Maayo nga sabaw Kining delikado ug sa samang higayon ang tibuuk nga sabaw-kaputli makapahimuot kanimo ug sa imong mga minahal ug dili magkinahanglan og daghang oras. Ang yawe nga sangkap mao ang usa ka pumpkin, usa ka tradisyonal nga utanon sa tingdagdag nga hingpit nga nahiuyon sa pagkasagol sa Indian nga curry seasonings. Pag-andam niini nga sabaw mahimo bisan ang labing walay kasinatian nga agalong babaye (gisusi balik-balik), ang resipe naila sa mga pagtipas sa panahon ug sa mga sangkap. Ang nag-unang butang nga sundon ang basehan: pumpkin-curry-cream ug usa ka maayong mood!
Sagol:- Pumpkin 300 g
- Curry 1 tsp.
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Tinapay puti 200 g
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Cream 250 ml
- Mga sibuyas 1 pc.
- Carrot 2 pcs.
- Patatas 3 pcs.
- Asin 1 tbsp. l.
- Paagi 1 Sa pag-andam sa sabaw, hugasi ug panit ang mga carrot, patatas ug mga sibuyas. Ang Pumpkin usab maglikay sa panit ug mga binhi, aron ang juicy pulp magpabilin nga 300 gramos kung wala ang cream nga gatas nga gatas nga buhaton. Ang bisan unsang presko nga lunhaw nga gamiton alang sa dekorasyon.
- Lakang 2 Matahum nga pagputol sa mga sibuyas, carrots grate sa usa ka dako nga grater. Diha sa usa ka kutsara, initon ang lana, ibutang ang sibuyas ug fry hangtud nga bulok nga kolor nga bulawan. Dayon dugangi ang mga carrots, pagpalihok ug pagluto alang sa laing 5 minutos.
- Lakang 3 Sa usa ka saucepan, pabukala ang 1.5 ka litro nga tubig, panahon uban sa asin, dapit nga fried sibuyas uban sa carrots ug magluto alang sa mga 5 minutos.
- Lakang 4 Guntinga ang mga patatas ug kalabasa ngadto sa dako nga cubes. Sa sabaw uban sa sibuyas ug mga carrots ibutang ang mga patatas, magluto alang sa 10 minutos, unya gibutang ang pumpkin ug sa tanan nga magluto alang sa 5 dugang nga mga minuto. Dayon kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay.
- Lakang 5 Kuhaa ang cooled nga sabaw sa usa ka blender sa usa ka puree. Kung walay blender - ang sabaw mahimong mapahiran pinaagi sa usa ka sieve. Ang resulta nga mashed nga patatas ibutang sa kalayo, idugang ang cream, panahon nga may pulang pula nga pepper ug kari, ug dad-a sa usa ka hubag. Pag-alagad sa sabaw uban sa mga crouton ug mga liso.