Shish kebab sa gi-marinated juice sa pomegranate Mga piraso sa baboy nga gi-marinate sa bag-ong gipuga nga duga sa granada nga adunay ahos, nutmeg ug humot nga mga hilba, gibutang sa mga skewer ug nagluto sa hurno - usa ka labing maayo nga paagi sa pagluto nga karne! Sa pagkatinuod, kini usa ka simple nga resipe alang sa usa ka shish kebab - kon adunay hurno nga imong gamiton, apan walay barbecue, sugnod, ug kasagaran angayan nga mga kondisyon, ug usa ka shish kebab oh, sama sa pagpangayam - kini nga resipe mapuslanon kaayo! Ang karneng baboy, nga giluto sumala sa niini nga resipe, mao gayud kaayo susama sa tinuod nga shish kebab, ug kini salamat sa pomegranate marinade, ang karne mahimong malumo, juicy, tasty! Gisugyot ko kaayo nga magluto!
Sagol:- Pork pulp 800g
- Pomegranate 100 g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Ground nutmeg 1 tsp.
- Ang pagsagol sa Italyano nga mga utanon 2.5 g
- Asin 1.5 tsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Lakang 1 Aron pag-andam sa karne sa baboy sa usa ka la shish kebab nga gi-marinated sa juice nga pomegranate nga giluto sa mga skewer sa hurno, magkinahanglan kita og pork pulp, ahos, granada nga binhi, ground nutmeg, usa ka sagol nga Italian herbs, asin, black pepper, sunflower refined oil, food foil , kahoy skewers.
- Lakang 2 Ang baboy nga giputol sa dagko nga mga piraso nga sama sa gidak-on (sama sa usa ka shish kebab).
- Lakang 3 Karon pag-andam sa duga sa granada. Kinahanglan namon ang bag-ong gipuga nga duga gikan sa tindahan dili angay! Ang mga lugas sa granada gibutang sa usa ka bag nga mas maayo nga hiniutay nga hermetically (sama sa pagpalaya sa mga utanon), pagpahawa sa hangin.
- Lakang 4 Karon, magkuha kita ug usa ka maayong linukot sa mga liso sa granada aron kini magsugod sa duga. Sa tinuud, ang mga bukog nga nagpabilin nga hingpit nga "hubo", ang juice maayo.
- Lakang 5 Karon putlon ang tumoy sa bag ug paluguson ang duga sa granada pinaagi sa salaan - ang mga bukog magpabilin sa sieve, ang duga sa panaksan, ug ang mga kamot limpyo.
- Lakang 6 Ang duga sa granada alang sa pag-ihaw sa karne andam na.
- Lakang 7 Ibubo ang baboy ngadto sa usa ka panaksan, ibubo ang duga sa granada.
- Lakang 8 Idugang ang nahugno nga ahos, nutmeg, Italian herbs, asin ug black pepper.
- 9. Pag-mix sa karne sa hingpit pinaagi sa mga kamot aron ang matag piraso gitabonan sa marinade ug mga panakot. Ibutang ang karne sa fridge aron makalaya sulod sa dili mokubos sa 1 ka oras, matag karon ug unya kinahanglang isagol kini. Samtang ang karne gipalig-on, ang mga skewer nga kahoy gibasa sa bugnaw nga tubig.
- Lakang sa 10 Human ang karneng baboy nga gi-marinado, gihigot namo ang mga piraso sa karne ngadto sa mga kahoy nga skewer - Nakakuha ko og 5 ka mga pagkaon nga 3 mga hiwa sa matag skewer.
- Lakang 11 Sa usa ka mainit nga frying pan ibubo ang sunflower refined lana, ibutang sa skewers uban sa kalan-on, fry sa taas nga kainit una gikan sa usa ka kilid sa pagkuha sa usa ka bulawan nga tinapay.
- Lakang 12 Baliki ug ibutang ang pikas nga bahin sa pipila ka minuto. Importante alang kanato karon nga dili madala ang karne sa pagkaandam, apan aron makabaton og usa ka panit nga mokaon - isip resulta, ang karne sa kadugayon mahimong juicy!
- Lakang 13 Ibutang ang mga skewer nga kahoy nga adunay karne sa foil.
- Lakang 14 Pag-wrap sa hugot - ang karne kinahanglan nga dili makita bisan asa!
- Lakang 15 Pagluto sa preheated sa 190 C nga hudno sulod sa 30 minutos, dayon buksi ug lutoon ang foil ilalom sa grill (kung adunay, kung dili, unya sa normal nga paagi) sulod sa 10 minutos. Andam nga ihawon ang kebab gikan sa hurno dayon nagsilbi sa lamesa! Gidonahan uban sa salad sa utanon!