Pagkaon uban sa baboy, mga utanon ug mga noodles

Giputol namon ang among mga utanon sama sa litrato: celery - mga hiwa, mga carrot - mga lingin, mga sibuyas - mga semicoloured Sagol: Panudlo

Giputol namon ang among mga utanon sama sa litrato: celery - mga hiwa, carrots - bilog, sibuyas - mga semirings, ahos - manipis nga mga hiwa. Ang baboy nga giputol sa mga cubes sa medium nga gidak-on ug fried sa lana sa oliba 7-8 minutos. Ang karneng baboy kinahanglan nga tan-awon. Giihaw namo ang sinangag nga karne sa usa ka sudlanan, ug sa mao gihapong sinugba ang mga utanon. Sa pagluto sa mga utanon dili kini gikinahanglan - kini gikinahanglan nga gamay lamang sila aron makalumo. Busa, fry sa medium kainit, stirring kanunay, literal nga 5-7 ka minuto. Human sa pagpuswak sa mga utanon, ibalik ang karneng baboy ngadto sa frying pan. Duyog niini atong idugang ang harina, asin, kulantro, cinnamon ug juniper berries sa pan (mahimo kini kung wala kini, kung gusto). Gihugpong nato ang tanan nga maayo ug pun-on kini sa tubig o sabaw. Idugang ang dahon sa bay, pagpalihok ug lutoon ang stew sa ilawom sa taklob sa medium nga kainit sulod sa 15-20 ka minuto. Sa kasamtangan, atong lutoon ang noodles. Ang mga noodles magluto nga mga 2 ka minutos nga mas ubos kaysa gipakita sa pakete - aron nga kon mag-mix ang mga noodles sa sarsa, dili kini mahulog. Busa, kon ang mga nood halos hapit na, idugang kini sa pan sa usa ka linat-an. Pag-agay ug pagkuha gikan sa kainit. Pag-alagad dayon. Mga gana sa pagkaon, mga higala! :)

Mga pagkaon: 4-5