kolor cream.
- Ang gawas nga pelikula dili angay nga kolor.
- Ang patay nga lawas sa nukos kinahanglan nga pagkamaunat-unat.
- Ang gidak-on sa nukos nagsulti mahitungod sa iyang edad. Mahimong makaapekto kini sa lami sa pagka-seafood.
Unsaon paglimpyo sa squid gikan sa usa ka pelikula?
Sama sa giingon na nato, ang paglimpyo sa squid dili usa ka lisud nga proseso. Ang nag-unang butang mao ang pagsunod sa tanan nga eksakto sumala sa mga panudlo. Ug ang pagtudlo mas sayon kay sa kahayag. Busa, magsugod kita pagpanglimpyo.
Paagi 1: Hunahunaa nga imong natuman ang tanan namong mga rekomendasyon ug gipalit ang mga patay nga lawas nga squid nga kinahanglan nimong limpyo karon. Una kinahanglan imong mahibal-an kung asa ang ulo sa squid. Tan-awa ang taas nga mga gaway? Kini ang ulo sa among squid. Ang mga gaway sa usa ka tawo daw dili kaayo maayo. Kinahanglan nimong buntugon ang imong kaugalingon ug kuhaon ang iyang sulod. Sama sa imong nahibal-an: mahimo nimo kini pinaagi sa pagbira sa squid sa ulo. Gikinahanglan ang galamiton aron "putlon". Ikaw lucky kaayo kung ang nakuha nga squid nahimo nang limpyo. Ang buhat sa niini nga kaso mao ang gamay nga pagkunhod.
Paagi 2: Asa ka magsugod sa paglimpyo sa squid? Sa walay duhaduha, sa paghinlo sa seafood gikan sa pelikula sa sulod ug sa gawas. Sa ato pa nga miingon nga ang squid carcass film kinahanglan nga adunay kolor nga non-uniform burgundy-cream. Kini nagpakita sa maayong kondisyon niini.
Ngadto sa nota! Hatagi'g pagtagad usab (kung gipalit nimo ang usa ka frozen nga produkto), aron ang package dili adunay snow o katugnaw. Ang ingon nga "ulan" nagpakita sa usa ka balik-balik nga pagtunaw sa nukos. Dili kini makaapekto sa ilang lami.
Mobalik kita sa paghinlo sa squid. Ang patay nga lawas sa squid hingpit nga gilimpyohan sa temperatura nga epekto. Unsa ang gipasabut niini? Sa dili ka pa magsugod sa paglimpyo sa nukos, kinahanglan nimo ibubo kini nga adunay tubig nga magaluto ug unya dayon ibalhin ngadto sa tubig sa yelo. Imong makita kung giunsa nga ang pelikula nagligid sa lawas sa squid. Kuhaa kini karon dili lisud. Ang nag-unang butang mao ang dili paglubad niini. Ayaw pugngi ang tubig sa dugay nga tubig. Ang dagat mahimong magsugod sa pagluto, ug kini makaapekto sa iyang lami sa umaabot. Pagdala sa kutsilyo, hinayhinay pagkuhaon ang salida sa patay nga lawas sa seafood ug limpyohan kini.
Lakang 3: Kinahanglan usab nga kuhaon ang tanan nga wala kinahanglana nga mga entrails gikan sa gamay nga lawas sa squid.
Unsaon paglimpyo ang frozen na squid?
Ang teknolohiya sa paghinlo sa frozen nga sotong karne susama gayud sama sa gihulagway sa ibabaw. Ikaw, tingali, mahingangha, apan wala gani sila kinahanglan nga mahurot. Kinahanglan mo usab ibubo ang squid gamit ang tubig nga nagabukal ug dali nga mag-ilis sa tubig. Ang panit sa karne sa squid mahimong dali kaayo ug dali nga malimpyohan: mas maayo kay sa unang bersyon. Dugang pa mahimo nimong putlon ang mga gaway ug kuhaon ang tanang mga insides. Sa pagkatinuod, ang nukos tasty ug talagsaon nga seafood. Dali ka mahibulong ang imong mga paryente ug mga higala pinaagi sa pag-andam sa mga plato gamit ang patay nga lawas sa usa ka talagsaong nukos! Sa unsa nga paagi sa pag-magluto squid? Ang yawi sa malampusong pag-andam sa seafood mao nga kini kinahanglan nga lutoon sulod sa 2-3 ka minuto. Human ang nukos mawad-an sa iyang lami, kini mahimong hinay kaayo. Walay sulud nga babaye nga gusto nga maghimo sa mga plato nga adunay mga pagkaon nga exotic sa iyang lamesa gitulis. Adunay daghang lainlaing mga resipe alang sa mga salad ug uban pang mga pagkaon nga adunay squid. Daw kini kini espesyal kaayo? Sa una nga pagtan-aw, kini ingon og walay katapusan. Hinuon, dayag nga ang tinguha nga mahimong suod kutob sa mahimo sa dagat nagdasig kanato sa paghigugma sa iyang mga gasa. Sa nagkalainlain nga mga pinggan, ang karne sa squid mahimong putlon ngadto sa mga singsing o cubes.
Video: unsaon paglimpyo sa nukos
Aron mahimo ka makaamgo sa makausa pa nga ang squid sa pagpanglimpyo usa ka minuto nga kalihokan, ginatanyag ka namon sa pagtan-aw sa mga resipe sa video, pagsulti kon unsaon paghugas ug pag-andam sa squid. Pagkaon!