Mayonnaise gikan sa mansanas Usa ka makapaikag nga sarsa, nga giandam base sa apple juice. Ang juice mas maayo nga dad-on sa balay, natural nga walay pulp. Ingon sa usa ka thickener alang niini nga salsahan, patatas starch ug apple unod gigamit. Sa kini nga salsahan sa tanan nga mga panakot, kinaiya alang sa mayonnaise - suka, asin, asukar, mustard, pepper, gigamit, busa ang ngalan. Apan adunay anaa niini ug dugang nga mga nota, nga nagdala sa ginger ug nutmeg. Ang sarsa manalig. Kini hingpit nga mohaum sa mga cutlet sa utan, isda, patatas nga mga pancake!
Sagol:- Apple juice 250 ml
- Ginger mamala 0.1g
- Nutmeg Ground 0.1 g
- Black pepper powder 0.2 g
- Asin 1 tsp.
- Asukal 1 tsp.
- Table suka 1 tbsp. l.
- Mustard 3 tsp.
- Patatas nga starch 1.5 tbsp. l.
- Apple 2 pcs.
- Sunflower refined sunflower oil 100 ml
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa apple mayonnaise, kinahanglan ang mustard, apple, sunflower oil, suka, starch, asukar, juice sa apple, asin, pepper, ground ginger ug nutmeg.
- Lakang 2 Duga sa Apple (200 ml) aron sa pagsagol sa starch.
- Lakang 3 Panit ang mga mansanas ug putla kini.
- Lakang 4 Combine ang mga mansanas nga adunay suka, asukar ug 50 ml nga juice sa apple.
- Lakang 5 Lutoa ang 6-7 ka minutos. Mash. Idugang ang mustard, asin, pepper.
- Lakang 6 Ibutang ang masa sa blender nga panaksan. Idugang ang lana sa sunffower.
- Lakang 7 Paggaling.
- Lakang 8 Ibutang ang masa sa apple sa usa ka saucepan. Idugang ang juice sa apple nga adunay starch.
- Lakang 9 Dad-a ngadto sa usa ka hubag, apan dili paglubid.
- Lakang 10 Idugang ang mainit nga masa sa nutmeg ug ginger sa yuta. Pagpalihok.
- Lakang 11 Pag-alagad uban sa mga isda, mga utanon nga cutlet.