Lemon cake

Ang lemon cake usa ka kahayag, delikadong panam-is nga dunay tart nga kahumot nga makatilaw. Sagol: Panudlo

Ang lemon cake usa ka kahayag, malumo nga dessert nga adunay usa ka tart aroma nga ang tanan kinahanglan nga makatilaw. Pagpangandam sa lemon cake: 1. Pag-init og init sa hurno nga adunay usa ka baruganan sa tunga sa 180 degrees. Lubricate uban sa lana ug lightly isablig uban sa duha ka round nga linuto sa kalaha pinggan. Pag-mix nga harina, baking powder ug asin sa usa ka panaksan. Pagdugang og usa ka baso nga asukal ug grated zest lemon, pagpalihok. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mantikilya ug lemon nga sagol sa medium speed sa 1 minutos. Idugang ang nahibilin nga 1 ka tasa nga asukar ug pag-bokan alang sa laing usa ka minuto. Pagdugang og usa ka baso nga gatas ug latigo. Sa hinay-hinay idugang ang sagol nga harina ug ang nahibilin nga gatas sa tulo ka mga hugpong, nga mag-agi niini. Pukpok uban sa usa ka mixer sa ubos nga speed hangtud nga hapsay. Sa usa ka linain nga uga nga panaksan, dugmoka ang mixer sa medium speed uban ang usa ka mixer. Dugangi ang katulinon ug latigo ang bato nga alak. Ang mga protina kinahanglan nga maayo ang porma. Sa hinay-hinay idugang ang mga whipped protina ngadto sa minasa, usa matag higayon. Pagpalihok. 2. Ibutang ang minasa ngadto sa giandam nga mga porma ug pahapsay ang nawong gamit ang rubber spatula. Magaluto sa mga tinapay gikan sa 35 ngadto sa 40 ka minutos, hangtud nga ibutang sa sentro sa kutsilyo dili mogawas nga limpyo. Himoa nga ang mga tinapay nga bugnaw sa dagway sa 10 minutos, unya kuhaa gikan sa agup-op ug tugoti sa bug-os nga bugnaw. Guntinga ang duha ka mga tinapay nga pinahigda sa katunga. 3. Pag-andam sa lemon cream. Matunaw ang mantikilya sa medium nga saucepan. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pukuton ang mantikilya uban sa asukar, lemon juice, zest ug asin. Idugang ang mga yolks ug latigo hangtud nga hapsay. Ibalik ang saucepan sa kalan ug pagluto sa kainit nga kainit, pagpalihok hangtud nga ang cream makapaputol. Kini magdala kanimo mga 5-6 ka minuto. Ang cream kinahanglan dili lutoon! Ibubo ang cream pinaagi sa usa ka pinong panakot ug pabugnaw sa temperatura sa lawak, nga usahay mag-agda. Dayon ibutang sa refrigerator. 4. Ibutang ang usa ka tinapay sa pinggan nga giputol. Lubricate 1/3 nga tasa sa chilled lemon cream ug level sa usa ka kutsilyo. Pagtabon sa ikaduha nga tinapay ug grease 1/3 tasa sa cream. Pagtabon sa usa ka ikatulo nga cake ug lubricate ang nahabilin nga 1/3 copa sa lemon cream. Ibutang ang katapusan nga ikaupat nga keyk sa ibabaw. 5. Sa pag-andam sa lemon glaze, pagsagol sa mantikilya ug lemon zest sa usa ka panaksan nga may medium-speed mixer. Idugang ang powdered sugar sa pipila ka mga set ug whip. Talupanga ang duga sa lemon sulod sa 1 ka minutos hangtud homogenous. Ang glaze mahimo nga giandam daan sa 2 ka oras ug gitipigan sa temperatura sa lawak. 6. Sulud sa pipila ka oras sa dili pa mag-alagad, ibubo ang cake uban ang lemon icing sa ibabaw ug sa palibot sa mga daplin. Ibutang ang cake sa fridge sa usa ka oras. Lubricate sa ibabaw sa cake uban sa nahibilin nga glaze. Pagdibuho sa cake uban sa mga spiral sa lemon nga panit. Aron makuha kini, kinahanglan nimong putlon ang nipis nga mga piraso sa panit sa lemon ug tabonan sa usa ka damp paper towel, isip resulta nga ang mga ginunting nga giputos sa mga spiral.

Pagkaon: 10