Hungarian goulash gikan ni Sergey Lukyanenko

Ang karne giputol sa mga cubes ug gibutang sa usa ka pan. Ibubo ang mga 3 ka litro nga bugnaw nga tubig Sagol: Panudlo

Ang karne giputol sa mga cubes ug gibutang sa usa ka pan. Ibubo ang mga 3 ka litro nga bugnaw nga tubig. Human sa paglata, kuhaa ang bula ug dugangi ang usa ka gamay nga asin (nga makatilaw). Magluto sa ubos nga init sulod sa 40 ka minuto. Paglimpyo sa tanan nga mga utanon. Kuhaa ang mga liso gikan sa pepper nga Bulgarian. Guntinga ngadto sa mga cubes. Pagputol sa sibuyas, patatas ug kamatis. Ang karot giputol ngadto sa gagmay nga mga lingin. Ibutang ang mga utanon sa karne pipila ka mga minuto sa wala pa lutoon. Pagdugang og maayo nga tinadtad nga chili chili. Padayon sa pagluto alang sa laing 30-40 ka minuto. Sa katapusan, dugangi ang panimpla alang sa goulash. Isablig sa mga paprika ug mga utanon (parsley, dill).

Pagkaon: 2